[31.03.2009, 12:05]
В Китае обновили "чайный" лозунг в честь Мао ... Местная достопримечательность из чайных деревьев существует больше 40 лет.
Уже более 40 лет надпись украшает склон горы на ферме Чикоу зоны экономического освоения г.Дэсин (пров. Цзянси). И сейчас здесь красуются гигантские иероглифы из чайных кустов, составляющие фразу "Да здравствует председатель Мао", сообщает "Жэньминь Жибао". Пенсионерка, отдавшая много лет делу подстригания кустов и деревьев, Чжан Фэнни отмечает: "Эти пять больших иероглифов "Да здравствует председатель Мао" были высажены здесь в 1968 году 10 тыс. чайных кустов. Общая длина - 280 метров, ширина 55 метров, площадь каждого символа около 260 кв. м. Сегодня эти иероглифы находятся под постоянной охраной и являются одной из местных достопримечательностей".
Deita.ru

[31.03.2009, 11:50]
FT: Цены на чай подскочат из-за засухи ... По прогнозам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, чай поднимутся из-за природного катаклизма: основные страны-экспортеры чая - Индия, Кения и на Шри-Ланка - страдают из-за засухи.
Специалист организации Кайсон Чанг в Риме замечает, что уже в прошлом году отмечалось превышение спроса на чай над предложением на мировых рынках. По предварительным оценкам, потребление чая в мире выросло в 2008 году на 4,8% - до 3,85 млн тонн, а производство увеличилось всего на 1,2% - до 3,78 млн тонн.
«Цены должны подняться, - считает Чанг. – Слабый фунт по отношению к доллару США, валюте, в которой и продается весь чай, обернется высокими ценами для британских потребителей».
Британия – второй импортер чая в мире после России, пишет Financial Times.
Власти Кении прогнозируют сокращение экспорта чая на 5% в текущем году - до 328 тыс. тонн.
Ожидается снижение производства чая на Шри-Ланке до минимума за 7 лет на фоне засухи и резкого подорожания удобрений. Именно Шри-Ланка является крупнейшим экспортером чая в мире.
В отличие от кофе и ряда других сельскохозяйственных товаров чай не торгуется на фьючерсной бирже, бизнес в этой отрасли основан на реальных сделках.
Vz.ru

[31.03.2009, 11:40]
Чай может подорожать до рекордного уровня из-за засухи ... Стоимость черных сортов чая может подскочить до рекордного уровня из-за одновременной засухи в крупнейших странах-экспортерах этой культуры, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на газету "Financial Times".
Согласно данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, одновременная засуха наблюдается в Индии, Кении и на Шри-Ланке. На эти страны приходится половина мирового экспорта чая. Эксперты ООН прогнозируют значительное сокращение поставок по сравнению с прошлым годом, когда уже отмечалось превышение спроса на чай над предложением на мировых рынках.
Однако основные проблемы создаст снижение производства чая на Шри-Ланке до минимума за 7 лет на фоне засухи и резкого подорожания удобрений. Шри-Ланка является крупнейшим экспортером чая в мире.
По предварительным оценкам ФАО, потребление чая в мире выросло в 2008 году на 4,8% - до 3,85 млн тонн, а производство увеличилось всего на 1,2% - до 3,78 млн тонн. В 2007 году на рынке наблюдалось превышение предложения над спросом. В отличие от кофе и ряда других сельскохозяйственных товаров чай не торгуется на фьючерсной бирже, бизнес в этой отрасли основан на реальных сделках.
News.ng.ru

[30.03.2009, 12:40]
Дубайский Центр чайной торговли расширяется ... В Дубай открыт новый складской комплекс, входящий в структуру Дубайского Центра чайной торговли (DTTC). Общая площадь объекта 23731 кв.метров, он способен единовременно вместить до 5000 тонн чая. Одновременно с этим в помещениях установлено купажное оборудование, производительностью 2400 тонн чая в месяц, фасовочное оборудование в оптовую упаковку производительностью 250 тонн в месяц и оборудование по расфасовке чая в розничную тару производительностью 900 тонн в месяц. Таким образом DTTC реализовывает глобальную концепцию, направленную на превращение Дубая в один из самых значимых центров чайной торговли в мире.
По итогам 2008 года через DTTC продано 148,6 тысяч тонн чая. (аналогичный показатель за 2007 - 144,6 тысяч тонн)
В настоящее время запасы DTTC формируют 13 стран-производителей: Кения, Индия, Шри-Ланка, Индонезия, Малави, Руанда, Танзания, Зимбабве, Эфиопия, Вьетнам, Непал, Китай и Иран. Основные поставки чая осуществляются в страны Персидского залива, Иран, Ирак, Иорданию, Марокко, Пакистан, Афганистан и страны СНГ. Руководство DTTC планирует расширить зоны охвата в другие страны Ближнего Востока и Европу.
Myjane.ru по материалам Dubaiworldmedia.net

[30.03.2009, 12:40]
Чай вместо косметики ... Если взять за правило выпивать 3-4 чашки ароматного чая в день, то можно насытить организм суточной нормой витамина P. И не только – чай, особенно зелёный, обладает антиоксидантными свойствами и предотвращает старение организма, а чёрный содержит большое количество дубильных веществ, эфирных масел, алкалоидов, аминокислот и других полезных элементов. Об этом известно практически всем, но немногие знают, что чай способен заменять женщине косметику.
Между тем, это действительно так. Систематическое ополаскивание лица настоем подсоленного зеленого чая, а ещё лучше протирание лица кубиками льда, помогает сохранять кожу свежей и возвращать ей здоровый вид.
Слабый настой чая легко заменяет женщине молочко для снятия макияжа.
Протирание кожи настоем из красного чая – каркаде – позволяет избежать нежелательных воспалений на лице и угрей, а маска из чая чрезвычайно полезна при воспаленной от солнца коже, расширенных порах и сосудах.
Из чая также можно делать маску для увядающей кожи. Для этого достаточно столовую ложку муки развести крепким чаем до консистенции сметаны и добавить в неё один желток. После этого маску можно нанести на кожу на 10–15 минут, а затем смыть теплой водой.
Даже для достижения эффекта автозагара можно воспользоваться чаем. Для этого следует заварить его чайную ложку тремя столовыми ложками воды, прокипятить 2–3 минуты и процедить. Полученным настоем протирать лицо утром и вечером после умывания.
Myjane.ru

[30.03.2009, 12:40]
Курганская кофейня привлекает нестандартными решениями ... Год назад в Кургане открылась кофейня «Бонжур». Для столицы подобные заведения норма, для провинциального городка – это целое событие. Курганцы пока еще не привыкли платить за чашечку ароматного кофе, горячего шоколада или просто чая, если все это несложно приготовить дома.
Руководитель заведения, предприниматель Алексей Орлов, рассуждал по-своему: кофейня должна быть особенным местом, привлекающим посетителей. Для оформления интерьера был выбран изысканный классический стиль, дизайн дополняют произведения живописи, добротная деревянная мебель и уютный камин.
Помимо традиционного напитка - кофе, посетителям кофейни предлагают салаты и горячие блюда из мяса, птицы и рыбы. В кофейне есть фирменное блюдо, совершенно не вписывающееся в название заведения, – вареные раки с великолепным немецким пивом. Директор кофейни считает, что это «фирменный маркетинговый шаг». Кроме того, он планирует возродить российскую традицию – питие чая. Поэтому на выбор покупателя предложены не только двенадцать сортов великолепного кофе и горячий шоколад, но и восемь сортов чая.
Дополняют картину изысканные пирожные. Сама обстановка кофейни располагает к дружеской беседе, деловой встрече с бизнес-партнерами или романтическому вечеру.
Allmedia.ru

[30.03.2009, 12:30]
Рынок чая за неделю ...

[30.03.2009, 12:30]
Рынок кофе за неделю ...

[30.03.2009, 11:25]
Томск: чайная церемония в Доме ученых университета ... Почувствовать вкус настоящего китайского чая, познакомиться с тонкостями высшего мастерства чаепития можно будет сегодня, 30 марта в 18:30 в Доме ученых ТГУ. Чайную церемонию проведет Тан Лиэ (Римма), директор Института Конфуция с китайской стороны, сообщает пресс-служба Томского госуниверситета.
А 3 апреля в 18:30 в Актовом зале ТГУ состоится концерт "Китайская культура глазами студентов". Студенты исторического факультета, факультета иностранных языков ТГУ и Института Конфуция исполнят песни на китайском языке и представят танцевальные номера. Как и китайский язык, китайский танец обладает собственным уникальным словарем, который дает возможность танцору на сцене выражать свои мысли и чувства - полно, просто и изящно. Прочувствовать Китай в танце будет предложено всем собравшимся, которые придут на концерт "Китайская культура глазами студентов".
Obzor.westsib.ru

[27.03.2009, 14:40]
Застройщикам урежут госгарантии ... Государство пересматривает обещанный размер поддержки отрасли
Строительные компании, попавшие в список системообразующих и рассчитывающие на господдержку в реструктуризации долгов, могут не получить запрашиваемые гарантии по кредитам. Как рассказали РБК daily участники рабочих групп в Минрегионе и Минэкономразвития, строители вынуждены сокращать уже согласованный размер помощи. Из-за несоответствия запросов лимиту, который не позволяет выдавать в одни руки более 10 млрд руб. госгарантий, урезать их как минимум вдвое может «Интеко» Елены Батуриной, попросившая у государства 49 млрд руб. «Главстрой» Олега Дерипаски уже понизил планку с 11,8 млрд до 8 млрд руб. Умерить свои аппетиты готовы также «Евроцемент груп» и «РАТМ Цемент Холдинг».
Одобренные в феврале рабочей группой Минрегиона и направленные две недели назад в межведомственную комиссию Минэкономразвития заявки на господдержку от «РАТМ Цемент Холдинга», «Интеко» и корпорации «Главстрой» возвращены и находятся в стадии доработки, рассказали РБК daily участники рабочей группы и межведомственной комиссии. Выйти на уровень правительственной комиссии во главе с первым вице-премьером Игорем Шуваловым, который отбирает претендентов на госгарантии в размере свыше 5 млрд руб., удалось лишь бумагам группы компаний ПИК. По словам представителя группы Дмитрия Ивлиева, заявка ПИК находится «где-то между Минэкономразвития и комиссией Шувалова».
На прошлой неделе рабочая группа Минрегиона должна была рассмотреть заявки от группы ЛСР, «Сибирского цемента» и «Евроцемент груп». Однако одобрение министерства получил лишь запрос «Евроцемента», который в течение недели может выйти на уровень Минэкономразвития. Как рассказали собеседники РБК daily, остальные претенденты на госгарантии, в том числе ГК «СУ-155», ДСК-1 и «Новоросцемент» после представления в Минрегион получили свои заявки обратно на доработку.
Долгое прохождение заявок строите­лей по коридорам власти участники рабочей группы и межведомственной комиссии объясняют пересмотром условий предоставления госгарантий по кредитам, в частности их размера. По словам собеседников РБК daily, из-за несогласованности действий двух министерств претенденты на господдержку не смогли представить чиновникам корректную информацию. «Теперь межведомственная комиссия Минэкономразвития требует актуализировать заявки и скорректировать объем запрашиваемых госгарантий в меньшую сторону», — замечает источник в комиссии. К тому же Минэкономразвития будет рассматривать заявки спасаемых компаний только на 2009 год.
Умеривать свои аппетиты строители вынуждены в том числе из-за введенных премьер-министром Владимиром Путиным лимитов. Согласно постановлению правительства №103 от 14 февраля, общая сумма гарантий, предоставляемых в обеспечение исполнения обязательств одного принципала, не может превышать 10 млрд руб. По этой причине заявка «Интеко» на 49 млрд руб. — самая крупная в строительной отрасли — может быть урезана. По данным участника межведомственной комиссии Минэкономразвития, сегодня речь идет о коррекции до 25 млрд руб. В компании Елены Батуриной это отрицают. По словам руководителя пресс-службы «Интеко» Геннадия Теребкова, компания обратилась за госгарантиями на кредиты, необходимые для реализации одного проекта (развитие индустрии стройматериалов и строительство новых ДСК), и понижать их объем не планирует.
Как рассказал РБК daily директор по связям с общественностью корпорации «Главстрой» Виталий Королев, в феврале Минрегион одобрил заявку компании на 11,8 млрд руб. в 2009—2010 годах и на 8,8 млрд руб. в 2011 году: «Однако в настоящее время на уровне Минэкономразвития объем госгарантий пересматривается, и на 2009 год он составит немногим более 8 млрд руб.». Ранее проходила информация о том, что «Евроцемент груп» и группа ЛСР претендовали на госгарантии в размере 21 млрд руб. и 7,5 млрд руб. соответственно, однако в компаниях сегодня эти цифры отрицают. В «Евроцемент груп» не раскрывают одобренный Минрегионом размер госгарантий, однако не исключают, что до поступления заявки в Минэкономразвития запрашиваемая сумма может быть скорректирована в меньшую сторону. «В любом случае она не превысит 10 млрд руб.», — резюмирует начальник отдела по связям с общественностью «Евроцемент груп» Елена Рудовская. В группе ЛСР заявили РБК daily, что сумма госгарантий «уточняется». В «РАТМ Цемент Холдинг» также говорят о возможном снижении требуемого объема поддержки, который в первоначальной заявке составлял всего 4,8 млрд руб.
Из опрошенных РБК daily участников рабочей группы и межведомственной комиссии пересмотр размеров госгарантий не коснулся пока СУ-155 и ГК «ПИК». В ПИК замечают, что поданная заявка на 10 млрд руб. вписывается в бюджетные лимиты, поэтому не пересматривалась. По словам представителя СУ-155 Федора Сарокваши, размер запрашиваемых компанией госгарантий (14,5 млрд руб.) в Минрегионе замечаний не вызвал. На прошлой неделе в Мин­экономразвития и Минрегионе не смогли официально прокомментировать ситуацию.
Rbcdaily.ru

[27.03.2009, 12:40]
Сладкие рисунки. Харьковская художница рисует необычные картины из шоколада и кофе ... Шоколад и кофе вместо гуаши и акварели. Харьковчанка Галина Ульченко создает необычные картины и уверяет, что они имеют не только приятный аромат, но еще и лечебные свойства
Учительница начальных классов Галина Ульченко художественного образования не имеет, но это не помешало ей создать уже сотни шоколадно-кофейных картин. Ни шоколад, ни кофе женщина не употребляет, говорит, просто не любит эти продукты. Она их использует исключительно в качестве красок. Создание необычного рисунка начинается с растапливания кусочка сладостей.
Женщина достает стакан с шоколадом из микроволновки, нюхает: "Даже поджарилось чуть-чуть. Сейчас посмотрим (достает деревянную палочку, мешает шоколад). Ну, да - нормально".
Заваренный кофе - для фона, нерастворимые гранулы этого напитка - для яркости, цикорий и даже зубной порошок с каплями меда. Вот что служит Галине красками, кроме шоколада. На создание необычных рисунков, рассказывает художница, ее вдохновили дети. Учительница мечтала как-нибудь заинтересовать и удивить детишек - ароматные картины малышам очень понравились, рассказывает Ульченко. К тому же запах кофе и шоколада не только приятный, говорит художница, но еще и безопасен для здоровья, в отличие от обычных красок.
Г.Ульченко рисует и рассказывает: "Даже акварельные - особенно сейчас акварельные краски имеют ядовитые пары".
Две-три минуты - и шоколадная картина готова. Во время рисования, рассказывает Ульченко, к ней "приходят" стихи. И они, и сами рисунки - это всегда экспромт, уверяет художница.
Читает "стихотворение-экспромт": "Я теперь от счастья никуда не денусь. В белое обуюсь, в белое оденусь".
Шоколадно-кофейные рисунки вместе со специальными танцами, песнями и стихами помогают снять эмоциональное напряжение и способствуют быстрому выздоровлению пациента, уверена психолог по второму образованию и сторонница нетрадиционной медицины Ульченко. Каждого человека, рассказывает Галина, можно вылечить от любой болезни, уничтожив так называемый негативный вирус.
Галина Ульченко, художница: «У каждого человека, который имеет какие-то заболевания, присутствует вирус на энерго-информационном поле. Чтобы его уничтожить или разбавить как-то, существует эта программа».
Душистые и сладкие картинки, говорит художница, больше всего нравится рисовать детям, так как в этом случае малыш не боится, что может ошибиться и использовать не ту краску.
Atn.kharkov.ru

[27.03.2009, 12:00]
Рынок чая в России в 2009 г покажет рост на уровне 1% ... В феврале 2009 г BusinesStat завершил исследование рынка чая. По данным исследования, в последние годы рынок чая в России находился в стагнации из-за переключения потребителей на растворимый кофе и соки. Объем рынка в натуральном выражении в 2007 г снизился на 6% по сравнению с предыдущим годом, а в 2008 г - на 2%. Всего в России в 2008 г было продано 161.8 млн кг чая, причем более половины этого объема составил чай в одноразовых пакетиках. До 2008 г на российском рынке преобладал листовой чай.
Продажи чая в стоимостном выражении в 2008 г показали чистую положительную динамику: 21% роста на фоне 13,3% инфляции. Рост рынка в денежном выражении был обусловлен ростом популярности чая в пакетиках, которые в пересчете на вес стоят дороже листового чая.
В ситуации экономического кризиса потребление более дорогих горячих напитков будет падать, и чай будет возвращать позиции базового продукта потребительской корзины россиян. Листовой чай вновь потеснит на рынке чай в пакетиках.
Marketing.rbc.ru

[27.03.2009, 12:00]
Американец разработал солнечную панель на основе пончиков и чая ... Невероятная разработка привлекла внимание миллионов людей по всему миру. Американец сумел создать солнечную панель, основными «ингредиентами» которой являются чай и пончики.
Конечно, разработчик не использовал продукты питания в их привычном виде. Он создал тонкую солнечную пленку, в состав которой входят химические соединения, извлеченные из чая и сладких пончиков. Эта пленка может быть нанесена на панель, превращая ее в приемник солнечной энергии. Процесс создания такой пленки нелегкий. Он требует неимоверных усилий и ловкости. В первую очередь необходимо извлечь нано частички диоксида титана из пончиков. Десять плотных слоев таких частиц и создают прочную основу для солнечной панели. Однако эти частички не могут напрямую работать с солнечной энергией. Так что дальше нужно извлечь органические красители из сладкого чая и добавить их к нано частицам из пончиков. Такая панель уже сможет спокойно поглощать и преобразовывать солнечный свет, сообщает ресурс news.1k.by.
Svpressa.ru

[27.03.2009, 11:30]
Вдохновение от LIPTON на WomanJournal.ru ... На портале WomanJournal.ru стартовал специальный проект, разработанный в поддержку рекламной кампании LIPTON.
В рамках спецпроекта пользовательницам предлагается поучаствовать в реалити-игре «Романтики и практики». Каждую неделю зарегистрировавшиеся игроки будут получать по одному заданию-вопросу, на который они должны придумать и написать интересное и нестандартное решение. Оценивают участников сами пользовательницы портала при помощи он-лайн голосования за понравившиеся ответы. Трех победителей игры в каждой номинации по итогам четырех недель спецпроекта ждут ценные призы: видеокамера, робот-пылесос и памятные сувениры от LIPTON.
Подрубрика проекта «Глоток вдохновения» содержит ряд статей о том, как взглянуть на привычные вещи по-новому, найти нестандартные подходы к решению жизненных задач и наполнить радостью свою жизнь. В подрубрике «Креативная зарядка» каждую неделю пользовательницы смогут найти пять новых веселых интеллектуальных заданий, которые помогут зарядиться хорошим настроением. Подрубрика «Секрет вдохновения» - это подробный рассказ о чае и содержащемся в нем веществе – теанине, которое повышает альфа-активность мозга во время отдыха, что способствует ясности мыслей и сосредоточенности.
Дизайн проекта полностью соответствует стилистике и дизайну продукта в рамках концепции глобальной рекламной кампании производителя.
Rwr.ru

[27.03.2009, 10:55]
Москва: преступники предлагали поддельный кофе всех известных марок ... По материалам Департамента экономической безопасности МВД РФ (ДЭБ МВД РФ) в Москве возбуждено уголовное дело в отношении организованной группы. Ее участники наладили производство и реализацию через торговые сети столичного региона и других субъектов Российской Федерации фальсифицированных продуктов питания.
Как сообщили «Росбалту» в ДЭБ МВД РФ, в частности, дельцы изготавливали кофейную продукцию с использованием товарных знаков известных производителей: «Pele», «Camel Cafe», «Winston Coffee», «Cappuchino», «Jacobs» и «Queen Cafe» и других.
Было обнаружено и изъято около 85 тыс. кг контрафактного кофе стоимостью около $840 тыс., а также 2,9 тонны сырья (кофейного порошка), который использовался для производства фальсифицированной кофейной продукции.
В результате незаконной предпринимательской деятельности был извлечен доход в размере около 40 млн рублей, а также причинен значительный ущерб бразильской компании «Касике де Кафе Солювель» — правообладателю товарного знака «Pele».
Foodretail.ru

[27.03.2009, 10:55]
В мае месяце состоится международный фестиваль чая. ... Как сообщает Bakililar.AZ, в мае этого года в Лянкяране состоится международный фестиваль чая.
В мероприятии, организованном при совместной инициативе местных исполнительных структур, ожидается участие специалистов стран – ведущих производителей чая, в том числе, Индии, Шри-Ланка, Вьетнама, Грузии, Ирана и Китая.
В ходе фестиваля будет организован симпозиум и конкурс-смотр. Мероприятие позволит специалистам обмениваться своим опытом в сфере производства чая.
News.bakililar.az

[26.03.2009, 12:30]
Белорусские ритейлеры в условиях кризиса снижают товарооборот ... Белорусские ритейлеры в условиях кризиса снижают товарооборот и пересматривают ассортиментные матрицы, увеличивая долю товаров "эконом-класса".
"Товарооборот падает, в сопоставимых ценах мы даже не можем выполнить товарооборот прошлого года, и это характерно для большинства торговых предприятий", - отметил в беседе с агентством "Интерфакс-Запад" представитель одного из розничный предприятий, объяснив данную тенденцию снижением покупательской способности населения. "У людей стало просто меньше денег для магазина на фоне роста других затрат, например, по оплате услуг ЖКХ сохранения, а то и падения уровня зарплат", - заметил собеседник агентства.
Другие эксперты также отметили общую для рынка тенденцию снижения товарооборота, заметив при этом, что "пока оно не настолько существенно, как в соседних странах". "Сейчас идет медленное падение, но уже в апреле-мае спад может усилиться", - полагают они.
Эксперты также отметили переход на ступеньку ниже потребительских предпочтений. "Те, кто раньше ориентировались на товары сегмента "средний плюс" переходят на сегмент "средний", "среднего" сегмента – "в средний минус", из "среднего минус" – "в эконом класс". "Происходит также отказ от товаров "излишества" – например, люди не покупают какой-то продукт, только потому, что его еще не пробовали, как делали это раньше", - добавили собеседники агентства.
На этом фоне происходит оптимизация ассортиментных матриц магазинов. "Ассортимент сокращается на 5-20%, в нем остается только ликвидный товар. Причем все форматы делают акцент на эконом-сегмент, он занимает все большую долю в ассортиментной матрице", - подчеркнули эксперты.
Касаясь изменения спроса в конкретных группах товаров, эксперты отметили сокращение продаж соков, кондитерских изделий, алкогольных напитков (прежде всего вина), бакалейной группы (растительного масла, консервации). В то же время, по их мнению, сокращение в последней группе связано с тем, что люди "затарились" этими продуктами в начале года. "В целом не изменились, и даже выросли продажи тех товаров, в которых существует понятие брендовой привязанности", - добавили собеседники агентства.
Эксперты также отметили изменение условий работы с поставщиками. "Поставщики начинают работать с дебиторской задолженностью, уменьшаются ценовые скидки, которые предоставлялись крупным игрокам, что приводит к уменьшению ценового разрыва между магазинами разного формата", - заметили они. "В то же время, значительно усиливается взаимодействие между ритейлерами и поставщиками, они начинают работать в одной команде".
Розничные сети также увеличивают число программ лояльности покупателей.
Среди негативных тенденций эксперты отметили возврат покупателей на рынки. "Снова срабатывает стереотип, что рынок дешевле. Таким образом, фактически идет возврат к тому, что наблюдалось еще несколько лет назад – отток покупателей на рынки", - отметили ритейлеры.
Собеседники также обратили внимание на то, что в период кризиса в более выигрышном положении оказываются магазины формата "у дома". "Чтобы избежать спонтанных покупок и снизить свои расходы, люди сокращают количество походов в гипермаркеты, предпочитая магазины "у дома", - пояснили они.
Agrobel.by

[26.03.2009, 12:30]
Киев: кофейни разоряются, а рентабельность кофейных киосков растет ... За последние полгода только в Киеве закрылось около пяти кофейных предприятий. Но в конце января первое в стране заведение открыла израильская сеть Aroma Espresso Bar. Формат «кофе на вынос» только зарождается в Украине. Но сегодня это самое перспективное направление кофейного бизнеса, уверены эксперты.
С 2006-го оборот украинских кофеен рос на 20% в год. По данным компании «Ресторанный консалтинг», в 2008-м кофейные рестораторы выручили около $175–180 млн. Однако к концу этого года объем рынка может существенно уменьшиться. Уже в феврале 2009-го доход украинских кофеен сократился вдвое по сравнению с декабрем 2008-го.
«Январь — традиционно самый сложный месяц, когда выручка ресторанов падает на 40–50%. Но уже в феврале доход обычно увеличивался на 30%. Однако в этом году он остался на январском уровне», — рассказала Контрактам Ольга Насонова, генеральный директор компании «Ресторанный консалтинг».
За последние полгода только в Киеве закрылось около пяти кофейных предприятий: прекратили работу отдельные точки сетей «Кофе Хауз», «Шоколадница», приказали долго жить многие одиночные кофейни. Основная причина — сокращение выручки на фоне по-прежнему высоких арендных ставок. «Большинство кофеен находится в людных местах. Цена аренды этих площадей практически не упала — они всегда пользуются спросом. Таким образом владельцам кофейных заведений приходится платить минимум $50 за кв. м, а максимальные ставки доходят и до $100–120 за квадрат в месяц, — говорит Ольга Насонова. — Причем если арендные ставки привязаны к доллару, затраты на помещение растут. А выручка уже несколько месяцев неуклонно сокращается».
По словам Ольги Насоновой, по сравнению с октябрем–ноябрем 2008-го выручка сократилась на 30–50%. Если в докризисное время кофейня на 50 мест выручала 5–8 тыс. грн в день, то сейчас — в полтора-два раза меньше. Посещаемость упала в три раза. «Завсегдатаи кофеен — средний класс, офисные работники, — объясняет Насонова. — А это именно та группа людей, которая пострадала от кризиса больше остальных. К тому же большинство кофеен не предлагают полноценного питания. Это место для встреч, переговоров… В сегодняшних условиях для многих это роскошь».
Впрочем, так думают не все. Несмотря на падение посещаемости кофейных ресторанов в Украине, в конце января первое в стране заведение открыла международная сеть Aroma Espresso Bar. Руководство сети твердо уверено, что в Украине кофейни Aroma могут быть успешными, так как местный рынок не насыщен. «Мы проанализировали риски и считаем стратегию расширения в вашей стране своевременной и обоснованной», — заявил региональный управляющий Aroma Espresso Bar в Украине Яков Лившиц. В течение ближайших пяти лет израильское предприятие, насчитывающее свыше 100 точек по всему миру, намерено увеличить число заведений в Украине до 25.
Отечественные эксперты считают, что сейчас для открытия новых кафе не лучшее время. «Целесообразность выхода на украинский рынок именно в данный момент — вопрос спорный, — говорит Екатерина Громыко из компании «Джемини Эспрессо». — С одной стороны, рынок еще не заполнен, но с другой — представители среднего класса, завсегдатаи таких заведений, сейчас переживают далеко не лучшие времена».
Эксперты полагают, что в нынешних условиях первая Aroma площадью 190 кв. м окупится не ранее чем через четыре года. «За последние шесть месяцев сроки окупаемости увеличились в полтора-два раза — с 1,5–2 до 2,5–3 лет. Рентабельность этого бизнеса упала вдвое — до 10–20% в год, — заявила Ольга Насонова. — Сегодня даже заведение на 100–130 кв. м с инвестициями от 650 тыс. грн окупается за 2–3 года. А в открытие Aroma вложили не менее 1,2 млн грн». Однако аналитики сходятся во мнении: шансы на успех у нового игрока рынка все же есть — многое зависит от ценовой политики и концепции заведения.
Израильская компания предлагает не только кофейные напитки и десерты, но и полноценное меню. А сегодня именно наличие первых и вторых блюд может стать хорошим подспорьем кофейням. «Те, кто работают, по-прежнему посещают заведения общепита, но, как правило, обедают или ужинают там, — говорит директор Ресторанного консалтинга. — Поэтому многие украинские кофейни предлагают полноценное меню. К примеру, в заведениях «Кофе Тайм» можно найти обширное суши-меню. Это скорее кафе с расширенным ассортиментом кофе, а не кофейни в чистом виде».
«Классическая кофейня не предполагает наличия еды и алкоголя, но украинцы еще не привыкли к этому формату», — соглашается с Ольгой Насоновой Екатерина Громыко. По ее словам, если в Европе посетитель забегает в кофейню на чашечку эспрессо и пьет его буквально на ходу, то наши люди предпочитают посидеть и перекусить.
Впрочем, кризис повлиял на поведение кофеманов. Не имея возможности потратиться на кофе и десерт, большинство по-прежнему не могут отказать себе в любимом напитке. Чтобы не выглядеть несостоятельно, такие клиенты нередко забирают кофе с собой.
Формат «кофе на вынос» только зарождается в Украине. Но сегодня это самое перспективное направление кофейного бизнеса, уверены эксперты. Кстати, открывшаяся Aroma также предлагает забирать заказ с собой. «Это направление активно развивается. Посещаемость кофеен падает, но спрос на кофе остается. Поэтому небольшие заведения или даже киоски, предлагающие хороший кофе на вынос, в ближайший год будут востребованы», — уверена Ольга Насонова.
У таких точек по сравнению с большими заведениями низкие затраты и высокая рентабельность. Инвестиции в открытие киоска не превышают $10 тыс. Приблизительно $2–4 тыс. придется потратить на кофейное оборудование, еще несколько тысяч — на вывеску и оформление разрешений, плюс 3–6 тыс. грн в месяц будет стоить аренда киоска. Окупается такая точка за 8–12 месяцев, а рентабельность может достигать 30% — результат практически вдвое лучший, чем у классических кофеен.
На первый взгляд, развитие услуги «кофе на вынос» могло бы стать выходом из трудного положения и для крупных сетей. Но успех такого киоска на 100% зависит от месторасположения. Кофейная точка должна находиться возле станции метро или крупной транспортной развязки. Только тогда рентабельность этого бизнеса может доходить и до 50%, а подыскать место для небольшого киоска значительно легче, чем для большой кофейни.

Только цифры
Ресторанный рынок в 2008 году
В прошлом году украинский ресторанный рынок увеличился на 17% — до 17,8 млрд грн, данные компании «Ресторанный консалтинг». Рост рестораторам обеспечили в основном первые шесть-восемь месяцев: уже в начале ноября дневная выручка среднеценовых ресторанов упала на 40–50%, элитные рестораны потеряли 15–30% оборота. Меньше остальных пострадали заведения быстрого обслуживания «с длинным прилавком»: всего минус 3–4% от привычного дневного дохода в октябре–декабре.
За последние полгода только в Киеве прекратили работу более десяти ресторанов, закусочных, кафе и клубов разного класса: «Подкова», «Гурмэ», «Ля Рюсс», сеть «Баскин Роббинс» и др. Однако о массовом закрытии говорить пока рано. «Во-первых, украинский рынок далек от насыщения, во-вторых, спрос упал, но не пропал совсем. Подавляющее большинство клиентов ресторанов не собираются кардинально менять свой образ жизни, частью которого является посещение любимых заведений, — просто делают это реже и заказывают меньше», — объясняет Ольга Насонова. По ее мнению, закрываться будут предприятия, работавшие на грани рентабельности, а также заведения, расположенные в съемных помещениях, владельцы которых не согласятся снизить арендные ставки. В целом к концу 2009 года объем рынка в национальной валюте вырастет в лучшем случае на 7–8%.

Ольга НАСОНОВА, гендиректор компании «Ресторанный консалтинг»
Что обеспечивало 20%-ный рост рынка кофеен в Украине последние несколько лет?
— Увеличение потребления кофе. Основными двигателями рынка были агрессивно развивающиеся сети «Кофе Хауз» и «Кофе Тайм», позднее к ним присоединилась Double Сoffe. Возможно, активное развитие было им необходимо для дальнейшей перепродажи бизнеса, но кризис помешал реализовать эти планы. Думаю, сегодня эти сети терпят большие убытки.
Владельцы Double Coffee примерно полгода назад заявляли о намерении осваивать регионы…
— Они так и не сделали этого. Самостоятельно идти в регионы очень тяжело: необходимо открывать офис, нанимать дополнительных сотрудников — это дополнительные финансовые затраты.
Но ведь можно продавать франшизу?
— Как ни странно, по франчайзингу из всех кофейных операторов в Украине работает только Gloria Jean’s Cofees. Я сама с удивлением это выяснила, когда примерно год назад к нам обратился клиент, который искал оператора, собираясь стать кофейным франчайзи в своем городе. В результате он купил франшизу у Gloria Jean’s. Как оказалось, ни Double Coffee, ни Кофе Тайм не развиваются по этому пути.
Как выжить кофейням во время кризиса?
— Продавать только кофе и десерты в заведении площадью 250 кв. м на 100 и более посадочных мест — нецелесообразно. На одном кофе много не заработаешь. Чашечка эспрессо при себестоимости 1,5 грн обходится в 10–11 грн, то есть наценка составляет 500–600%. Но в денежном эквиваленте это только 6–8 грн. В то время как 200%-ная наценка на блюдо с себестоимостью 50 грн приносит рестораторам в 10–15 раз больше. Именно поэтому в больших кофейнях нужно предлагать меню: салаты, первые, вторые блюда, чтобы оправдать затраты на помещение. Ограничиться легкими закусками могут классические кофейни на 40–50 мест.

Екатерина ГРОМЫКО, эксперт компании «Джемини Эспрессо» (кофейня Gemini Malabar Caffe, консалтинг)
Как прошел для кофеен 2008-й?
— Начало года было вполне благоприятным — прирост выручки составлял в среднем 10–15% в месяц. Но уже во втором полугодии продажи упали на 30–40%.
Посещаемость снизилась?
— Да. Кроме того, с октября начала уменьшаться сумма среднего чека: если полгода назад она составляла не менее 50 грн, то сейчас — в лучшем случае 30–40 грн. То есть и посетителей в кофейных заведениях поубавилось, и заказывать они стали меньше.
Как изменилась ценовая политика кофеен с начала кризиса?
— Цены, как и везде, выросли. Основной продукт, кофе, подорожал на 30–50%, в результате расценки в кофейных заведениях поползли вверх.
Многие заведения в 2008–2009 годах прекратили работу — по-вашему, украинскому рынку грозят массовые закрытия кофеен?
— Не думаю. Конечно, не все смогут пережить кризисную ситуацию — к началу марта закрылись примерно 5% небольших кафе и кофеен. Кризис ощутимее всего ударил по среднему классу, а это как раз и были их основные клиенты. Но, думаю, рынок покинут в основном те, кто пытался дорого продавать услуги невысокого качества.
Другими словами, крупным и сетевым заведениям выжить будет проще?
— У сетевых заведений есть преимущества: больший оборотный капитал и имя. К тому же, если сеть крупная, то падение продаж в нескольких ее точках компенсируется остальными. Маленькие кофейни не могут этим похвастаться.
Kontrakty.ua

[26.03.2009, 14:30]
За неделю цены выросли на 0,2% ... Согласно данным Росстата, за период с 17 по 23 марта инфляция в РФ составила 0,2%, с начала месяца – 0,8%, с начала года цены выросли на 4,9%.
За неделю прирост цен на сахар-песок и чай составил 1,8% и 1,2% соответственно. Цены на колбасы варёные и полукопчёные, мясные консервы, рыбу замороженную, рис, отдельные виды кондитерских изделий, смеси сухие молочные для детского питания выросли на 0,6-1,0%.
Масло подсолнечное за неделю подешевело на 0,8%, пшено, куры, творог жирный, сметана, пастеризованные молоко и молочный напиток - на 0,1-0,4%.
Цены на автомобильный бензин снизились на 0,4%, на дизельное топливо - на 0,9%.
Eg-online.ru

[25.03.2009, 14:30]
"Орими Трэйд" вышла на рынок Тайваня. ... "Орими Трэйд" начала экспорт чая Greenfield в Тайвань. Начало партнерских отношений с национальной дистрибуторской компанией было положено на выставке Food & Hotel Asia (Сингапур), имеющей статус крупнейшего продовольственного форума Восточной и Юго-Восточной Азии. "Орими Трэйд", ставшая единственным российским экспонентом, представила на этой выставке марки сегмента premium – чай Greenfield и TESS, кофе Jardin, которые вызвали неподдельный интерес участников. Об этом сообщили ИА «INFOLine» (www.ADVIS.ru).
Партнер "Орими Трэйд" – тайваньская дистрибуторская компания – намерена поставлять Greenfield в розничную торговлю и в предприятия общественного питания, имеющие чайную карту. Для экспорта в Тайвань выбраны восемь сортов из обширных коллекций бренда – черные чаи Golden Ceylon и Fine Darjeeling, натуральные травяные чаи Summer Bouquet, Ginger Red, Creamy Rooibos, Festive Grape, Camomile Meadow, Spring Melody.
"Выход на зарубежные рынки – одно из приоритетных направлений деятельности компании, – говорит Светлана Цветкова, руководитель экспортного направления "Орими Трэйд". – Кроме России, Greenfield сегодня успешно продается более чем в двадцати странах, в том числе, в Германии, Греции, Польше, Израиле, Южной Корее, США, странах Балтии и бывшего СНГ. И опыт нашей работы подтверждает неизменно высокий интерес потребителей к коллекциям бренда – независимо от сложившихся в стране чайных традиций".
Advis.ru

[25.03.2009, 14:20]
МЕТРО Кэш энд Керри провел Фестиваль собственных брендов. ... МЕТРО Кэш энд Керри провел первый Фестиваль собственных брендов с целью познакомить клиентов с ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров под собственными брендами компании. В этой связи компанией были запущены два новых собственных бренда: Horeca Select и Rioba.
Фестиваль собственных брендов проходил на протяжении двух недель, с 12 по 25 марта, во всех 48 торговых центрах МЕТРО Кэш энд Керри в России. В этот период клиенты смогли попробовать и приобрести по специальным ценам продукцию под собственными брендами МЕТРО.
Бренд Rioba предназначен для обеспечения всем необходимым баров и кафе: от свежего кофе и сиропов для коктейлей до чашек и стаканов высшего качества и оригинального дизайна.
Advis.ru

[25.03.2009, 14:20]
Индийцы подсели к самовару ... Tata Tea, ТД «Гранд» и ЕБРР создали совместное предприятие Как стало известно РБК daily, второй игрок на мировом чайном рынке — индийская компания Tata Tea создала в России совместное предприятие с одним из старейших российских производителей чая и кофе ТД «Гранд». СП создано при участии Европейского банка реконструкции и развития, его активы оцениваются в 60 млн долл. На первом этапе усилия компании, получившей название Sunty, будут направлены на продвижение продукции под брендом Grand, а в дальнейшем на российских предприятиях «Гранда» может быть налажен выпуск чая Tata и Tetley, а также кофе Eight o’clock. Выход такого мощного конгломерата на российский рынок усилит конкуренцию и позволит сдержать рост цен, считают эксперты.
Индийская Tata Tea, входящая в Tata Group, является одним из крупнейших игроков на мировом рынке чая и кофе. Реализует продукцию более чем в 40 странах. Основные бренды — Tata Tea, Tetley. Gemini. Торговый дом «Гранд», созданный в 1994 году, владеет пятью производственными площадками в Москве, Московской области и Иркутске. Выпускает чай, кофе и какао под торговыми марками Grand, «Изумрудный остров», «Великий тигр», Kruger. По данным ассоциации «Росчайкофе», ТД «Гранд» занимает 3% российского рынка чая и 5% рынка кофе (в денежном выражении). Оборот за 2008 год составил порядка 100 млн долл.
Tata Tea дважды предпринимала попытку выйти на чайный рынок России со своими брендами — в конце 1990-х годов и в начале 2000-х, но, несмотря на хорошую рекламную поддержку, все усилия компании сходили на нет. Как поставщик кофейного сырья Tata работает на российском рынке с 1990-х годов. В 2002 году даже обсуждалась возможность строительства совместно с ТД «Гранд» фабрики по производству растворимого кофе в Подмосковье, но дальше переговоров проект не сдвинулся.
Созданное сейчас СП при участии ТД «Гранд», Tata Tea и ЕБРР получило название Sunty, рассказал РБК daily гендиректор ТД «Гранд» Александр Борисов. По его словам, 49% в новой компании принадлежит российской стороне, 51% — иностранцам. Доля ЕБРР составляет 17%, уточнил пресс-секретарь московского офиса банка Ричард Уоллес. Руководителем новой структуры станет г-н Борисов.
Со своей стороны ТД «Гранд» передаст в СП торговые марки, в том числе и флагманский бренд Grand, а также оборудование, три производственные площадки, склады и систему дистрибуции. Стоимость активов СП оценивается примерно в 60 млн долл. Бизнес-план предприятия в первую очередь направлен на расширение продаж продукции под брендом Grand, а также продукции под частными марками для федеральных торговых сетей, говорит г-н Борисов. Помимо этого на основании отдельных соглашений, возможно, будет налажено сотрудничество с торговыми марками индийской компании: чайными брендами Tata и Tetley, кофейного бренда Eight o’clock. Продукция под брендом Grand также может выйти на рынки Индии и других стран. «Возможны проекты организации производства на Украине, в Белоруссии и Казахстане», — добавляет г-н Борисов.
Это очень важная сделка для чайно-кофейного рынка России, указывает гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. «Соединение с таким влиятельным конгломератом, возможно, создаст на рынке совершенно новую конкурентную ситуацию», — считает он. Новое предприятие может пошатнуть позиции Nestle и Kraft на кофейном рынке России и ужесточить конкуренцию в лидирующей группе чайных компаний, что позволит сдержать рост цен, уверен эксперт.
Rbcdaily.ru

[25.03.2009, 14:10]
Золото можно получать с помощью чая ... Ученые установили что напиток восстанавливать драгоценный металл из растворов.
Группа ученых из Университета штата Миссури (США) обнаружила, что содержащиеся в обычном черном чае химические вещества обладают способностью восстанавливать золото из растворов его солей с образованием практически безвредных для организма человека наночастиц, пишет "Компьюлента".
Схема проведенного исследователями опыта предельно проста: они заварили в 10-миллилитровой емкости чай сорта "дарджилинг", а затем аккуратно влили туда же раствор соли золота, одновременно помешивая жидкость. Через пять минут раствор окрасился в багровые тона, что сигнализировало об образовании наночастиц золота. По прошествии пятнадцати минут непрерывного перемешивания жидкость пропустили через фильтр с отверстиями диаметром 5 мкм, отделив наночастицы от чаинок. Опыт повторялся несколько раз при разных температурах чайной заварки (25 ?С и 40 ?С); ученые также экспериментировали с добавлением в раствор гуммиарабика.
Физические параметры продуктов реакции оценивались с помощью просвечивающего электронного микроскопа; как оказалось, наночастицы имеют сферическую форму, а их средний размер зависит от условий получения и изменяется от 15 до 45 нм. Кроме того, обнаружено, что созданные наночастицы заключены в прочную оболочку, которая препятствует их объединению и обеспечивает превосходную химическую стойкость. Практические возможности золотых частиц определялись в лабораторных условиях на примере клеток рака предстательной и молочной желез; значительное количество наночастиц беспрепятственно проникло внутрь клеток.
Deita.ru

[25.03.2009, 14:10]
Импорт чая в США вырос за год на 7% ... Импорт чая в США вырос в 2008 на 7% и составил 117 тысяч тонн (аналогичный показатель в 2007 году – 109 тысяч тонн). Об этом заявил президент Чайной Ассоциации США г-н Джо Симрани на ежегодном съезде Национальной Кофейной Ассоциации США во Флориде.
По его прогнозам в текущем году рост рынка в натуральном выражении сохранится прежде всего в эконом-сегменте, причиной чего г-н Симрани назвал затяжной экономический кризис.
Coffeetea.ru по материалам Uk.reuters.com

[25.03.2009, 14:10]
Таможенники задержали партию контрабандного чая на 400 тысяч рублей ... Саратовские таможенники в прошлом году выявили 691 правонарушение, что на 14% больше, чем в 2007 году. Было возбуждено 35 уголовных дел по факту контрабанды. Общая стоимость товара по уголовным делам составила 17,6 миллиона рублей.
На пресс-конференции руководитель Саратовской таможни Сергей Овсянников привёл несколько примеров контрабанды. В частности, на Озинском таможенном посту в пассажирском поезде «Алма-Ата – Москва» у проводника была изъята партия косметики. Ущерб составил 10,8 миллиона рублей. Также он сообщил, что на одном из складов временного хранения в настоящее время находится партия шуб на сумму более девяти миллионов рублей. По факту контрабанды было возбуждено уголовное дело, и товар числится бесхозным. Несколько дней назад в одной из фур была обнаружена партия чая – 94 упаковки. Чай был найден с помощью мобильного досмотрового комплекса, который позволяет просматривать крупногабаритные автомобили, аналогично рентгеновскому аппарату. Стоимость контрабандного чая оценивается на сумму немногим менее 400 тысяч рублей.
Sarinform.ru

[25.03.2009, 14:00]
Nestle судится с Роспатентом из-за товарного знака Nesspecia ... Вчера в Арбитражный суд Москвы поступил иск от компании Nestle к Федеральной службе по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам, пишет РБК daily.
Швейцарский производитель продуктов питания оспаривает правовую охрану товарного знака Nesspecia. Тот принадлежащит екатеринбургской компании "Айдиго" и зарегистрирован в Роспатенте в ноябре 2006 года по классам 01, 29, 30 (химические продукты, удобрения; пищевые продукты; чай, кофе). В августе 2008 года Nestle подала жалобу в ведомство, в которой потребовала аннулировать права "Айдиго" на товарный знак Nesspecia, так как он до степени смешения похож на товарные знаки Nescafe и Nestle. Однако Роспатент не удовлетворил жалобу.
В заключении Федеральной палаты от 15 декабря 2008 года говорится, что "оспариваемый товарный знак и противопоставленные товарные знаки отличаются по всем трем критериям сходства, что обуславливает отсутствие их ассоциирования в целом". Роспатент не нашел схожести ни по графическому, ни по фонетическому, ни по семантическому признакам. Однако в компании считают, что использование "Айдиго" и другими компаниями приставок "Nes" и "Нес" в названии товаров делает товарные знаки слишком похожими на бренды самой Nestle.
Это уже третий иск, поданный Nestle к Роспатенту за последний год, пишет РБК daily. В первый раз компания подала иск против ведомства летом 2008 года, речь шла о торговом знаке "Нестик", зарегистрированном ТПС "Ост-Юнион". Через несколько месяцев в арбитраж был подан второй иск об аннулировании товарного знака "Маггик", принадлежащего компании "Аппетит". Вчера в Nestle сообщили, что решения по этим делам пока не вынесены.
Исполнительный директор компании Minale Masterbrands Алексей Гончаренко отметил РБК daily, что приставка Nes вполне может быть отдельным брендом и должна быть зарегистрирована в качестве составляющей части товарного знака. В победе Nestle он не сомневается.
Sostav.ru

[24.03.2009, 15:30]
МВД РФ заявляет, что международная преступная группировка за 2 года ввезла в Россию контрабандой около 15 тыс. тонн цейлонского чая ... МВД России пресекло деятельность международной организованной преступной группы (ОПГ), за два года контрабандно импортировавшей в РФ более 14 тыс. тонн цейлонского чая, сообщил заместитель главы Следственного комитета (СК) при МВД РФ Олег Логунов.
"В ходе расследования уголовного дела о контрабандных поставках чайной продукции установлено, что в течение нескольких лет члены международной ОПГ контрабандно поставляли в Россию цейлонский чай", - сказал О.Логунов на пресс-конференции во вторник в Москве.
Он отметил, что по фиктивным контрактам с ланкийскими производителями осуществлялись поставки чайной продукции в адрес российских акционерных обществ "Анди", "Лагуна" и "Чайная вершина".
"Используя подложные товаросопроводительные документы, контрабанду доставляли морем из Шри-Ланки до Финляндии, далее автотранспортом в Россию. За два года в РФ было доставлено более 500 контейнеров с импортным товаром весом более 14 тыс. тонн на сумму не менее 16 млн долларов", - отметил замглавы СК.
По его словам, российские фирмы, заключившие фиктивные контракты с иностранными производителями чая, не только совершили контрабандный ввоз данного товара, "но и хищение денежных средств из бюджета путем неправомерного возмещения НДС за якобы имевшую место реализацию указанной продукции".
Interfax-russia.ru

[24.03.2009, 14:15]
Nestle подала иск на "Мосмарт" за неуплату ... Вчера Nestle подала иск в московский арбитраж против компании «Менеджмент организации современных маркетинговых технологий» («Мосмарт») на сумму 22,425 млн руб.
В компании пояснили, что у «Мосмарта» образовалась задолженность перед Nestle за поставленную продукцию.
Поскольку дело не удалось разрешить мирным путем, производитель обратился в суд.
В «Мосмарте» комментарий получить не удалось.
Rbcdaily.ru

[24.03.2009, 14:00]
Ритейлеры тянут цены вниз ... Продуктовые ритейлеры в рамках обострившейся борьбы за покупателя начинают снижать цены. Вчера уральский филиал X5 Retail Group объявил об уменьшении стоимости до 25% большей части ассортимента сети дискаунтеров «Пятерочка». К корректировке цен намерены прибегнуть и другие участники рынка. По их мнению, в связи с падением покупательской способности, таким образом, у них появляется шанс привлечь клиентов более дорогих магазинов. Впрочем, эксперты называют заявления ритейлеров популистскими, так как экономических причин для снижения цен сегодня нет.
Как рассказал вчера директор уральского филиала X5 Retail Group Алексей Красников, магазины сети «Пятерочка» в Екатеринбурге, Челябинске и Перми в ближайшее время снизят цены на 5-25% на 80% ассортимента. Он уточнил, что корректировка произойдет в рамках общей политики X5 Retail Group. По его словам, новая стоимость товара будет формироваться по результатам мониторинга цен на такие же виды продукции в сетях-конкурентах «Пятерочки», например, в Екатеринбурге у «Монетки» и «Ашана». «В наших магазинах покупатель сможет приобрести товар по самой низкой цене, которую за него требуют в городе. Если, например, мы увидим, что в „Монетке“ этот продукт стоит ниже, чем в „Ашане“, то установим цену ниже, чем в „Монетке“», — пояснил господин Красников. В X5 Retail Group рассчитывают за счет этих мер увеличить поток покупателей в своих торговых точках и выручку на 25%. Компенсировать потери прибыли в компании собираются за счет уменьшения арендной платы до 50% и снижения издержек на логистику. Как уточнил менеджер отдела по связям с общественностью X5 Retail Group в регионах Владимир Русанов, с некоторыми арендодателями уже достигнуты договоренности о снижении арендных ставок, а с остальными ведутся переговоры. «Сегодня арендодатели готовы соглашаться на пересмотр ставок, так как не хотят потерять арендатора. Поэтому мы стараемся найти с ними общие позиции, для того чтобы снизить собственные издержки», — отметил господин Русанов.
Акционер сети «Монетка» Сергей Ломакин в беседе с корреспондентом „Ъ“ сообщил, что ритейлер также планирует снизить цены на ассортимент. По его словам, сегодня у сетей низкой ценовой категории появляется возможность «оттянуть» потребителей у магазинов более высокого класса. Он также отметил, что у дискаунтеров в России сегодня есть задел для уменьшения наценки. «Сегодня наценка в наших магазинах составляет 20%, это почти как у супермаркетов. В то же время, у мировых дискаунт-сетей эта наценка не превышает 13%. Поэтому при правильной политике издержек российские сети вполне могут достичь этого уровня», — считает господин Ломакин. Как заявила „Ъ“ руководитель по внешним коммуникациям компании «Ашан» Мария Курносова, в случае, если покупательский поток в магазинах сети будет снижаться, то ритейлер также прибегнет к корректировке цен.
Как отмечает аналитик компании «Финам» Максим Клягин, в существующих экономических условиях действия сетей низкой ценовой категории логичны, так как покупательская способность населения падает. «В связи со снижением доходов населения в этом году значительно упали показатели товарооборота — в январе рост составил всего 2,4% (в январе прошлого года — 16%), а в феврале товарооборот вообще снизился на 2,4%. Поэтому в таких условиях сети стараются стимулировать рост товарооборота всеми доступными способами, даже за счет снижения собственной прибыли», — отметил господин Клягин. Правда, директор некоммерческого партнерства предприятий потребительского рынка «Альянс» Алексей Подоляко утверждает, что для такого падения стоимости продуктов сегодня нет экономических обоснований. По его словам, большую часть товаров сегодня составляют либо импортные товары, либо товары, произведенные из импортного сырья, которое из-за девальвации рубля подорожало. «Поставщики сегодня повышают стоимость продукции, только на импортную бакалею рост составил порядка 50%, на мясную продукцию —10-15%. А арендная плата в структуре ценообразования занимает всего 3-5%, поэтому за счет ее уменьшения снизить стоимость товаров просто невозможно», — уверен господин Подоляко. По его мнению, громкие заявления ритейлеров к реальному снижению цен не приведут, зато позволят хоть немного увеличить их долю рынка.
Retail.ru

[23.03.2009, 18:30]
Свершилось: Tata tea объявила о создании СП в России ... Событие, о котором так долго говорили в чайном мире, наконец-то, свершилось: одна из старейших российских чайно-кофейных компаний, ТД Гранд и индийский конгломерат Tata tea, при участии одного из крупневших европейских банков – ЕБРР, достигли соглашения о создании совместного предприятия. По информации, полученной от участников сделки, 51% новой компании Santy, будет принадлежать иностранцам. Оставшуюся долю получит основатель и владелец ТД Гранд, Александр Борисов, который передаст СП свой флагманский чайно-кофейный бренд Гранд, другие ТЗ, оборудование и прочие элементы бизнеса, связанного с производством и продвижением основной марки.
Ожидается, что стоимость активов новой компании составит $60 млн.
По информации www.coffeetea.ru руководителем новой структуры будет Александр Борисов.
Coffeetea.ru

[23.03.2009, 14:05]
Рынок чая за неделю ...

[23.03.2009, 14:05]
Рынок кофе за неделю ...

[23.03.2009, 12:50]
Очередной номер «К&Ч» ... Вышел очередной (1-й (70-й)) номер делового журнала «Кофе и Чай в России».
В популярной рубрике журнала «Актуальный вопрос» эксперты делятся с читателями своими методами преодоления осложнившейся экономической ситуации («3 шага под давлением кризиса»). Раздел «Новости рынка» рассказывает о наиболее значимых событиях в индустрии кофе и чая в России, странах СНГ и мира, в том числе - о выставках, встречах, награждениях.
Обзорные и статистические материалы содержат новые данные мониторинга розничных продаж кофе и чая за 2 месяца (октябрь-ноябрь 2008). Индексы потребительских цен (за январь 2009) комментирует специалист, предлагающий краткий анализ происходящих на рынке изменений. Российскому рынку товаров под частными марками, а также тенденциям его изменения в условиях кризиса посвящены аналитические материалы, подготовленные исследовательскими компаниями RBC и Nielsen.
В редакционной публикации «Судьба цейлонских брендов» анализируются причины сокращения поставок чая с солнечного острова и перспективы брендов-пионеров цейлонского направления.
Для смягчения негативного воздействия темы кризиса редакция предлагает читателям подборку высказываний известных личностей, которая вполне может помочь поддержать в себе чувство оптимизма и уверенности в завтрашнем дне.
В разделе «Экономика» помещен анализ статистических данных по рынку чая в Казахстане (Euromonitor), оценками степени потребительского доверия в России (Nielsen).
В рубрике «Частный взгляд» корреспонденты «К&Ч» в Беларуси и на Украине рассказывают о состоянии в чайной отрасли Беларуси («Белорусское гадание на чайной заварке») и перспективности создания кофеен на Украине даже в условиях экономической нестабильности («Кофе и кофейни в период экономического кризиса»).
Рубрика «Выбор дегустатора» сравнивает черный листовой и гранулированный кенийский чай, а также разновидности Арабики, выращенной в Эль Сальвадоре. Обучающая рубрика «Я – бариста!» по-новому раскрывает основную тему раздела, описывая и анализируя плюсы и минусы различных видов капучино.
Новая рубрика «The Best», в которой профессионалы-бариста знакомят читателей с самыми лучшими, модными, красивыми напитками и коктейлями на основе кофе и чая, открывает галерею лучших и худших, по мнению эксперта, напитков.
Одновременно с журналом вышло в свет и очередное Статистическое приложение (№1, 2009), в котором представлены свежие данные Федеральной службы государственной статистики и компании Nielsen Россия по различным направлениям розничной и оптовой торговли чаем и кофе в России. Этот выпуск продолжает публиковать свежие данные Государственного комитета статистики Украины по импорту и экспорту кофе и чая в эту страну. Представление статистических показателей российского рынка кофе и чая, а также других стран ближнего зарубежья в последующих выпусках будет продолжено и дополнено новыми странами.
Следующий, 2-й номер журнала будет посвящен состоявшемуся в феврале 2009 года Первому Московскому Международному Чайному Симпозиуму и представит читателям полный отчет об этом главном отраслевом событии. Помимо отчета о Симпозиуме читатели найдут ряд других актуальных и полезных материалов в регулярных рубриках журнала.
Coffeetea.ru

[23.03.2009, 12:00]
Премьер-министр Эфиопии обвинил производителей кофе в подрыве национальной экономики ... Премьер-министр Эфиопии Мелес Зенави 19 марта обвинил производителей кофе в подрыве экономики страны. Он утверждает, что бизнесмены прячут большие запасы кофе в надежде, что цены на него поднимутся.
По данным Associated Press, правительство Эфиопии может силой заставить бизнесменов продавать кофе, которое сейчас хранится на складах.
"Те, кто откажется добровольно продавать кофе, получат предупреждение. Правительство примет меры по отношению к нарушителям закона", - заявил премьер-министр.
Gzt.ru

[23.03.2009, 12:00]
Сбежавший кофе ... Во время кризиса кофейни разоряются, а рентабельность кофейных киосков растет. Но в конце января первое в стране заведение открыла израильская сеть Aroma Espresso BarС 2006-го оборот украинских кофеен рос на 20% в год. По данным компании «Ресторанный консалтинг», в 2008-м кофейные рестораторы выручили около $175–180 млн. Однако к концу этого года объем рынка может существенно уменьшиться. Уже в феврале 2009-го доход украинских кофеен сократился вдвое по сравнению с декабрем 2008-го.
«Январь — традиционно самый сложный месяц, когда выручка ресторанов падает на 40–50%. Но уже в феврале доход обычно увеличивался на 30%. Однако в этом году он остался на январском уровне», — рассказала Контрактам Ольга Насонова, генеральный директор компании «Ресторанный консалтинг».
За последние полгода только в Киеве закрылось около пяти кофейных предприятий: прекратили работу отдельные точки сетей «Кофе Хауз», «Шоколадница», приказали долго жить многие одиночные кофейни. Основная причина — сокращение выручки на фоне по-прежнему высоких арендных ставок. «Большинство кофеен находится в людных местах. Цена аренды этих площадей практически не упала — они всегда пользуются спросом. Таким образом владельцам кофейных заведений приходится платить минимум $50 за кв. м, а максимальные ставки доходят и до $100–120 за квадрат в месяц, — говорит Ольга Насонова. — Причем если арендные ставки привязаны к доллару, затраты на помещение растут. А выручка уже несколько месяцев неуклонно сокращается».
По словам Ольги Насоновой, по сравнению с октябрем–ноябрем 2008-го выручка сократилась на 30–50%. Если в докризисное время кофейня на 50 мест выручала 5–8 тыс. грн в день, то сейчас — в полтора-два раза меньше. Посещаемость упала в три раза. «Завсегдатаи кофеен — средний класс, офисные работники, — объясняет Насонова. — А это именно та группа людей, которая пострадала от кризиса больше остальных. К тому же большинство кофеен не предлагают полноценного питания. Это место для встреч, переговоров… В сегодняшних условиях для многих это роскошь».
Впрочем, так думают не все. Несмотря на падение посещаемости кофейных ресторанов в Украине, в конце января первое в стране заведение открыла международная сеть Aroma Espresso Bar. Руководство сети твердо уверено, что в Украине кофейни Aroma могут быть успешными, так как местный рынок не насыщен. «Мы проанализировали риски и считаем стратегию расширения в вашей стране своевременной и обоснованной», — заявил региональный управляющий Aroma Espresso Bar в Украине Яков Лившиц. В течение ближайших пяти лет израильское предприятие, насчитывающее свыше 100 точек по всему миру, намерено увеличить число заведений в Украине до 25.
Отечественные эксперты считают, что сейчас для открытия новых кафе не лучшее время. «Целесообразность выхода на украинский рынок именно в данный момент — вопрос спорный, — говорит Екатерина Громыко из компании «Джемини Эспрессо». — С одной стороны, рынок еще не заполнен, но с другой — представители среднего класса, завсегдатаи таких заведений, сейчас переживают далеко не лучшие времена».
Эксперты полагают, что в нынешних условиях первая Aroma площадью 190 кв. м окупится не ранее чем через четыре года. «За последние шесть месяцев сроки окупаемости увеличились в полтора-два раза — с 1,5–2 до 2,5–3 лет. Рентабельность этого бизнеса упала вдвое — до 10–20% в год, — заявила Ольга Насонова. — Сегодня даже заведение на 100–130 кв. м с инвестициями от 650 тыс. грн окупается за 2–3 года. А в открытие Aroma вложили не менее 1,2 млн грн». Однако аналитики сходятся во мнении: шансы на успех у нового игрока рынка все же есть — многое зависит от ценовой политики и концепции заведения.
Израильская компания предлагает не только кофейные напитки и десерты, но и полноценное меню. А сегодня именно наличие первых и вторых блюд может стать хорошим подспорьем кофейням. «Те, кто работают, по-прежнему посещают заведения общепита, но, как правило, обедают или ужинают там, — говорит директор Ресторанного консалтинга. — Поэтому многие украинские кофейни предлагают полноценное меню. К примеру, в заведениях «Кофе Тайм» можно найти обширное суши-меню. Это скорее кафе с расширенным ассортиментом кофе, а не кофейни в чистом виде».
«Классическая кофейня не предполагает наличия еды и алкоголя, но украинцы еще не привыкли к этому формату», — соглашается с Ольгой Насоновой Екатерина Громыко. По ее словам, если в Европе посетитель забегает в кофейню на чашечку эспрессо и пьет его буквально на ходу, то наши люди предпочитают посидеть и перекусить.
Впрочем, кризис повлиял на поведение кофеманов. Не имея возможности потратиться на кофе и десерт, большинство по-прежнему не могут отказать себе в любимом напитке. Чтобы не выглядеть несостоятельно, такие клиенты нередко забирают кофе с собой.
Формат «кофе на вынос» только зарождается в Украине. Но сегодня это самое перспективное направление кофейного бизнеса, уверены эксперты. Кстати, открывшаяся Aroma также предлагает забирать заказ с собой. «Это направление активно развивается. Посещаемость кофеен падает, но спрос на кофе остается. Поэтому небольшие заведения или даже киоски, предлагающие хороший кофе на вынос, в ближайший год будут востребованы», — уверена Ольга Насонова.
У таких точек по сравнению с большими заведениями низкие затраты и высокая рентабельность. Инвестиции в открытие киоска не превышают $10 тыс. Приблизительно $2–4 тыс. придется потратить на кофейное оборудование, еще несколько тысяч — на вывеску и оформление разрешений, плюс 3–6 тыс. грн в месяц будет стоить аренда киоска. Окупается такая точка за 8–12 месяцев, а рентабельность может достигать 30% — результат практически вдвое лучший, чем у классических кофеен.
На первый взгляд, развитие услуги «кофе на вынос» могло бы стать выходом из трудного положения и для крупных сетей. Но успех такого киоска на 100% зависит от месторасположения. Кофейная точка должна находиться возле станции метро или крупной транспортной развязки. Только тогда рентабельность этого бизнеса может доходить и до 50%, а подыскать место для небольшого киоска значительно легче, чем для большой кофейни.
Rynok.biz

[23.03.2009, 12:00]
Американцы стали больше пить кофе дома, а не в кафе ... Потребление кофе в США осталось неизменным по сравнению с прошлый годом, хотя больше людей стали пить и готовить напиток дома. Об этом сообщила национальная кофейная ассоциация, передает Bloomberg. По оценкам ассоциации, 54% американцев 18 лет и старше пьют кофе дома. Сообщение об этом было сделано по случаю ежегодной конференции организации в Бока Ратон, Флорида. 80% потребителей, которые пьют кофе ежедневно, делают это дома. Их число выросло на 5 процентных пунктов по сравнению с прошлый годом, когда был достигнут рекордный уровень после 2003 года.
«Кофейная индустрия в целом не страдает от кризиса», - заявил Марк ДиДоменико, глава комитета по исследованию рынка Ассоциации.
14% потребителей пьют кофе более дорогих сортов, как дома так и в ресторанах. Это на 17% ниже по сравнению с прошлый годом. А число любителей традиционных сортов не изменилось, сообщает организация.
Обзор показывает, что больше людей стали готовить и пить кофе дома утром, нежели заказывать напиток в ресторанах.
США является крупнейшим потребителем кофе. На эту страну приходится 17% всех кофе-бобов урожая 2007 года, говорится в материалах Международной кофейной организации в Лондоне. Второе и третье места занимают Бразилия и Германия.
Фьючерсы на кофе в Нью-Йорке упали на 11% в прошлом году, поскольку углубляющаяся рецессия и кредитный коллапс снизили спрос на продукты питания и сырье, что заставило инвесторов вывести средства из сырьевых товаров.
K2kapital.com

[23.03.2009, 11:10]
Японский архитектор построил дом для чайных церемоний на вершине дерева ... Японцы все-таки умеют удивлять мир. На этот раз, сообщает М2 со ссылкой на Inhabitat.com, японский архитектор построил дом на вершине дерева.
Архитектор Терунобу Фуджимори использовал два ствола в качестве фундамента и свай для своего дома для чайных церемоний. Единственная комната в доме настолько мала, что в ней едва хватает места для четырех татами по 3 кв. метра каждый. Впрочем, по задумке архитектора, настоящему самураю этого пространства должно хватить с лихвой. "Дом должен быть продолжением тела, своеобразной одеждой для человека. А окружающее пространство не должно мешать наслаждению чаем и созерцанию природы", - говорит Фуджимори.
При строительстве этого необычного дома использовались легкие, доступные и самые простые материалы - гипс и бамбук. А из трех окон "скворешника" открывается шикарный вид на кроны соседних деревьев и живописную долину.
Dom-s.org

[23.03.2009, 11:10]
За кофе можно будет расплачиваться с мобильника ... Компания i-Free, предоставляющая контент-услуги на рынках России, Украины и Казахстана, запустила в эксплуатацию кофейный автомат, оснащенный модулем мобильного вендинга i-Vend, который позволяет оплатить покупку в автомате при помощи сотового телефона. Автомат установлен в петербургском офисе i-Free.
Компания i-Free разработала и запустила в производство уникальный GSM-модуль i-Vend, предназначенный для установки в торговые автоматы. Отличительной особенностью модуля i-Vend является двойной функционал: он обеспечивает продажу товаров за безналичный расчет и удаленный аудит автомата.
Покупка товара в автомате, оснащенном модулем i-Vend, осуществляется при помощи мобильного телефона. Потребитель может оплатить покупку несколькими безналичными способами – при помощи SMS, звонка на голосовой портал, технологии QR-кода (Quick Response Code) и технологии NFC (Near Field Communications).
Модуль i-Vend был разработан i-Free в 2007 году, и компания уже осуществила ряд поставок этого устройства ведущим российским вендинговым компаниям. Кроме того, возможности мобильного вендинга оценили и сотовые операторы: так, в феврале этого года модуль i-Vend был интегрирован в кофейный автомат, установленный в офисе компании «МегаФон-Москва». Сейчас идет работа над аналогичным проектом для другого крупного российского оператора сотовой связи.
Торговый автомат, установленный в офисе i-Free, позволяет воспользоваться максимальным количеством технологий, обеспечивающих безналичную мобильную оплату: SMS, IVR, NFC, QR-Code, а также сервисом «Мобильная коммерция Билайн». Такое решение существенно расширяет возможности как потребителей, так и вендинговых операторов.
Следующий этап программы мобильного вендинга i-Free предполагает организацию пилотной зоны в Санкт-Петербурге: торговые автоматы, оснащенные модулем i-Vend, будут установлены в общественных местах, чтобы потребители могли детально ознакомиться с технологией мобильных покупок и оценить их удобство.
Андрей Пристинский, руководитель направления стратегического развития компании i-Free, комментируя реализацию программы мобильного вендинга, отметил: «Несмотря на кризис, вендинговый рынок в России продолжает расти, и наш модуль пользуется спросом не только у вендинговых операторов. В частности, многие компании стремятся оснастить свои офисные автоматы функционалом мобильного вендинга, потому что это очень удобная технология продаж, к тому же интеграция нашего модуля с торговым автоматом не требует от компании никаких существенных затрат».
Itnews.com.ua

[20.03.2009, 14:00]
Кофеин способен уменьшать риск заболевания меланомой ... Ученые из университета штата Вашингтон (США) установили, что кофеин способен уменьшать риск заболевания раком кожи. Результаты их исследований свидетельствуют, что кофеин защищает кожу от действия ультрафиолетовых лучей и в то же время влияет на уже пораженные клетки, вызывая их саморазрушение, сообщает УКРИНФОРМ со ссылкой на SyberSecurity.ru.
Известно, что рак кожи развивается от избыточного влияния солнечных лучей. Особенно опасное ультрафиолетовое облучение типа Б, которое вызывает генетические изменения клеток - меланомы.
Эксперименты на лабораторных мышах показали, что нанесение на кожу препаратов, содержащих кофе, замедляют развитие раковых заболеваний на 72%. Поскольку в поврежденных ультрафиолетом клетках кожи не работает механизм саморазрушения, раковые клетки имеют возможность размножаться. А кофеин возобновляет функцию протеина, ответственного за саморазрушение, поэтому болезнь не развивается далее.
Ученые не исключают, что в будущем кофеин будет входить в состав солнцезащитных кремов.
Bizzone.info

[19.03.2009, 11:40]
Снять сливки с кофе можно как в этом, так и в следующем году ... В середине декабря прошлого года аналитики Finam.ru предположили, что кофейные активы окажутся одними из наиболее привлекательных в 2009 году. Изменилась ли ситуация в начале текущего года?
Напомним, что в 2008 году крупнейшими производителями кофе в мире являлись Бразилия (34,3%), Вьетнам (14,5%) и Колумбия (9,2%).
Что касается потребления, основной спрос на кофейные зерна инициируют Европейский союз (52%), США (19%) и Япония (7%), причем потребление является более стабильной величиной относительно предложения, неизбежно увеличиваясь в течение последних 30 лет (+20%).
Важно отметить, что на цену данного вида коммодитиз мало влияет спекулятивная составляющая, а стоимость определяется, в первую очередь, соотношением спроса и предложения. Таким образом, динамика напрямую зависит от новостей по урожаю в странах-производителях.
Даже в условиях мирового экономического кризиса средняя цена на кофе упала лишь на 15,23% за прошлый год, что представляет собой весьма неплохой результат относительно других видов коммодитиз.
С начала же 2009 года рост цен на кофе (ICO Composite indicator price*) составил 1,73%, подтверждая наше предположение о привлекательности данного вида актива в качестве объекта инвестиций в текущем году. Рассмотрим причины подобной динамики.
*Под ICO Composite indicator price понимается средняя цена на кофе, рассчитываемая Международной Кофейной Организацией на основании цен на сорта Robustas (35%), Brazilian Naturals (31%), Columbian Milds (14%) и Other Milds (20%).
Январь
В январе стоимость кофе продемонстрировала рост в среднем на 5,2%, прервав нисходящее движение, отмеченное в течение всего 2008 года.
При этом особенное повышение испытали цены на колумбийский и центральноамериканский кофе, поставки которого попали под удар климатических (затяжные дожди) и других проблем.
Информация о возможном сокращении производства в Бразилии вместе с низким уровнем запасов также сыграла значительную роль в восходящей динамике цен на данный вид коммодитиз. Так, по прогнозам, уровень производства бразильского кофе будет снижен до 36,9 - 38,8 млн мешков.
Что касается фундаментальных данных, Международная Кофейная Организация в этом месяце ожидала, что суммарное предложение за 2008/09 год достигнет 133,4 млн мешков против 116,2 млн годом ранее.
Февраль
В феврале средняя цена на кофе мало изменила свои позиции по сравнению с январскими значениями, немного скорректировавшись вниз (-0,73%).
Причем стоимость кофе из Колумбии, Центральной Америки и Индии упорно держала позиции, не желая падать - к обнародованной в январе информации о дождях в Центральной Америке прибавились новости о том, что колумбийский урожай страдает от планов Национальной федерации производителей кофе по обновлению кофейных деревьев на плантациях страны.
Более того, в прошедшем месяце запасы кофе в странах-производителях упали до рекордно низких значений, что оказало поддержку ценам на данный вид коммодитиз. Так, в настоящий момент уровень запасов по урожаю 2008/09 года достигает 17,2 млн мешков - минимальной отметки с 1960х годов - против 25,3 млн по урожаю годом ранее.
Незначительный же уход цен в красную зону можно отнести на счет волн распродаж, накрывших финансовые рынки в феврале. Удержаться от "цунами", несмотря на в целом незначительную зависимость от спекуляций, не удалось и кофе - инвесторы продавали решительно все. Однако просадка не стала значительной, объективная картина по соотношению спроса и предложения быстро отрезвила участников рынка.
Что касается фундаментальных данных, Международная Кофейная Организация пересмотрела значение предложения за 2008/09 год на понижение до127,8 млн мешков против 116,2 млн годом ранее. Еще один факт "на вырост".
Март
В начале текущего месяца стоимость кофе вела себя достаточно волатильно, все же уйдя вверх к середине месяца. Так, например, кофе арабика с поставкой в мае 2009 года подорожал в Нью-Йорке с начала марта на 8,86%, средняя цена же кофейных активов за это время подросла на 2,73%.
Прогноз
В краткосрочном периоде вероятна значительная волатильность. Смуту вносит Вьетнам, который никак не определится с прогнозируемым объемом производства в следующем году. По словам Вьетнамской Ассоциации Кофе, страна произведет 1 млн тонн зерен (16,67 млн мешков по 60 кг), что на 4,2% выше предыдущего урожая. Неделей же ранее глава Ассоциации сообщал о том, что урожай кофе во Вьетнаме может оказаться ниже 1 млн тонн.
В среднесрочном периоде мы полагаем наиболее вероятным рост цен на данный вид коммодитиз до цены в 115 американских центов за фунт на торгах в Нью-Йорке, учитывая понижение Международной Кофейной Организацией прогноза по объемам производства в 2008/09 году до 127,8 млн мешков при растущем из года в год потреблении (в 2007 году потребление достигло 125,1 млн мешков, в 2008 - 128 млн), а также ожидаемое падение производства в Бразилии ввиду двухгодичного цикла урожайности кофе.
Что касается долгосрочного периода, принимая во внимание ожидаемое снижение производства как в 2008/09, так и в 2009/10 годах, и незначительное влияние мирового экономического кризиса на стоимость на кофе, мы продлеваем прогноз по привлекательности кофейных активов и на 2010 год.
Finam.ru

[18.03.2009, 15:45]
С начала года инфляция в России составила почти 5% ... Инфляция в России за период с 11 по 16 марта 2009 г. составила 0,3%, с начала месяца - 0,6%, с начала года - 4,7%. Такие данные приводит Федеральная служба государственной статистики (Росстат). В 2008 г. за аналогичный период с начала месяца рост потребительских цен составлял 0,6%, с начала года - 4,2%, в целом за март - 1,2%.
За прошедшую неделю прирост цен на сахар-песок и чай составил 1,9% и 1% соответственно. Цены на говядину тушеную, рыбу замороженную, рис, макаронные изделия, смеси сухие молочные для детского питания выросли на 0,6-0,7%. Отмечалось снижение цен на масло подсолнечное (за неделю оно подешевело на 0,5%), сметану, молочный напиток стерилизованный, творог жирный, яйца (на 0,1-0,2%).
Utro.ru

[18.03.2009, 13:10]
Торговые сети уходят под воду ... Кризис больно ударил по торговым сетям. Почему закрылись одни и выжили другие? Еще год назад процедура банкротства торговых компаний федерального и регионального уровня никому не могла присниться и в страшном сне. Но сон стал явью. По данным члена экспертного совета cаммита "Торговля в России" Олега Бакуна, с рынка уже исчезли некоторые сети. Ушла с рынка розницы челябинская сеть "Незабудка". Исчезли розничные магазины "Гроссмарт", объявлено о закрытии розничного проекта "Смак", магазинов "Мосмартик", саратовских сетей "В яблочко" и Smartkauff. ГК "Дикси" в начале марта официально объявила о том, что закрывает магазины VMart, работающие в Санкт-Петербурге. Как сказано в пресс-релизе "Дикси", "формат признан неперспективным".
Недавно на сеть "Самохвал" кредиторы подали заявления в Арбитражный суд. "Самохвал" сумел полностью рассчитаться с долгами, и иски были отозваны. Остальные кредиторы пошли навстречу, и компания получила кредитную поддержку. Первые деньги, по словам PR-директора "Самохвала" Константина Кочерешкина, уже получены. Нельзя сказать, что закрывшимся сетям не cтарались помочь. Местные власти совсем не заинтересованы в том, чтобы с рынка уходили игроки. В Московской области, к примеру, когда одновременно появились трудности у двух крупных сетей и, кроме того, один из ведущих ретейлеров России Х5 Retail Group N.V. свернул некоторые проекты в Подмосковье, властями рассматривался вопрос о поддержке в кредитовании этих сетей. Но эти меры, по мнению многих аналитиков, уже не могли бы принести ожидаемого эффекта. Потому что проблемы в сетях начались еще до кризиса, а кризис их только обострил.
Первый проректор ГУ - ВШЭ профессор Вадим Радаев считает, что сложности были обусловлены главным образом политикой экстенсивного роста: "На протяжении последних лет игроки рынка наращивали объемы чистой годовой выручки по 60-80% в год. Это невиданно много! Компании открывали десятки, сотни новых объектов в год. Если бы не случился кризис, можно было бы перекредитоваться, но кризис разразился, и выяснилось, что долговая нагрузка слишком велика, а стоимость долговых инструментов сильно возросла".
В качестве других причин можно назвать отсутствие стратегического планирования, когда сети были нацелены только на рост продаж, неэффективное управление торговой недвижимостью, которой владели компании, неудачно выбранный формат.
Сегодня государство предложило помощь восьми крупнейшим федеральным ретейлерам: Х5 Retail Group N.V., управляющая "Пятерочками", "Перекрестками" и "Каруселями", "Магнит", "Дикси", "Лента", "Седьмой континент", ГК "Виктория" ("Квартал", "Виктория", "Дешево"), "Копейка" и "Аптечная сеть 36,6".
В Х5 Retail Group N.V. еще в сентябре прошлого года объявили о 30-процентном сокращении офисных сотрудников. Многие подумали тогда, что дела у компании плохи. Сейчас главного исполнительного директора Х5 Льва Хасиса это даже забавляет. В своем выступлении на ХII саммите "Торговля в России", который только что прошел в Москве, он заметил: "Я еще летом сказал, что не все выживут. На тот момент компании разделились на две части: первая надеялась на авось, а вторая училась жить "под водой". Мы из тех, кто учился, и сократили штат не потому, что дела у нас шли так плохо, а чтобы потом плохо не было".
Некоторые трудности возникли и у Х5, даже несмотря на то, что компания получила кредитную линию ВТБ на 7 млрд рублей, лимит которой сейчас увеличен до 9 млрд рублей. Как сообщает Анна Карева, директор по связям с инвесторами Х5 Retail Group N.V.: "Мы пересмотрели подход к инвестициям, сократили программу капитальных затрат на 2009 г. до 14 млрд рублей, ужесточили подход к одобрению новых проектов. Жестко контролируем расходы, финансовые потоки. Инвестируем в развитие логистической инфраструктуры, чтобы повысить эффективность и гарантировать наличие товаров".
По словам президента ГК "Дикси" Ильи Якубсона, сеть пока "не воспользовалась ни одним кредитом и не взяла ни одной копейки" - "Дикси" обходится собственными силами, чтобы удержаться на плаву, оптимизирует штатное расписание и пересматривает бизнес-процессы. В частности, в какой-то момент из-за кризиса у "Дикси" появились проблемы с поставщиками нон-фуда из Китая (непродовольственные товары для сетевых магазинов - посуда, домашний текстиль). Сеть не могла найти партнеров, и было принято решение импортировать нон-фуд самим, чтобы не терять привлекательность магазинов из-за потери ассортимента. На него до кризиса, между прочим, в сетях приходилось до 20 - 25% продаж.
"Ленте" тоже пришлось сокращать инвестиционные программы, оптимизировать расходы и более осмотрительно строить планы. Как сообщили в компании, сеть строго придерживается двух правил: не раздувать ассортимент и "держать" цену. В целом - на 5% меньше, чем у самого агрессивного конкурента. Ассортимент "Ленты" не был раздут до 30-40 тысяч единиц, как у других гипермаркетов, и не пришлось позднее "вырезать" из ассортимента 30% товаров, как это делали другие.
Притормозились темпы развития ГК "Виктория". Если в 2008 году "Виктория" открыла 35 магазинов, то на 2009 год планируется открытие только 10, сообщила генеральный директор компании Елена Калашникова на февральском саммите Food Business. Предпочтение будет отдано супермаркетам "Виктория" и "Кварталам", работающим в формате "магазин у дома".
Что касается форматов, то в условиях кризиса наиболее востребованы дискаунтеры, которые стабильно показывают рост покупателей. Потребители все чаще переходят из магазинов среднего ценового сегмента в магазины эконом-класса и даже на продовольственные рынки. В ряде регионов уже происходит миграция покупателей между форматами - потребитель начинает отказываться от супермаркетов и активно идет в дискаунтеры и гипермаркеты, где цены ниже.
Вместе с этим сети экспериментируют и с другими форматами. Х5, к примеру, наряду с "Каруселями" открывает магазины премиум-класса "Зеленый перекресток" - для тех, кто, несмотря на кризис, не хочет отказываться от маленьких слабостей и готов платить за качественную и свежую еду. "Зеленый перекресток" - конкурент "Азбуки вкуса" и "Седьмого континента", но с более низкими ценами.
По мнению Льва Хасиса, в кризисе для сетей проявится и положительная сторона - это идеальное время для развития собственных торговых марок. Особенно если учитывать, что продукты собственных торговых марок в среднем на 10-20% дешевле брендов-аналогов. Экономия идет за счет расходов на рекламу и маркетинг.
Rg.ru

[18.03.2009, 13:10]
Лиепайский кофе будет! ... Возобновила свою работу Лиепайская кофейная фабрика. Спустя полгода, как было приостановлено производство, на свои рабочие места вернулись 55 человек.
На фоне всеобщего сокращения во всех сферах эта новость для жителей Города под липами очень радостная.
- Мы вынуждены были приостановить выпуск кофе в связи с ликвидацией Лиепайской сахарной фабрики, - пояснила «Часу» Зофия Кулик, директор Лиепайской кофейной фабрики. - Ведь у нас были общая территория, здания, коммуникации. С ликвидацией сахарного производства нужно было перестроиться и нам. К тому же при демонтаже здания «сахарников» была повреждена крыша нашего производства, разбит паровой котел, без которого выпуск кофе невозможен. Со всеми работами мы уложились в срок, вернули всех своих бывших работников, которые все это время получали пособие в службе занятости. Пришли и новые люди, в том числе и бывшие работники сахарного производства. Удалось даже поднять зарплату на 10%.
Если раньше фабрика испытывала дефицит слесарей, сейчас этой проблемы нет. Люди просятся на работу, молодые в том числе. Конечно, по признанию директора, за полгода ситуация заметно изменилась. Повысился акцизный налог на сырье, выросли цены на воду, газ. Кофе закупается по цене втрое выше, чем прежде. Выросла и цена жести, из которой делаем банки. Потому больше стали выпускать кофе в стеклянных банках - по 100 и 200 граммов. Латвийский потребитель к ним еще не привык.
- К сожалению, - говорит Зофия Кулик, мы чувствуем какое-то недоверие покупателей к нашей продукции. А ведь технология у нас отработанная, она позволяет выпускать только качественный кофе. Продукцию дегустируем, в ней только полезные для здоровья человека компоненты. А рост цены зависит не от нас. Да и по сравнению с импортным наш кофе недорогой. От реализации продукции будет зависеть и дальнейшая судьба фабрики. Пока ее работу возобновили на два-три месяца. Затем будет перерыв - нужен плановый ремонт. А осенью работу снова возобновят. Долгов у лиепайских производителей кофе нет, от банков они не зависят. А вот от наших с вами вкусов - да! Ну что, латвийские кофеманы, может, поддержим отечественных производителей? И заодно и сэкономим собственные денежки.
D-pils.lv

[18.03.2009, 11:40]
В Житомирской области чаёвничать в офисах становится дорого ... Из продуктов питания наиболее за месяц в Житомирской области подорожали сахар, чай, какао и кофе.
Об этом сообщает Главное управление статистики в Житомирской области.
Всего за 28 февральских дней по сравнению с январем 2009 года цена сахара выросла почти на 10%, чая и какао – на 9 и 8,7%. Почти не отстает от них кофе – подорожало на 5%.
Помимо них, в список подорожавших за месяц продуктов входят также масло, соль, пряности, рыба и рыбопродукты, сигареты, рис, шоколад, сладости и хлеб (подорожание на 5,9–2,8%).
По расчетам Госкомстата Украины, индекс потребительских цен в Житомирской области в феврале 2009 года составил 102,3%, с начала года – 104,2%.
Zhitomir.info

[18.03.2009, 11:40]
На фабрике "Невские пороги" автоматизирована линия фасовки чая ... В феврале 2009 года компания Vertek по заказу "Флекслинк Системс" завершила работы по автоматизации линии фасовки чая на фабрике "Невские пороги".
В рамках проекта модернизирован шкаф управления с контроллером "Сименс S7-300" и операторской панелью MP 277, 10", проведены электромонтажные работы и программирование.
Upakovano.ru

[18.03.2009, 11:40]
Ассоциация «Росчайкофе»: мы знаем, какой вендинговый кофе лучший! ... 06 марта 2009 года в ЦВК «Экспоцентр» завершила свою работу главная вендинговая выставка России VendExpo-2009.
«VendExpo – Вендинговые техноголии XXI века» - это ежегодный выставочный проект для компаний, чья деятельность связана с оборудованием для автоматизированной торговли и услуг. Это выставка для предпринимателей, которые рассматривают вендинг как сферу развития своей деятельности.
Ключевым деловым мероприятием выставки, привлекшим большое количество профессионалов, стал форум «Вендинг – как концепция развития бизнеса в современных экономических условиях». Выступления генерального директора Европейской вендинговой Ассоциации К.Пиана и Президента Итальянской вендинговой ассоциации В.Скриня вызвали огромный интерес у слушателей, а тренинг «Создание вендинговой сети: ключевые моменты», круглый стол: «Правовое регулирование Вендинга» и другие практические семинары вызвали настолько живой интерес, что можно было видеть, как участники форума записывают слова докладчиков в тетрадях, словно послушные студенты на лекции. Конференц-зал не смог вместить всех желающих принять участие в мероприятиях форума, а количество вопросов слушателей выходило за рамки предусмотренного регламента. Всего на деловой программе выставки побывало более 600 человек.
В рамках деловой активности были проведены специальные встречи ключевых игроков вендингового рынка с представителями региональных деловых кругов и исполнительной власти для определения путей сотрудничества и распространения вендинговых технологий в регионах.
Впервые в России состоялся Профессиональный конкурс «Лучший вендинговый напиток», организованный совместно с Ассоциацией «Росчайкофе». Оценку представленных напитков проводила Центральная отраслевая дегустационная комиссия Ассоциации «Росчайкофе», в которую входят самые опытные чайные и кофейный дегустаторы страны. В состав жюри конкурса вошли ведущие кофейные дегустаторы России - Летников Алексей (компания «Московская кофейня на паях»), Слипченко Ольга (компания «Русский продукт»), Тришина Марина ( ТД «Гранд»), Рамаз Чантурия (Ассоциация «Росчайкофе»), Фомина Оксана - председатель жюри ( ГК «СДС»).
Победителем конкурса 2009 года в категории «Напитки большого города» (вендинговые напольные аппараты), номинация «Натуральный кофе-эспрессо» стал ООО «Завод Вендингового Оборудования», а напиток компании «СЭВЭН Груп» выиграл в номинации «Натуральный кофе – капучино». Среди растворимого кофе были признаны лучшими кофе-эспрессо от компании «Премакса» и капучино от ООО «Завод Вендингового Оборудования». В номинации «Горячий шоколад» победил напиток компании «Премакса».
В категории «Напитки для делового общения» (вендинговые аппараты Table Top) во всех трех номинациях: «Натуральный кофе-эспрессо», «Натуральный кофе – капучино» и «Горячий щоколад» победили напитки компании «СИБА-Вендинг Групп».
На выставке VendExpo-2009 представили свою продукцию, новые разработки и решения более 60 компаний из 8 стран мира (Бельгия, Белоруссия, Германия, Великобритания, Италия, Канада, Польша, Россия). Общая площадь экспозиций выставки составила около 3000 кв.м.
На выставке за 3 дня ее работы побывало более 2500 посетителей из 57 регионов России, большинство из которых – специалисты отрасли и руководители предприятий. Особенно хочется отметить, что главная вендинговая выставка России вызвала большой интерес у зарубежных специалистов вендинга – представители 20 стран мира стали ее гостями. Большинство участников полностью оправдали свои ожидания по составу, количеству и профессиональному уровню посетителей выставки (в среднем на каждом стенде побывало около 100 посетителей). Это еще раз доказывает, что в современных условиях вендинг является перспективным направлением развития бизнеса.
По материалам пресс-релиза Vendingexpo.ru

[17.03.2009, 14:55]
Белстат: цены на продукты в феврале выросли на 1% ... В Национальном статистическом комитете заявили, что цены на продовольственные товары в Беларуси в феврале 2009 года по сравнению с январем увеличились на 1%. Увеличение цен по сравнению с декабрем составило 4,2%. Увеличение цен на продовольственные товары в феврале 2009 года по сравнению с январем составило 0,5% сводного индекса потребительских цен.
Белстат отмечает наибольший рост цен на фруктовые консервы на 4,5%, безалкогольные напитки, соленую сельдь, яйца, на 3,6-3,9%. Мясо птицы подорожало на 2,6%, овощные консервы, маргарин стал дороже на 1,1-1,2%, кондитерские изделия подорожали на 1,5%, кофе - на 2%, спередает БелТА. По данным Бестата, в меньшей степени рост цен затронул молочные продукты - на 0,3%, в том числе сливочное масло - на 0,5%, сыры - на 0,7%. Алкогольные напитки увеличились в цене на 1,1%.
Рост цен зарегистрирован на макаронные изделия - 0,6%, хлеб и хлебобулочные изделия - на 0,7%, крупа, бобовые, мука пшеничная - на 0,9%.
В Национальном статистическом комитете отметили, что на некоторые продукты в Беларуси снижаются цены. Так, на говядину первой категории цены снизислись на 0,3%, свинину - на 0,7%, живая рыба стала дешевле на 1,1%, масло растительное - на 2,5%. Цены на овощи в целом снизились на 2%, в том числе капуста свежая - на 5,4%, морковь - на 4,8%, свекла - на 3,7%, репчатый лук - на 3,2%, сладкий перец - на 2%, помидоры свежие - на 1,7%, огурцы свежие - на 1,4%.
Telegraf.by

[17.03.2009, 14:55]
В Германии падают цены на продукты питания ... Цены на многие продукты в Германии уже давно не были так низки, как в последние месяцы. Однако это еще не означает широкомасштабного снижения цен и начала дефляции, уверены специалисты.
Немецкие супермаркеты снижают цены на свои товары. Уже давно цены на многие продукты питания в Германии не были так низки. Однако опасения дефляции не существует, считают маркетологи.
По данным Центра исследования рынка и цен (ZMP), в феврале 2009 года цены на молочную продукцию были на 21,5 процента ниже, чем в том же месяце предыдущего года, сообщило информационное агентство dpa.
Цены на масло - на уровне послевоенных
Один литр молока 3,5-процентной жирности стоил в феврале текущего года в среднем 58 евроцентов. Это примерно столько же, как в том же месяце 2006 года и на 24 процента меньше февраля прошлого года. А за пачку сливочного масла весом 250 грамм покупатель заплатил в среднем лишь 66 евроцентов - это, по данным dpa, самый низкий показатель после проведения денежной реформы в 1948 году.
Цены на кофе и игристые вина за прошедшие несколько недель упали почти на треть, сообщает информационное агентство AP. Кроме того, наблюдается снижение цен на соки, хлеб и хлебобулочные изделия. Не поддаются общей тенденции лишь некоторые категории продуктов питания - сыры, колбасы, свинина и сладости. Однако и они в ближайшее время, по всей вероятности, подешевеют, считает маркетолог из ZMP Пауль Михельс (Paul Michels).
Цены падают седьмой месяц подряд
По данным Федерального статистического ведомства Германии, цены в немецкой оптовой торговле снизились по итогам февраля в седьмой раз подряд. По сравнению с январем они упали на 0,1 процента, сообщает агентство Reuters.
В настоящее время расходы на жизненно-важные товары и услуги в Германии - самые низкие за последние 5 лет. В январе текущего года повышение цен составило 0,9 процента, в феврале - 1 процент, сообщает AP.
Помимо падения цен на нефтепродукты, свою роль сыграла и стратегия предприятий розничной торговли во времена финансового кризиса, уверен Пауль Михельс. Супермаркеты пытаются с помощью скидок и различных акций повлиять на осторожное потребительское поведение граждан и повысить обороты снижением цен на товары. "Это типичная реакция торговли на кризис", - заявил он.
Дефляции не предвидится
Однако низкие темпы инфляции еще не означают широкомасштабного понижения уровня цен, считает Рольф Бюркль (Rolf B?rkl), эксперт компании по исследованию рынка GfK. Такое снижение цен означало бы дефляцию и являлось бы симптомом тяжелейшего кризиса в экономике. Опасений наступления дефляции в Германии не существует, уверены оба эксперта. (од/вш)
Dw-world.de

[17.03.2009, 14:40]
Мигрень боится апельсина и чайного бальзама ... Универсального способа борьбы с этой напастью так и не изобрели. Однако помочь страдающим ею могут многие лекарственные растения и фрукты. Для некоторых таким средством может оказаться апельсин. При первых признаках мигрени необходимо съесть один-два заморских фрукта и вы почувствуете, что боль постепенно уходит. Врачи объясняют такой эффект: апельсин - один из лучших заменителей растворимого в воде витамина С. А он выполняет две важнейшие функции в организме: обеспечивает иммунную защиту и стабилизирует психику.
Еще апельсин - злейший враг всех возбудителей болезней, паразитов, вирусов, микробов. Свободные радикалы, несущие человеку старость, витамина С боятся как черт ладана. Кроме него, от мигрени помогают настойка календулы, корень валерианы, душицы, хмеля и чайный бальзам - смесь чая с лекарственными травами.
По материалам Kazved.ru

[17.03.2009, 14:40]
За неделю подорожали конфеты, чай и рыба ... Минэкономразвития региона подвели итоги еженедельного мониторинга цен на отдельные продовольственные товары и нефтепродукты в Мурманской области.
За неделю с 3 по 10 марта 2009 года из 40 продуктов, по которым проводилось исследование, 36 не подорожали, либо цены выросли незначительно. Исключение составляют замороженная неразделанная рыба, которая подорожала на 2,6%, шоколадные конфеты (1,9%), чай (1,5%), пастеризованное молоко (1,2%).
Сахар за этот период остался практически в прежней цене. Десяток яиц подешевел - в этот раз на 4,1%. Чуть дешевле стоит пшеничная мука - на 0,6%.
Бензин на неделе с 3 по 10 марта оставался в прежней цене. По данным Министерства территориального развития, строительства и жилищно-коммунального хозяйства Мурманской области, оптовая цена мазута на 6 марта составила 6996 рублей за тонну, что на 7,2% ниже, чем на предшествовавшей неделе, но в 1,9 раза выше, чем на 1 января текущего года. Напомним, что оптовая цена мазута, например, на 27 февраля составила 7541,7 руб. за тонну, что было на 0,2% выше предыдущей недели и почти 2 раза выше, чем на 1 января.
В целом в феврале 2009 года потребительские цены выросли на 3,9% (к декабрю предыдущего года).
Индекс потребительских цен в феврале по сравнению с январем составил 101%, в том числе на продовольственные товары - 102,1 %, непродовольственные - 100,7%.
Mbnews.ru

[17.03.2009, 12:20]
Рынок чая за неделю ...

[17.03.2009, 12:20]
Рынок кофе за неделю ...

[17.03.2009, 11:30]
Чай и кофе испортили «королевский» ковер за 60 тыс. фунтов стерлингов ... Слуга разлил в Букингемском дворце — резиденции королевской четы Великобритании — чай и кофе, испортив тем самым новый 47-метровый ковер в картинной галерее. Об этом сообщает британская газета The Telegraph.
Инцидент произошел, когда служащие Букингемского дворца собрались обсудить свою работу и послали новичка за напитками. От тележки с чаем и кофе отвалилось одно колесо, и чашки с напитками упали на новый ковер, постеленный два дня назад.
На замену ковра, произведенную накануне, ушли все запасы этого покрытия, поэтому не нашлось свободного куска, который бы мог использован вместо запятнанного.
Ситуация ухудшилась еще больше из-за действий служащих дворца – неделю они пытались своими силами вывести пятно, потому к приезду профессиональных чистильщиков ковер был испорчен окончательно. Ущерб составил порядка 60 тыс. фунтов стерлингов.
Rosbalt.ru

[16.03.2009, 12:00]
Почему в любимой чашке чай вкуснее? ... Психологи доказали, что у чая и кофе вкус действительно лучше, если их пить из любимой чашки или кружки. Доктор Том Стэффорд из университета Шеффилда, говорит, что наш мозг со временем обучается полагать, что ежедневный ритуал приготовления кофе или чая должен выполняться строго определенным образом.
"Питье чая и кофе очень напоминает некий ритуал, и люди довольно быстро привыкают к тому, каким образом все должно происходить", - рассказал Стэффорд в беседе с корреспондентом газеты Daily Telegraph.
"Давняя ассоциация с приемом утреннего кофе или чая заставляет человека думать, что пить из конкретной чашки значительно вкуснее", - объясняет Стэффор процесс возникновения подобной устойчивой привязанности. Все это может показаться иррациональным или спорным, но это абсолютно верно. И пиво, если вы его пьете ежедневно, как ритуал, несомненно, покажется вкуснее в любимой кружке".
По данным исследователей, более 65 процентов британцев имеют любимые чашки и кружки.
News.samaratoday.ru

[16.03.2009, 11:50]
"Добрая карта" сыграла злую шутку: в Traveler's Coffee на Морском скидка не действует ... Об этом завсегдатаи кофейни узнали на следующий день после выборов мэра. 2 марта волна посетителей хлынула в Traveler's Coffee, где новоиспеченным владельцам "доброй карты" вежливо объяснили, что 20%-ая скидка здесь недействительна.
"Если внимательно прочитать содержание "доброй карты", можно убедиться в том, что в адресах, перечисленных на карте, нашего адреса нет, – комментирует ситуацию генеральный директор ООО "АкадемКофе" Светлана Суртаева. – Кофейня, расположенная в Академгородке, не входит в сеть кофеен Traveler's Coffee, а работает по франчайзингу, используя лишь торговую вывеску и меню. Соответственно, мы оставляем за собой право участия в тех акциях, которые актуальны для Академгордка, и отклонении того, что рассчитано на сетевые кофейни Новосибирска. Дисконтные же накопительные карты Traveler's Coffee в нашей кофейне действуют, как и в других кофейнях".
"А я на выборы пошла только для того, чтобы карточку взять. А теперь выясняется, что в этой кофейне "добрая карта" не работает, – поделилась своей печалью студентка НГУ Наталья. – Могли бы предупредить, что Traveler's Coffee на Терешковой не участвует в акции". По словам генерального директора Светланы Суртаевой, она сама узнала о том, что "добрая карта" распространяется на сеть кофеен Traveler's Coffee от первых недовольных посетителей.
В книге отзывов и предложений я не увидела ни одной претензии к руководству кофейни. Возможно, потому что мне дали книгу отзывов, зарегистрированную 12 марта 2009 года, в которой еще не успели ничего написать. А возможно, потому что, действительно, винить администрацию не в чем. На официальном сайте Traveler's Coffee и на самой карте указаны адреса кофеен, где творят добро по скидке в 20%. В списке "добрых кофеен" не числятся кофейни на Терешковой, 30 и на Кирова, 113а, которые работают по франчайзингу.
Генеральный директор ООО "АкадемКофе" Светлана Суртаева сообщила, что "добрая карта", действующая в сети кофеен Traveler's Coffee, была задумана руководством в связи с падением объемов продаж и с целью привлечения дополнительного гостевого потока в сетевых кофейнях города Новосибирска. В Академгородке же эта мера не требуется, здесь хороший стабильный поток посетителей.
Только вот любопытно, насколько бы уменьшился поток избирателей в нашем районе, если бы жители Академгородка знали заранее, что "добрая карта" выльется им ложкой дегтя в чашку кофе.
Academ.info

[16.03.2009, 12:45]
Зеленый чай и грибы снижают риск возникновения рака молочной железы ... По данным нового исследования, женщины, которые едят много грибов и пьют зеленый чай, реже заболевают раком молочной железы. В исследовании участвовало более 2000 китайских женщин. Выяснилось, что, чем больше свежих и сушеных грибов ест женщина, тем у нее меньше шансов заболеть раком молочной железы. То же относится и к ежедневному употреблению зеленого чая.
Известно, что в Китае заболеваемость раком молочной железы в 4-5 раз ниже, чем в западных странах. При этом в последние десятилетия в развитых регионах страны заболеваемость возросла.
Согласно новым данным, низкая заболеваемость может объясняться традиционной китайской диетой, включающей в себя большое количество грибов и зеленый чай.
Min Zhang и ее коллеги из университета Западной Австралии (Перт) включили в исследование 1 009 пациенток с раком молочной железы (от 20 до 87 лет), проживающих в юго-восточном Китае, и такое же количество здоровых женщин того же возраста. Все женщины заполнили подробную анкету, касающуюся питания и частоты употребления тех или иных продуктов.
У женщин, которые ели больше всего свежих грибов (10 грамм в день или больше), риск возникновения рака молочной железы был на две трети ниже, чем у тех, кто не ел грибов. У женщин, которые съедали не менее 4 грамм сушеных грибов в день, риск был на 50% ниже.
У тех, кто ел грибы и пил зеленый чай, риск возникновения рака молочной железы составлял всего 11-18% от риска женщин, не употребляющих грибы и зеленый чай.
При этом авторы работы подчеркивают, что причинно-следственная связь еще не доказана. Они приняли во внимание основные факторы, способные повлиять на здоровье (вес, уровень образования, физическая активность, курение), однако могут существовать и другие факторы, объясняющие результаты исследования.
Доктор Min Zhang отмечает, что их исследование впервые связало между собой употребление грибов и зеленого чая с риском возникновения рака молочной железы. По ее словам, женщины не должны считать, что какая-либо пища может защитить их от рака. Хотя с точки зрения биологии это вполне возможно, добавляет она.
По данным экспериментов на животных, грибы обладают противоопухолевым эффектом и стимулируют иммунную систему для борьбы с раковыми клетками. Зеленый чай, в свою очередь, содержит антиоксиданты полифенолы, которые подавляли рак молочной железы в эксперименте на животных.
Medlinks.ru

[13.03.2009, 14:00]
7 новых вещей, которые привлекли к себе внимание только благодаря имени Обамы ... Украинский журнал Фокус определил 7 новых вещей, которые привлекли к себе внимание только благодаря имени Обамы.
1 Мюзикл
До конца марта в лондонском театральном пабе «Курица с цыплятами» посетители смогут попасть за кулисы прошлогодней избирательной кампании по выборам президента США, посмотрев новый мюзикл «Обамамания». Автор постановки Тедди Хейс сам работал добровольцем в команде Обамы и после победы на выборах решил рассказать о смешных случаях в своей практике. Правда, персонаж американского президента на сцене так и не появляется, мол, его имя и так слишком часто упоминается в представлении, тем более что в конце мюзикла все герои надевают маски с улыбающимся Обамой.
2 Комикс
Барак Обама накануне своей инаугурации стал героем еженедельных комиксов про Человека-паука. По сюжету спайдермен спасает президента от самозванца, который пытается занять место настоящего Обамы во время церемонии инаугурации.
3 Телефон
Имя американского президента появилось сразу на нескольких видах сотовых. Например, можно купить iPhone 3G, на задней панели которого размещён портрет Обамы. А на мобильном телефоне ямайского оператора связи Mi выведен знак Obama, а ниже надпись Yes We Can – девиз его предвыборной кампании.
4 Кофе
Одна из компаний – производителей кофе представила новый сорт кофе «Обама». 7 унций кофе от Обамы стоит $12,95.
5 Сигары
«Мы сделали ставку на победу Обамы на президентских выборах и не ошиблись», – хвастает совладелец сигарной компании Granada 1524 Cigars Inc. Майк Рамирес, рассказывая, как возникла идея производить новые сигары «Обама». Только в США таких сигар продают более 10 тысяч штук ежемесячно.
6 Торты
В азербайджанской столице Баку пользуются спросом шоколадные торты «Обама».
7 Куклы
Наверное, единственная вещь, на которой производителям так и не удалось заработать, это куклы, которым присвоили имена дочерей Обамы. Игрушкам Изумительная Малия и Милая Саша пришлось поменять названия на Марайю и Синди, по просьбе первой леди США Мишель Обамы, которая решила защитить имена своих дочерей от коммерческого использования.
Focus.in.ua

[13.03.2009, 14:00]
В общем индекс потребительских цен в феврале составил 104.7% к декабрю 2008 года. ... За прошедшие два месяца наиболее высокий рост наблюдался на сахар (на 21.6%) и плодоовощную продукцию (на 15.9%), где картофель стал дороже на 9.9%, свекла, лук репчатый, морковь – на 14.1-16.5%, капуста белокочанная свежая прибавила в цене в 1,5 раза. Из фруктов более всего подорожал виноград и бананы – на 19.1-19.8%, сообщили РИА "Дейта" в пресс-службе Приморскстата.
Цены на хлеб ржаной и ржанопшеничный увеличились на 2.7%, булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные - на 3.7%, бараночные изделия - на 5.6%.
Из рыбопродуктов выше среднего уровня подорожали рыба замороженная неразделанная, соленая, копченая деликатесная продукция из рыбы (на 6.2-7.4%), из мясопродуктов – колбаса сырокопченая и баранина (на 5.6% и 13.2%). Из остальных наблюдаемых продуктов питания на 5.8-9.3% стали дороже соки фруктовые, черный чай, кофе и майонез.
Тем временем стоимость минимального набора продуктов питания, входящих в потребительскую корзину, составила на конец февраля 3032.5 рубля и возросла на 5.6% по сравнению с декабрем 2008 года.
Рост цен на наблюдаемые непродовольственные товары в целом составил 104.4%. Значительный рост цен отмечен на некоторые виды мебели (на 4.9-5.1%), телерадиотоваров, персональные компьютеры, телефонные аппараты сотовые (на 5-14.6%), электротовары и бытовую технику (на 8.2-21.8%), шины для легкового автомобиля, легковые автомобили импортные подержанные (на 10.1-27.3%). При среднем росте цен на наблюдаемые медикаменты на 7.1%, некоторые из них подорожали на 10.9-15.7%.
Продолжалось снижение цен на нефтепродукты, с начала года дизельное топливо подешевело на 2.5%, бензин различных марок - на 2.7%.
Deita.ru

[13.03.2009, 14:00]
Императорская чета Японии отметит золотую свадьбу чаем ... Император и императрица Японии празднуют золотую свадьбу, сообщает ИТАР-ТАСС. На предстоящие в Токио торжества по случаю приглашена 101 семейная пара. Они будут участвовать вместе с монаршей четой в специальной чайной церемонии, которая состоится 10 апреля во дворце в центре столицы.
"Тем самым, - объявило сегодня Управление императорского двора,- Их Величества намерены разделить свою радость с народом".
Mediafm.tomsk.ru

[13.03.2009, 14:00]
Кофе против рака кожи ... Перечень целебных свойств кофе далек от завершения. Согласно ученым из Университета штата Вашингтон, кофеин способен сокращать риск заболеваний раком кожи. Результаты их исследований опубликованы в Журнале теоретической дерматологии. Их суть в том, что кофеин одновременно защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей и действует на уже пораженные клетки, приводя к их саморазрушению. Не исключено, что в будущем кофе войдет в состав кремов от загара.
Рак кожи развивается от чрезмерного воздействия солнечных лучей. Особенно опасно ультрафиолетовое излучение типа Б, оно вызывает генетические изменения клеток – меланомы.
Ранее ученые доказали, что люди, пьющие много кофе и чая, меньше подвержены риску кожных заболеваний. Говорит Жан-Франсуа Дор, специалист Международного агентства по изучению рака во французском Лионе: “Наши исследования однозначно подтверждают, что потребление настоящего кофе с кофеином связано с сокращением на треть риска злокачественных кожных заболеваний”.
Теперь же ученым предстоит понять, как именно кофе защищает кожу от ультрафиолетового излучения? Дело в том, что кофеин воздействует только на поврежденные ультрафиолетом клетки. В них не работает механизм саморазрушения, в результате чего раковые клетки размножаются. Кофеин же восстанавливает функцию протеина, отвечающего за саморазрушение, и болезнь не развивается дальше.
Эксперименты на лабораторных мышах показали, что нанесение на кожу кофесодержащих препаратов замедляет развитие раковых заболеваний на 72%.
Это, однако не означает, что следует выпивать по 6 чашек крепкого напитка в день. Доказать, что кофеин обладает исключительно благотворным воздействием на организм человека, еще предстоит. Например, ученые-радиологи из того же университета Вашингтона утверждают, что кофе – это наркотик, сокращающий приток крови в мозг. К тому же никто пока не доказал, что кофе улучшает познавательные способности человека.
Oybersecurity.ru

[13.03.2009, 14:00]
В Сочи открывается научно-практическая конференция школьников "Первые шаги в науку" ... 13 марта в Сочи в гимназии 8 открывается IX городская научно-практическая конференция школьников "Первые шаги в науку". Ее проводит управление по образованию и науке администрации города и Центр творческого развития и гуманитарного образования. Об этом ЮГА.ру сообщила заместитель директора ЦТРиГО Е. Шевцева.
"Более 300 учащихся из разных школ города представили на конкурс 280 исследовательские работы, социальные и творческие проекты, — рассказала Е. Шевцева. — Экологические проблемы сочинского региона, информационная безопасность обладателей персональных компьютеров, проблемы разработки олимпийской символики, пути решения "мусорного кризиса", перспективы утилизации твердых бытовых отходов в городе Сочи, исследование качества разных сортов чая — эти и многие другие темы волнуют юных исследователей".
"Работы юных исследователей будут оценивать компетентные экспертные комиссии, — продолжила собеседница. — В их состав вошли научные сотрудники сочинских вузов, ведущие специалисты управления по образованию и науке, Центра развития образования, Олимпийского комитета, представители учреждений культуры и здравоохранения".
Имена победителей и призеров будут названы 14 марта на закрытии конференции. Победители будут представлять город Сочи на краевой научно-практической конференции.
Yuga.ru

[13.03.2009, 14:00]
Зелёный чай полезен для здоровья зубов и дёсен ... Зелёный чай уже давно зарекомендовал себя как популярный и здоровый напиток не только в азиатской культуре, но и в западных странах. Ещё с древности в китайской и японской традиционной медицине описывалась целебная сила зелёного чая против ран и разных болезней. Последние научные исследования определили потенциальные преимущества для здоровья употребления этого напитка, особенно для нормализации веса, правильной работы сердца и профилактики раковых образований. Японские стоматологи Kyushu University в Фукуоке обнаружили ещё одно положительное свойство зелёного чая: по их данным, регулярное употребление этого напитка укрепляет зубы и помогает защитить дёсна.
В обследовании приняли участие 940 мужчин 49-59 лет - как оказалось, те, кто ежедневно пил несколько чашек зелёного чая, имели здоровые зубы, у них не развивались периодонтит и воспаление зубной ткани, чреватые серьёзными осложнениями. Замечено, что с каждой чашкой чая, выпитой за сутки, сокращались все три показателя воспаления: скопление гноя, кровотечение и потеря зубной ткани.
Дантисты выдвинули гипотезу, что благотворные возможности зелёного чая для зубов и дёсен заключаются в содержании антиокислителя катехина, который помогает регулировать воспалительный ответ организма на бактерии периодонтита. Таким образом, напиток позволяет предотвратить угрозу не только хронических воспалительных заболеваний полости рта, влияющих на дёсны и костную ткань зуба, но и уберечь здоровье от прогрессирования других болезней, связанных с периодонтитом: в первую очередь диабета и сердечно-сосудистых расстройств. Врачи подчеркивают, что поддержание зубов и дёсен в здоровом состоянии жизненно важно для всего организма, поэтому зелёный чай может стать простым и эффективным способом профилактики многих проблем.
Ami-tass.ru

[13.03.2009, 12:30]
Весна, цветы, Jardin ... 8 марта жительницы Санкт-Петербурга получили поздравления и приятные знаки внимания от кофе Jardin. В этот день всех посетительниц торгово-развлекательных комплексов «Балканский» и «Академический», расположенных в оживленных районах Северной столицы, ждали поздравления, цветы и подарки.
У входа в торгово-развлекательные комплексы были установлены автомашины с фирменной символикой Jardin; элегантные молодые люди поздравляли представительниц прекрасной половины человечества, вручали живые цветы и небольшую упаковку натурального сублимированного кофе Jardin Colombia Supremo, рассчитанную на приготовление чашечки превосходного кофе. Всего за время проведения весенней акции представители Jardin поздравили более пяти тысяч петербурженок.
Orimitrade.ru

[13.03.2009, 12:00]
Британка арестована за чашку чая ... Гражданка Британии и мать двоих детей 40-летняя Марни Пирс арестована за супружескую измену своему египетскому мужу. Все дело в том, что, находясь в Дубаи, она выпила чашку чая с другим мужчиной.
Заявление в полицию подал муж Пирс Ихаб Эль-Лабан, когда вернулся домой и застал супругу за чаепитием. Их дети – 7-летний Лайт и 4-летний Зиад – находятся сейчас на попечении Эль-Лабана. Мать может больше никогда не увидеть их, поскольку ей грозит депортация из страны.
Женщина опровергает факт измены. Однако ее муж настаивает на своем обвинении, которое для мусульманской страны очень серьезно. Приговор суда ожидается 16 марта.
Isra.com

[13.03.2009, 12:00]
Инфляция в РФ с начала марта составила 0,4% ... За первые десять дней марта инфляция в РФ составила 0,4%, за неделю с 3 по 10 марта — 0,3%, сообщает Росстат. С начала года потребительские цены выросли на 4,5%.
Темпы инфляции в марте 2009 года пока что сопоставимы с мартом 2008 года, по итогам первых 10 дней которого рост индекса потребительских цен так же составил 0,4%.
Лидерами роста цен в начале марта стали сахар-песок и черный байховый чай, подорожавшие на 1,8%. Бензин и дизельное топливо за тот же период подешевели на 0,9% и 1,3% соответственно.
Bfm.ru

[12.03.2009, 15:30]
Минсельхоз возглавила руководитель "Росагролизинга" Е.Скрынник ... Министром сельского хозяйства РФ назначена глава "Росагролизинга" Елена Скрынник, заявил президент Дмитрий Медведев на встрече с Е.Скрынник, передает радиостанция "Маяк".
Rbc.ru

[12.03.2009, 14:50]
Магазины Среднего Урала из-за кризиса сужают ассортимент ... В Свердловской области торговля начала ощущать на себе неблагоприятное влияние экономического кризиса. Некоторые магазины уже сузили ассортимент. Как сообщили Накануне.RU в департаменте информационной политики губернатора Свердловской области, об этом на заседании правительственной комиссии сообщила министр торговли, питания и услуг Свердловской области Вера Соловьева.
По ее словам, в настоящее время ситуация стабильная, однако начинает наблюдаться "сужение" ассортимента товаров и снижение суммы среднего чека. В товаропотоке уменьшается доля импортных товаров, снизились объемы продаж в сетевых магазинах, тогда как предприятия малого и среднего бизнеса показывают более стабильную работу. В сфере торговли Среднего Урала наблюдается дефицит оборотных средств. Всего потребительскому рынку не хватает около восьми млрд рублей. Некоторые магазины по этой причине вынуждены закрываться. Вместе с тем темп роста цен на продовольственные товары несколько замедлился, и, по сравнению с прошлым годом, составил 2,9%. Среднероссийский показатель уже достиг 3,3%. Больше всего за последние месяцы подорожали: рыба (на 13%), мясо и птица (на 7,2%), яйца (на 13,4%), колбасы (на 11%), сыры, сахар, чай, кофе. Впрочем, цены на некоторые товары, напротив, снизились. Так, растительное масло подешевело на один процент, овощи – на 2,2%. Стабильными остаются цены на хлеб и хлебобулочные изделия. Вера Соловьева отметила, прежде всего, эти показатели касаются оптовых цен, на рознице же они почти не отразились.
Nakanune.ru

[12.03.2009, 14:50]
В Кировской области в феврале 2009 года цены выросли на 1,3% ... В Кировской области в феврале 2009 года по сравнению с январем прирост цен на товары и услуги составил 1,3%, по отношению к декабрю 2008 года - 4,2%. Об этом ИА REGNUM сообщили в областном управлении Росстата.
Цены на продовольственные товары (включая алкогольные напитки) в феврале по сравнению с январем увеличились на 1,1%. Стоимость рыбы замороженной неразделанной повысилась на 8,3%, разделанной лососевых пород - на 8%, сахара - на 7,7%. Цены на плодоовощную продукцию выросли на 6,5%, в том числе бананы подорожали на 24,8%, свежая капуста - на 12,9%, груши - на 10,3%, виноград - на 8,4%, чеснок - на 8,2%, апельсины - на 6,6%. Картофель, столовая свекла, морковь, яблоки, сухофрукты стали дороже на 2-6%. Цены на мясокопчености, рыбу замороженную разделанную (кроме лососевых пород), соленую, маринованную и копченую, рыбное филе, оливковое масло, национальные сыры и брынзу, овощные и фруктово-ягодные консервы, чай, кофе, варенье, джем, повидло, рис, обеды в столовых, кафе и закусочных увеличились на 2-4%. В то же время обеды в ресторанах подешевели на 13, 6%, подсолнечное масло - на 6,7%, яйца - на 5,6%, пшено - на 5,1%, ужины в ресторанах - на 3,7%, пшеничная мука - на 2%.
Regnum.ru

[12.03.2009, 14:40]
Латвия: новое правительство будет повышать налоги ... Новое правительство надеется на изменения в налоговой политике в виде повышения налогов, хотя в правительственной декларации указывается, что введение новых налогов или повышение имеющихся будет производиться только в условиях острой необходимости.Тем не менее, правительство планирует постепенно повышать акцизные налоги, координируя их с другими странами Балтии. Планируется расширить налоговую базу в сфере недвижимости, обложив налогом жилые помещения. Правда планируется установить необлагаемый налогом минимум в квадратных метрах на каждого задекларированного проживающего.
Планируется повысить налоги на азартные игры и лотереи, налог на природные ресурсы, а также сократить выплату социального налога в пенсионные фонды с 8% до 2% и тем самым «немного» ограбить будущих пенсионеров.
Ушедшее в отставку правительство Ивара Годманиса уже провело существенные изменения в налоговой политике, увеличив НДС с 18% до 21%, пониженные ставки НДС с 5% до 10% и сократив список товаров и услуг, к которым применяется пониженная ставка, а также увеличив акцизный налог на топливо, алкоголь, табак и кофе.
Biznews.lv

[12.03.2009, 14:40]
Индия может вдвое сократить экспорт чая ... Виноваты в этом неурожай и экономический кризис - засушливый сезон становится все длиннее, почва буквально высыхает; в условиях экономического кризиса закупки могут оказаться вдвое меньше необходимого минимума в 200 млн. кг
Производство чая в Индии с начала года упало на четверть. Засушливый сезон становится все длиннее, почва буквально высыхает; организовать искусственный полив обширных плантаций крайне сложно. Но не только погода беспокоит вторую в мире страну-производителя чайного листа. Важнейшее значение для бюджета страны имеет экспорт этого продукта - только на внутреннем потреблении отрасль не выживет. В условиях глобального экономического кризиса закупки могут оказаться вдвое меньше необходимого минимума в 200 миллионов килограммов. Слабым утешением для индийцев может считаться разве что неурожай чая в Кении.
Foodretail.ru

[12.03.2009, 14:40]
Витебский винодельческий завод освоил производство чая и чайных напитков ... ОАО "Витебский винодельческий завод" освоило выпуск чая и чайных напитков на основе лекарственных трав, сообщил корреспонденту БЕЛТА директор предприятия Вячеслав Сапронов.
Проект реализован по госпрограмме импортозамещения. Для организации нового производства был создан специальный участок, приобретено отечественное и зарубежное оборудование. Общий объем инвестиций составил около Br400 млн. собственных средств завода.
Высококачественное чайное сырье закупается напрямую из Шри-Ланки, здесь оно досушивается и доводится до готовности. Предприятие уже выпустило первую партию черного байхового крупнолистового цейлонского чая в объеме 500 кг. В торговлю он поступает под торговой маркой "Витебский чай" в упаковках по 75 г.
Чайные напитки изготовливаются на основе лекарственных трав: душицы, зверобоя, мяты, черной смородины, сушеных яблок и других. В состав входит только проверенное сырье, которое предприятие закупает у населения, лесхозов, райпотребсоюзов. На базе присоединенного к заводу сельхозпредприятия (ЧУП "АгроВитВин") началась закладка собственного сада площадью 60 га. Так, в прошлом году здесь посадили около 10 га черной смородины, сейчас совместно со специалистами ботанического сада НАН Беларуси осваиватся технология выращивания лекарственных трав.
Десять чайных напитков поступят в торговлю в начале апреля. Состав разработан на основе тех традиционных рецептур чая, которыми завод был знаменит на весь Советский Союз. Как и много лет назад, чайные напитки будут упаковываться в сувенирные наборы, подчеркнул руководитель.
В перспективе предприятие будет расширять чайное производство: закуплено сырье для производства индийского чая, а во втором полугодии планируется освоить выпуск зеленого чая.
За январь-февраль завод выпустил продукции на Br2,4 млрд., что на 8,3% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Рентабельность реализации за январь составил 13,4%. Показатель по энергосбережению - минус 12%.
Предприятие основано в начале 1930-х годов. Специализируется на производстве плодовых и виноградных вин.
Belta.by

[12.03.2009, 14:40]
Посещаемость нижегородцами крупных торговых сетей в январе – феврале снизилась на 7% ... Посещаемость жителями Нижегородской области магазинов крупных торговых сетей в январе – феврале 2009 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года снизилась с 47% до 40% от общего числа торговых точек.
Об этом заместитель министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Анатолий Якимчев сообщил в ходе совещания по проблемам эффективности взаимодействия сетевых организаций с отечественными товаропроизводителями в среду.
В то же время, по его словам, посещаемость продовольственных рынков возросла с 23% до 30%.
Посещаемость средних предприятий торговли осталась на прежнем уровне и составила 30%, отметил замминистра.
"Адекватные" торговые сети идут навстречу покупателям и устанавливают приемлемые цены на продукты питания. Остальные же предприятия розничной торговли вынуждены терять покупателей. Конечно, я тоже куплю любимый чай за 140, а не за 170 рублей", - сказал А. Якимчев.
Nta-nn.ru

[12.03.2009, 14:40]
Завершен масштабный проект создания инженерных систем завода Kraft Foods ... BCC Group завершила проект по созданию инженерных систем на заводе компании Kraft Foods по производству растворимого кофе. В ходе проекта были выполнены проектирование, монтаж, поставка и пуско-наладка оборудования систем энергоснабжения, электрического освещения, бесперебойного электропитания и структурированной кабельной системы. Данный проект выполнен «под ключ», его отличает значительный масштаб и комплексность.
Созданная в ходе реализации проекта система энергоснабжения включает внутриплощадочные сети 10кВ, встроенные распределительные подстанции 10/0,4 кВ и силовое оборудование 380/220В. Специалисты ВСС выполнили полный цикл проектных, электромонтажных и пусконаладочных работ по оборудованию трансформаторных подстанций (ТП) в составе вводно-распределительных устройств 10кВ серии 8DH10 и силовых трансформаторов GEAFOL (Siemens). На сборочном производстве ВСС изготовлены главные распределительные щиты (ГРЩ) серии SIVACON 8PT. Для сетей вторичного распределения и освещения применены шкафы серии ALFA (Siemens) и Prisma Plus (Schneider Electric). Силами специалистов ВСС оснащены необходимыми системами все щитовые помещения силовых подстанций, включая установку системы фальшполов MERO.
Система бесперебойного питания создана компанией ВСС на базе оборудования Powerware и включает источники бесперебойного питания PW9390 со временем резервирования при полной нагрузке 30 минут.
Также ВСС оснастила помещения завода системой освещения с использованием оборудования Philips и структурированной кабельной системой (СКС) Panduit категории 5е на 450 портов.
Проект был выполнен ВСС Group с использованием современных проектных решений, передовой элементной базы и энергосберегающих технологий. В результате компания Kraft Foods получила надежные инженерные системы, отвечающие мировым требованиям и российским стандартам, обеспечивающие бесперебойное функционирование завода и выпуск конечной продукции соответствующей лучшим мировым образцам.
«Работая над проектом, мы максимально использовали собственные ресурсы. Были задействованы специалисты различных областей: от проектно-конструкторского отдела до монтажного участка, — отметил директор департамента инжиниринга Вадим Яккер, — Располагая налаженными партнерскими отношениями с ведущими мировыми производителями, мы осуществили поставку практически всего спектра оборудования для проекта. ГРЩ SIVACON были произведены в собственном сборочном цеху ВСС Group по лицензии Siemens. Проект получился весьма насыщенным и был выполнен "под ключ"».
«У нас уже был опыт сотрудничества с ВСС, — комментирует директор фабрики С. Пронин, — Причем не только в области систем энергоснабжения: ВСС оснастило наш завод АСУ процесса смешивания ингредиентов и подачи продуктов в оборудование для упаковки. И сейчас еще ведутся работы в области АСУ. Надеемся, они будет завершены не менее успешно, чем предыдущие».
BCC специализируется на разработке комплексных решений и реализации масштабных проектов в сфере информационно-коммуникационных технологий и инжиниринга. В 2007 году объем бизнеса BCC превысил $300 млн., что позволило занять 7 место среди крупнейших компаний — системных интеграторов (данные рейтингового агентства «Эксперт РА»).
Компания располагает уникальной экспертизой и опытом по следующим направлениям деятельности: управленческий и бизнес-консалтинг, ИТ-консалтинг, услуги по внедрению и интеграции программных приложений, созданию центров обработки данных, корпоративных мультисервисных сетей связи, инженерной инфраструктуры, АСУТП, строительству сетей связи и разработке новых услуг операторского класса. Совместно с ведущими мировыми производителями оборудования и ПО в BCC созданы и активно развиваются 4 Центра компетенции.
Среди заказчиков BCC: операторы связи ОАО «Связьинвест», ОАО «Мобильные ТелеСистемы», ОАО «Вымпелком», ОАО «Мегафон», и другие; федеральные и региональные органы государственной власти; финансовые учреждения: Центробанк РФ, ОАО «Сбербанк России», ОАО «УРСА-Банк», ОАО «Банк ВТБ Северо-Запад», страховая компания «РЕСО-Гарантия» и другие; промышленные и транспортные предприятия: ОАО «Северсталь», ОАО «Светогорск» (Светогорский ЦБК), ОАО «Архангельский ЦБК», предприятия ОАО РАО «ЕЭС России», ОАО «Аэрофлот — российские авиалинии», мультинациональные компании.
С 2004 года система менеджмента качества компании сертифицирована на соответствие международному стандарту ISO 9001:2000.
Erpnews.ru

[12.03.2009, 14:40]
Nescafe выпустит кофейные чашки, посвященные латиноамериканской культуре. ... Партнерами бренда станут специалисты по фреске, которые не только придумают дизайн для кофейных чашек, но и создадут сами фрески, посвященные кофе, дружеской беседе и романтике.
Это американские художники Сильвана Паредес ( Silvana Paredes ), Лаура Лопес (Laura Lopez) и Роберт Валадес (Robert Valadez).
Их работы для Nescafe представят 14 марта.
Brandnews.ua

[12.03.2009, 14:40]
Новости городов Урала ... На выставке старинных самоваров "Золотой Иван Иванович", открывшейся в музее "Городская дума" в Тюмени, представлено более 300 уникальных экспонатов, самые древние из них изготовлены в 18 веке.
Как сообщил агентству "Интерфакс-Урал" заведующий музеем Роман Бакланов, экспозиция, посвященная традициям русского народного чаепития, организована в областном центре впервые.
"Для нас было важно показать, как раньше проходили вечера в русских семьях, какие были обычаи", - отметил он.
По словам Р.Бакланова, посетители выставки увидят полевые, медные повседневные, золотые праздничные, а также карманные самовары различной формы - банки, тюльпана, шара, рюмки. Кроме того, на экспозиции представлена посуда и чайные принадлежности.
По пятницам и субботам на выставке проходит дегустация тортов и различных сортов чая, стоимость билета при этом не меняется.
Interfax-russia.ru

[12.03.2009, 14:35]
"АШАН" расширяет выпуск товаров под собственными марками ... В рамках развития собственного производства компания "АШАН" выводит на российский рынок ТМ "Сладкий Остров", говорится в тексте сообщения, поступившего 11 марта в ИА "РосФинКом". В марте торговая сеть "АШАН" пополнила свой ассортиментный портфель товаров, выпускаемых под собственными торговыми марками, - печеньем и конфетами "Сладкий Остров". Заказы на производство продуктов размещены на российских предприятиях.
В настоящее время "АШАН" выпускает 640 наименований товара под собственными марками. В 2008 г. доля private label в общем количестве реализованных через сеть товаров составила около 10%. В планах на 2009 г. планируется запуск не менее 500 новых позиций. Портфель собственных марок "АШАН" состоит из ТМ "Лакомо" (молочная продукция), "О!" (соки и безалкогольные напитки), "Крепость" (алкоголь), "Грядка удачи"(овощные консервы), "Дон Густо" (крупы и макаронные изделия), "Бон кафе" (кофе), "Бебилон" (детские продукты). Эти товары демонстрируют наилучшее соотношение цены и качества в своем ценовом сегменте. При стабильно высоком качестве товара цена на private label удерживается на 15 - 30% ниже, чем в других магазинах и на рынках.
"АШАН" расширяет собственное производство в России, чтобы максимально соответствовать своей миссии: предлагать все большему количеству покупателей более широкий ассортимент качественных товаров по низким ценам. Для поставщиков работа с сетью гипермаркетов "АШАН" по производству private label означает значительное увеличение товарооборота, повышение уровня качества выпускаемой продукции и доверия потребителей. Компания как владелец торговых марок осуществляет строгий контроль качества в соответствии со своими требованиями: в процессе создания продукта, в момент его выхода на рынок и в течение срока реализации.
"Уникальность продукции private label "АШАН" в том, что она выгодна и потребителям, и производителям, и компании "АШАН", - рассказывает директор по производству товаров под собственными торговыми марками "АШАН" Матье Кобаррер. - Продукция "Сладкий Остров" непременно придется по вкусу покупателям, так как она выполнена в лучших российских традициях кондитерского мастерства".
Справка о компании: "Ашан" - крупная сеть гипермаркетов, работает на российском рынке с 2002 г. Открыты 21 гипермаркет "Ашан" и 12 гипермаркетов формата "Ашан-Сити".
Rosfincom.ru

[12.03.2009, 14:30]
Nestle увеличила продажи в 2008 году в России на 26% ... Российское подразделение швейцарского концерна Nestle, крупнейшего в мире производителя продуктов питания и напитков, увеличило продажи в 2008 году в России на 26% по сравнению с 2007 годом - до 50,3 миллиарда рублей, сообщил в среду журналистам генеральный директор ООО "Нестле Россия" Стефан де Локер.
Прогнозировать рост продаж на 2009 год Локер не стал, отметив при этом, что темпы продаж в текущем году будут ниже, чем в 2008. "Первый квартал показал хорошие результаты, второй и третий кварталы будут намного труднее, так как потребители столкнуться лицом к лицу с реальностью, ну а что будет в четвертом квартале, сейчас абсолютно не видно", - пояснил он.
Также Локер отметил, что в феврале отпускные цены на продукцию Nestle уже были повышены от 4 до 14% в зависимости от категории товара в связи с тем, что большая часть сырья в основном для производства кофе, шоколада и приправ импортируется.
Локер пояснил, что, скорее всего, будет дальнейшее повышение цен.
В настоящее время более 90% продукции, реализуемой в России, компания производит на местном рынке.
В России Nestle владеет 14 фабриками и выпускает широкий спектр пищевой продукции под торговыми марками Nescafе, Nesquik, Nuts и другие.
Rian.ru

[11.03.2009, 12:50]
Кофе Georgia Max не дает расслабиться даже в туалете ... Georgia Max Coffee решили перестроить туалеты ряда ключевых лыжных курортов в Японии.
Кабинки туалетов были переделаны таким образом, чтобы человек ощущал себя в роли лыжника, который намеревается сделать прыжок с трамплина.
Японское агентство Tugboat (Токио) попыталось передать возбуждающий эффект кофе, дающий силы на новые свершения.
Adme.ru

[11.03.2009, 12:50]
В Армении уничтожено 16 тонн некачественного чая ... Как сообщил начальник Безопасности пищевых продуктов и Государственной ветеринарной инспекции министерства сельского хозяйства Армении Гриши Багиаян, во время инспекционных проверок на складах «Харт лайц» было обнаружено и уничтожено 16 тонн просроченного, некачественного чая. Был обнаружен повышенный уровень плесневого гриба в чае сорта «Алокоза».
В работе по уничтожению приняли участие представители министерства по охране природы и общественной организации «Защита прав потребителей». Как отметил Багиаян, «за текущий год в структурах по импорту и реализации пищевых продуктов инспекция провела 400 проверок, в отношении нарушений были применены штрафы и взыскания, а бизнес-субъектам дано время для устранения обнаруженных недочетов».
Tert.am

[11.03.2009, 12:50]
Лик преподобного Сергия на коробке с чаем ... Сейчас зайдя в магазин можно увидеть немало церковных названий на продукции самого различного ассортимента. И это является своеобразным коммерческим подтверждением высокого авторитета Церкви в современном обществе. Ни для кого не секрет, что в использовании церковных названий, прежде всего, лежит коммерческий интерес. Продают то, что покупают, тут действует закон: спрос рождает предложение", – сказал в интервью "Русской линии" известный петербургский священник, настоятель Леушинского подворья в Петербурге протоиерей Геннадий Беловолов, комментируя проблему широкого использования в коммерческих целях православных и церковных понятий. Достаточно вспомнить такие торговые марки, как вино "Шепот монаха", пельмени "Русь Православная", ряженка "Соборная", творожная масса "Пасхальная", творог "Приходской", сметана "Церковная", водка "Александр Невский", кагор "Святые угодники", не говоря уже об изображении на винных этикетках ликов святых.
В связи с этим, отец Геннадий заметил, что с одной стороны, "в православной стране Православие должно быть не только в церковной ограде". "Все, с чем соприкасается человек, не должно быть вне воцерковления. И объективно этот процесс, помимо коммерческого эффекта, являет собой тенденцию воцерковления страны, показывая проникновение Православия в общество". "И в этом плане приятнее видеть нашу национальную символику, нежели символику, навязанную нам западными производителями. И если мы будем запрещать любое применение наших исторических или даже церковных понятий, символов, то мы можем потом увидеть наводнение западными эмблемами и символикой".
Но с другой стороны, справедливо указал пастырь, "приходится говорить и об издержках производства". "Как правило, нашим производителям свойственны небольшие познания в Православии и они называют свою продукцию так, как им заблагорассудится. Если в любой другой области они прибегают к помощи специалистов-консультантов, то в этой сфере советоваться с православным духовенством они не спешат. За все годы моей службы ко мне ни разу не обратился ни один предприниматель с вопросом можно ли использовать относящиеся к Православию и Церкви названия для наименования своей продукции или своего предприятия. В результате мы видим много примеров, порой забавных, а подчас и кощунственных. Самый яркий пример – это пельмени "Монастырские". Мясной продукт очень странно смотрится с таким названием, учитывая, что монахи в принципе не вкушают мяса. Поэтому хочется пожелать нашим производителям обращаться за консультацией к священникам или архиереям, чтобы не допускать таких ляпсусов", – сказал священник.
Кроме того, обратил внимание отец Геннадий, "безусловно, надо помнить о церковных правилах и церковных канонах": "Абсолютно исключено изображение на торговых упаковках креста, поскольку это святой символ. Упаковка после употребления выбрасывается, естественно вместе с ней в мусор будет отправлено и изображение святого символа, что станет его поруганием. Исключено и изображение икон святых, что очень распространено сегодня на бутылках кагора, на которых часто изображают Святителя Николая, а также Апостолов Петра и Павла. Производитель должен осознавать, что то, что он изобразит на упаковке, может быть кощунственно выброшено, а это большой грех, который ляжет как на того, кто выбросил, так и на того, кто произвел эту продукцию, ведь это объективно осквернение и поругание. Изображения икон и крестов на упаковках и этикетках являются не только профанацией, но и настоящим кощунством. Использование икон в рекламных целях абсолютно недопустимо. Всегда надо помнить одну простую вещь, что иконы и кресты предназначены для почитания и для молитвы".
Священник также обратил внимание, что такое небрежение к святыне встречается иногда и в церковной среде. "Посмотрите на магазин "Софрино", где любой товар пакуют в красивую бумагу, сплошь украшенной крестами, помещенными в круг – символом этого предприятия. И куда потом девать эту упаковку? Когда это делают производители, далекие от Церкви, – это одно, но когда это церковное производство, то здесь уже даже трудно понять, чем это объяснить. Подчас и издатели православных книг помещают на обложке изображения икон, поверх которых идут надписи, что тоже недопустимо и недостойно. Поэтому приходится признать, что даже в церковной среде утрачена культура благоговейного почитания святых изображений и символов. Поэтому, может быть, даже необходимо издать какое-то пособие по благочестию, чтобы восстановить подлинную православную культуру. Утрата культуры благочестия – это результат расцерковленности, и здесь большая нива для делателей церковных, для пастырей и архипастырей. Благочестие – это воплощенная нравственность, это религиозность в конкретных формах и её отсутствие очень опасный синдром", – заключил протоиерей Геннадий Беловолов.
На этот комментарий протоиерея Геннадия Беловолова читатели Русской линии начали присылать образцы использования ликов святых и православных понятий на продукции.
Пример подобной деятельности коммерсантов прислал один из наших читателей – чай «Свято-Троицкая Сергиева Лавра» с ликом преподобного Сергия Радонежского на коробке и житийными сюжетами на боковых сторонах. На донышке коробки, как и полагается, написано, что это – чай черный байховый цейлонский крупнолистовой; указаны способ его употребления, сорт (высший), вес нетто, дата изготовления, срок годности и т.п. Сообщается, что сырье происходит из Шри Ланки (как известно, это один из самых языческих регионов мира), расфасовано и упаковано ООО «Капитал». Почему именно «Капитал» так полюбил церковную тематику не очень понятно.
Читатель справедливо возмущается: «Как можно лик преп. Сергия Радонежского ляпать (иного слова нет) на упаковку пусть даже и чая?! Слава Богу, что наместник Лавры, епископ Сергиево-Посадский Феогност запретил продажу этого товара в Свято-Троицкой Сергиевой Лавре».
Так что мода на нечто «церковное» в наименованиях продукции, о чем писала РЛ, становится уже проблемой для нашей Церкви. Причем, происходит это не без участия священников.
Не пора ли Священноначалию определить границы допустимого в этой области?
По материалам Rusk.ru

[11.03.2009, 12:50]
И.Шувалов: Правительство РФ не намерено ограничивать предельные цены на основные продукты питания. ... Правительство РФ не намерено ограничивать предельные цены на основные продукты питания. Об этом сообщил журналистам первый вице-премьер России Игорь Шувалов по итогам совещания в правительстве, посвященного устойчивому развитию российской экономики. "Все - Минэкономразвития, Минфин, Минсельхоз, Минпромторг - все высказались в том ключе, что введение таких ограничений скажется негативно на формировании цены на продовольственную "корзину". И никто не поддержал такого решения", - сказал И.Шувалов. Он назвал более целесообразным определить цивилизованные правила поведения, "чтобы не было внутри каждого сегмента, то есть производства, переработки и торговли, сверхдоходов, чтобы доходность была сбалансированной". "Административное введение верхних пределов нам кажется нецелесообразным", - подчеркнул И.Шувалов.
При этом первый вице-премьер заявил о необходимости ограничения роста цен на лекарства. По его словам, правительство предлагает дать дополнительные полномочия Федеральной службе по тарифам отменять решения региональных властей о предельных уровнях цен на лекарства. Он пояснил, что в настоящее время существует механизм регистрации предельной цены производителя. Кроме того, субъекты Федерации устанавливают предельные уровни торговых надбавок для оптовой и розничной торговли. "Когда есть пределы и пороги, вы понимаете, что цена не может их превысить", - сказал И.Шувалов. Однако, по его словам, предельную цену регистрируют по большей части отечественные производители. "Обязательных механизмов, когда все производители проходят такую процедуру, и цена не может выходить за определенные пределы, не существует", - сказал он. По его мнению, необходимо ввести единые правила на рынке.
Rbc.ru

[10.03.2009, 16:00]
Инфляция в Краснодарском крае в феврале составила 2,5%, с начала года - 4% ... Потребительские цены на все товары и платные услуги в Краснодарском крае в январе-феврале выросли на 4%, сообщает Краснодарстат. В феврале инфляция составила 2,5%.
Цены на продовольственные товары, по данным Краснодарстата, за 2 месяца в среднем повысились на 2,2%. Более всего подорожали сахар (на 20%), оливковое масло (на 14,1%), рыба и морепродукты (на 8,7%), чай и кофе (на 4,8%). Подешевели куриные яйца (на 10%), торты (на 2,2%).
Цены на непродовольственные товары в среднем выросли на 2%. Наибольшее повышение цен зафиксировано на медикаменты (на 8,6%), телерадиотовары (на 6,6%), косметику и парфюмерию (на 5,4%), табачные изделия (на 5,1%).
Regnum.ru

[10.03.2009, 16:00]
С начала года цены в Новосибирской области выросли на 4,7% ... С начала 2009 года потребительские цены в Новосибирской области увеличились на 4,7%, в том числе на продовольственные товары - на 2,7%, непродовольственные товары - на 4,7%, платные услуги населению - на 7,9%. Как 10 марта сообщили корреспонденту ИА REGNUM в Новосибирскстате, среди регионов Сибири выше, чем в Новосибирской области, уровень инфляции был только в Республике Алтай (106,7%).
В Новосибирской области из продовольственных товаров наибольший рост цен с начала года отмечен на сахар (18,7%) и плодовоовощную продукцию (7,7%), среди которой особенно подорожали виноград (на 22,7%), груши (на 17%), бананы (на 11,5%), капуста (на 11,4%). Кроме этого, на 6-9% выросли цены на куриные окорочка, рыбу свежемороженую разделанную и солёную, копчёную, овощные консервы, чай, кофе. Дешевле стали растительное и животное масло, яйца, сметана и мука (на 2-6%).
Непродовольственные товары подорожали в среднем на 4,7%. Отмечен значительный рост цен на товары зарубежного производства: сотовые телефоны (на 26,2%), новые легковые автомобили (на 22,3%), ноутбуки (на 17,9%), мягкие игрушки (на 14,4%), а также на медикаменты (на 12,9%), особенно на панкреатин (на 37,5%), супрастин (на 30,1%), аспирин (на 28,3%), галазолин (на 21%). На 20% подорожал уголь для населения. Снижение цен зарегистрировано на кирпич (на 16,7%), цемент (на 9%), женские зимние сапоги (на 9,3%), нефтепродукты (на 1,5%).
Из платных услуг населению наиболее значимый рост цен отмечен на жилищно-коммунальные (на 16,7%), среди них в большей степени подорожали услуги по эксплуатации домов ЖСК, ТСЖ (на 45,2%), отопление (на 23,8%), снабжение электроэнергией (на 18,7%). В группе бытовых услуг выросли цены на печать цветных фотографий (на 29,5%), регулировку развала-схождения колёс легкового автомобиля (на 17,4%), изготовление гроба (на 16,7%). Кроме этого, подорожали зарубежные туры (на 26,4%), пересылка письма (на 20%), путёвки в санатории и дома отдыха (на 17,5%), содержание ребёнка в детском саду (на 15,2%). Снизилась стоимость аренды жилья (на 6,9%).
Regnum.ru

[10.03.2009, 16:00]
США: Snapple меняет упаковку впервые за 37 лет ... Американская корпорация Dr Pepper Snapple Group, Inc., крупнейший производитель более 50 наименований популярных во всем мире безалкогольных напитков, обновил формулу и дизайн упаковки оригинального бренда Snapple.
Это первый значительный редизайн за 37-летнюю историю существования марки на рынке.
В новом составе зеленых и черных чаев Snapple в качестве подсластителя используется сахар, но общее количество калорий снижено на 20%.
Чаи разливаются в стеклянные бутылки объемом 16 жидких унций (473 мл), продаются как индивидуально, так и в мультипаках по 6 и 12 бутылок.
Новый дизайн этикетки более утонченный и лаконичный, в сочетании с элегантной серебристой крышкой он подчеркивает премиальный статус напитка и его полезную улучшенную формулу.
Под новыми крышечками производитель напечатал 256 интересных “реальных фактов от Snapple”. Например: “Факт № 686: пеликан может набрать в клюв больше еды, чем может поместиться в его желудке”, “Факт № 787: как отпечатки пальцев, отпечатки языка у всех людей разные” и другие глубокомысленные заметки.
“Мы хотели в очередной раз доказать, что Snapple остается “Лучшим на Земле” (т.н. “Best Stuff on Earth”), — скромно заявляет вице-президент по маркетингу Snapple Брайан Мазур (Bryan Mazur). Изменение формулы напитка и дизайна упаковки сделано с единственной целью: предлагать покупателю все тот же отличный продукт, только еще немного лучше”.
Popsop.ru

[10.03.2009, 15:50]
Чайный лаунж от Тетли ... Посетителям своего американского сайта tetleyusa.com бренд предлагает музыкальную подборку в стиле «чайный лаунж». Ее можно слушать online или покупать понравившиеся альбомы.
По мнению Tetley, «под чай» лучше всего идут песни Аврил Лавин (Avril Lavigne), канадской альтернативной группы Barenaked Ladies, панк-рокеров Billy Talent, баллады Сары Маклахлан (Sarah McLachlan), Mediaeval Baebes и шведская группа Kamera.
Правда, слушать и скачивать музыку могут только зарегистрированные пользователи сайта, подписавшиеся на рассылку новостей бренда Tetley и его партнеров.
Brandnews.ua

[10.03.2009, 15:50]
Ahmad Tea будет продаваться через "Содружество "ТЗС" ... Система «Т3С» сообщила о создании партнерской программы для эффективных поставщиков. Запуск проекта - «Содружество «Т3С» создает новый формат взаимодействия поставщика и ритейлера для совместного развития и управления категориями товаров.
Участниками «Содружества «Т3С» станут производители, поставщики и владельцы брендов.
Главные ценности участия в «Содружестве Т3С» – это (а) встречное раскрытие аналитических данных продаж в категории, (б) совместная оптимизация полочного пространства всех сетей-участников Системы «Т3С», (в) консолидация и дальнейшая синхронизация ассортимента и (г) в дальнейшем возможное управление категорией через «капитана категории».
Проект уже запущен в действие. Одним из первых поставщиков, ставших членом Содружества «Т3С», стала компания «СДС-Фудс», эксклюзивный дистрибутор торговой марки Ahmad Tea - лидера в сетевом канале российского рынка чая.
Денис Казаринов, коммерческий директор компании «СДС-Фудс»: «Наша компания - признанный эксперт в чайной отрасли. Объединив знания «СДС-Фудс» о потребителях с данными продаж от ритейлера, мы совместно разрабатываем адекватный полочному пространству и сбалансированный по сегментам ассортимент. Наши интересы в управлении категорией взаимны – растут продажи всей чайной категории, и повышается эффективность использования оборотных средств и у поставщиков, и у ритейлера.
Система «Т3С» становится для нашей компании стратегическим партнером. Мы сотрудничаем уже больше года. Проверенная временем своевременность оплаты поставок – очень важный фактор для развития категории. Сети-участники системы находятся в 19 регионах и географическая экспансия продолжается. Расширение сотрудничества - потенциал увеличения продаж чая в каждой торговой точке каждой сети. Уникальность системы «Т3С» для этого проекта - в организации обмена информацией и возможности обеспечить стабильный ассортимент из единого центра».
По мнению Кирилла Евстегнеева, Исполнительного директора ЗАО «Система «Т3С», «Сегодня грамотное управление категорией уже невозможно без привлечения лидеров рынка поставок, которые чаще и точнее других занимаются исследованием, анализом продаж. Объединяя опыт продвижения и знания рынка эффективных компаний-производителей Содружество «Т3С» создает уникальные конкурентные преимущества как для сетей, так и для производителей. Приглашая к участию в Содружестве, мы планируем за счет грамотного совместного управления увеличить продажи в категориях».
Ключевые детали проекта будут раскрыты в рамках главной встречи поставщиков и байеров розничных сетей этого года - Бизнес-Форума Private Label & Purchasing Director 2009. Крупнейшие национальные, международные торговые сети и лидеры региональных рынков – сети-участники Системы «Т3С» будут работать на форуме командами категорийных менеджеров. По мнению организаторов форума - Алексея Филатова, Управляющего директора BBCG, «Понимание важности глубокого взаимодействия сетей и поставщиков на нашем рынке давно витало в воздухе. Здорово, что прикладные решения нашлись именно у региональных лидеров ритейла и их закупочного союза. Не менее важно, что «Содружество Т3С», как я знаю, ушло от слепого копирования концепции категойного менеджмента и предлагает решения, адаптированные к региональным особенностям и широкой географии бизнеса. Я с нетерпением жду обнародования деталей проекта на Бизнес-Форуме 9-10 апреля».

Справка о Системе «Т3С»
ЗАО «Система «Т3С» (www.t3c.ru) - универсальный сетевой дистрибутор, созданный Союзом НСР и рядом региональных розничных сетей. Осуществляет заключение договоров поставок и маркетинга с федеральными поставщиками, занимается координацией и консолидацией централизованных заказов, закупок и поставок продукции для розничных сетей, входящих в состав СНСР.
В рамках торгово-закупочной системы "Т3С" работает 19 сетей / по состоянию на февраль 2009 года/ с общим числом магазинов более 480 и консолидированным торговым оборотом около 900 млн. долларов. Общая площадь 200 тыс. кв. метров и ежедневный покупательский поток более 750 тысяч человек.
По состоянию на 28.02.09 Система Т3С обрабатывает заказы на продукцию 232 производителей - 816 торговых марок – 20 150 SKU.
Компания «СДС-ФУДС» (www.ahmadtea.ru) — эксклюзивный дистрибьютор ТМ Ahmad Tea на российском рынке.
Более 10 лет компания «СДС-ФУДС» знакомит российских потребителей с прекрасным английским чаем Ahmad Tea. Широкая дистрибьюторская сеть, созданная «СДС-ФУДС», отличается высокой стабильностью поставок, большим ассортиментом и единой ценовой политикой.
Conditer.ru

[10.03.2009, 15:50]
Светильник в виде чайного пакетика ... А если захотите, чтобы жидкость светилась еще ярче, нужно еще пару раз подергать пакетик, как будто бы завариваете чай. Но несмотря на схожесть с завариванием настоящего чая, пить такой светящийся «чай» строго не рекомендуется. по материалам mobbit.info
Ru.worldseo.ne

[10.03.2009, 12:40]
Аршавин подсел на английский чай ... Продолжающий привыкать к английской жизни Андрей Аршавин подсел на местный чай.
«Если говорить о новых пристрастиях, которые появились в Англии, не перестаю восхищаться английским чаем. Конечно, я слышал и читал о качестве британского чая, но сейчас, прожив в этой стране, по-настоящему смог оценить все его достоинства. Недавно я переехал жить в новую гостиницу, которая находится в Лондоне, а не за городом. Скоро приедут Юля с Артемом.
Меня часто спрашивают про «Зенит». А как я могу оставаться равнодушным к клубу, который представляет мой родной город? Только удачи и побед желаю ребятам. Конечно, знаю, что после матча с «Удинезе» «Зениту» предстоит дерби со «Спартаком». Хорошее начало сезона. И почти все мои друзья будут на этом матче», - сказал Андрей в своем блоге.
News.livesport.ru

[10.03.2009, 12:20]
Язык дегустатора кофе застрахован на рекордную сумму ... Язык лондонского дегустатора кофе застрахован на $14 млн. Вкусовые рецепторы языка своего главного дегустатора на 10 млн фунтов стерлингов застраховала сеть кофеен Costa Coffee.По заявлению страховой компании Lloyds of London, это одна из крупнейших страховок мире по размеру страховой суммы для одного человека, сообщает Би-би-си.
Дегустатор Дженнаро Пелличча определяет вкусовые качества кофе уже 18 лет и считает, что его дар бесценен, так как позволяет ему различать тысячи ароматов кофейных зерен и выделять в них различные недостатки.
Сеть Costa Coffee ежегодно продает 108 млн чашек кофе по всему миру и планирует удвоить количество своих кафе.
Стоит отметить, что страхование частей тела широко распространено в мире шоу-бизнеса. Так, ноги топ-модели Клаудии Шифер были застрахованы на $5 млн.
Finansmag.ru

[10.03.2009, 12:20]
Израильская армия пьет кофе по-научному ... Армия решила бороться с усталостью солдат при несении службы, когда тем приходится длительное время проводить без сна. Начать решили с ВВС, где военнослужащим приходится порой нести вахту по 36 часов подряд, хотя уже через 18 часов бодрствования наступает потеря координации, как после приема алкоголя. На вооружение взяты новейшие медицинские исследования, доказывающие, что сон продолжительностью от 10-ти минут до получаса обеспечивает бойцу 4 часа активной деятельности.
Кофе теперь в ВВС будут пить не просто так, а по-научному, исходя из того, что один стакан обеспечивает солдата энергией на 5 часов. От обильных обедов рекомендовано отказаться, а за температурой тела - следить неукоснительно. Военнослужащих предполагается поделить на "сов" и "жаворонков", чтобы учитывать их особенности при распределении дежурств.
Isra.com

[10.03.2009, 12:20]
Кофе в Латвии подорожал на 10% ... Инфляция в Литве в феврале 2009 года по сравнению с январем текущего года составила 0,3%, годовая инфляция (февраль 2009 года к февралю 2008 года) — 8,7%, сообщает baltic-course.com.
Ранее Департамент статистики прогнозировал, что в феврале согласованная месячная инфляция в Литве составит 0,3%, годовая — 8,3%. В январе согласованная инфляция достигала 2,6%, годовая — 9,5%.
Отметим, что наибольшее влияние на общее изменение потребительских цен в Литве в феврале оказало подорожание на 2% алкогольных напитков и табачных изделий, на 0,8% — товаров и услуг здравоохранения, на 0,9% — услуг гостиниц, кафе и ресторанов и подешевевшие на 1,4% обувь и одежда.
Добавим, что потребительские цены в Латвии в феврале 2009 года по сравнению с февралем предыдущего года выросли на 9,6%. Об этом свидетельствуют данные Центрального статистического управления.
Потребительские цены в феврале росли в основном под влиянием изменений акцизного налога. Цены на горючее выросли на 12,4%, на алкоголь — на 8,4%, на безалкогольные напитки — на 5,3%, кофе — на 10,1%. На 13,2% подорожали табачные изделия.
По мнению представителя Parex Asset Management Зигурдcа Вайкулиса, снижение цен на продовольствие в Латвии является нехарактерным для февраля явлением. Он также считает, что цены на коммунальные услуги должны существенно снизиться, как и на ряд пищевых продуктов.
Rosbalt.ru

[10.03.2009, 12:20]
Старбакс дополнит кофейни супермаркетами ... Starbucks и компания Kraft Foods начинают продажи упакованного кофе Starbucks в супермаркетах Франции и Германии.
Отметим, что свое намерение расширять присутствие Starbucks в европейских странах бренд подтвердил еще в сентябре 2008 года, когда Starbucks и Kraft Foods представили кофе в зернах и в формате T Disc для аппаратов Tassimo (Kraft) в Швейцарии.
Теперь продукция Starbucks для супермаркетов дополнит фирменные кофейни бренда в этих странах – в Германии их 140, а во Франции – 48.
Brandnews.ua

[10.03.2009, 12:20]
Импорт продовольствия в Россию снизился в январе на 23,1% - ФТС ... Стоимостной объем ввоза продовольственных товаров из стран дальнего зарубежья сократился в январе на 23,1% по сравнению с январем 2008 года, говорится в материалах Федеральной таможенной службы (ФТС).
Физические объемы закупок, в частности, мяса уменьшились на 60,4% - до 37,3 тысячи тонн на сумму 122,7 миллиона долларов, свежемороженой рыбы на 16,6% - до 52,9 тысячи тонн на 89,6 миллиона долларов, цитрусовых - на 3,1% - до 167,6 тысячи тонн на 134,6 миллиона долларов, чая - на 25,8% - до 10,6 тысячи тонн на 10,6 миллиона долларов.
Доля импорта продовольствия и сырья для его производства в товарной структуре импорта из дальнего зарубежья составила 17,5%, снизившись на 2,8 процентного пункта к январю 2008 года.
В товарной структуре импорта из стран СНГ доля продтоваров выросла до 14,2% с 11,9% годом ранее. При этом в январе 2009 года импорт продовольственных товаров и сырья для их производства уменьшился на 36,2%.
Rian.ru

[10.03.2009, 12:20]
За неделю подорожали сладости, чай, мясные консервы и мазут ... По данным мониторинга, промежуточные итоги которого были подведены в министерстве, за неделю с 23 февраля по 2 марта из 40 продуктов, по которым проводилось исследование, 36 не подорожали, либо цены выросли незначительно. Исключение составляют шоколадные конфеты, которые подорожали на 2,4%, чай (2,2%), сахар (1,9%), говядина и свинина тушеная консервированная (1,2%). Десяток яиц, как и на предшествовавшей неделе, подешевел – в этот раз на 1,3%. Незначительно подешевела пшеничная мука – на 0,4%.
Бензин на неделе с 26 января по 2 февраля оставался в прежней цене. Подорожал мазут. По данным Министерства территориального развития, строительства и жилищно-коммунального хозяйства Мурманской области, оптовая цена мазута на 27 февраля составила 7541,7 руб. за тонну, что на 0,2% выше, чем неделю назад и почти 2 раза выше, чем на 1 января.
В целом в феврале 2009 года потребительские цены выросли на 3,9% (к декабрю предыдущего года).
Индекс потребительских цен в феврале по сравнению с январем составил 101%, в том числе на продовольственные товары – 102,1%, непродовольственные – 100,7%.
Специалисты министерства экономического развития Мурманской области продолжают вести оперативный мониторинг социально-экономической ситуации. Данные обобщаются еженедельно и представляются рабочей группе по оперативному мониторингу социально-экономической ситуации в Мурманской области, антикризисной комиссии областного правительства, а также отправляются в федеральный центр, в профильные министерства.
Murman.ru

[06.03.2009, 14:20]
Рынок чая за неделю ...

[06.03.2009, 14:20]
Рынок кофе за неделю ...

[06.03.2009, 14:00]
Кофе плюс лыжи ... Traveler’s Coffee открывает кофейни на сибирских горнолыжных курортах и повышает ценыСеть кофеен Traveler’s Coffee будет развиваться за счет продажи франшиз. Уже открылись две кофейни в Новосибирске и Горно-Алтайске, до конца месяца начнут свою работу еще два заведения на горнолыжных курортах. Партнерами сети выступили компания «Айс», которая откроет кофейню в Шерегеше, и горнолыжный туристический комплекс «Танай». Директор Traveler’s Coffee Кристофер Тара-Браун рассказал корреспонденту НГС.БИЗНЕС о планах по развитию и новой ценовой политике сети.
- Сколько всего сейчас у Traveler’s Coffee партнеров, работающих по франшизе?
- У Traveler’s Coffee сейчас 13 собственных кофеен и 6 кофеен, которыми компания владеет по франшизе: три в Новосибирске и по одной в Тюмени, Кемерово и Горно-Алтайске. Впервые механизм франчайзинга был использован нами в 2007 году: мы заключили договор на продажу прав работы под маркой Traveler’s Coffee с кемеровской компанией «Тырган», заплатившей за это 600 тысяч рублей.
- Где и в какие сроки будут открыты новые кофейни-франчайзи?
- На ближайший месяц было запланировано открытие четырех кофеен-франчайзи. Одна из них уже открыта холдингом «Сибирский Гигант» в торговом центре «Мегас». Начала свою работу и кофейня в Горно-Алтайске, там нашим партнером выступила туристическая компания «Алтай». В марте состоится открытие еще двух заведений — в обоих случаях покупателями франшизы стали горнолыжные курорты. Ближе к концу марта новая кофейня появится в Шерегеше (компания «Айс»), а немного позже запланировано открытие Traveler’s Coffee в Кемеровской области (горнолыжный туристический комплекс «Танай»). На стадии начальных переговоров продажа франшиз в Омске, Железногорске и Красноярске.
- Какие требования предъявляются к партнерам? Какие стандарты обслуживания, меню, ценовая политика должны соблюдаться?
- Требований, которые предъявляются для покупателей франшиз, несколько. С человеческой точки зрения, партнер, желающий открыть Traveler’s Coffee, должен обладать таким качеством, как порядочность. Ему необходимы деньги для развития бизнеса и более или менее продолжительный срок нахождения в кофейной или рестораторской индустрии. Что касается стандартов обслуживания, меню и ценовой политики, здесь все те же требования, которые соблюдаются непосредственно в заведениях Traveler’s Coffee, за исключением некоторых маркетинговых акций, которые не распространяются на франчайзи.
- Среди новых партнеров основная часть имеет отношение к туризму и отдыху на близлежащих горнолыжных комплексах. С чьей стороны исходила инициатива и почему возник интерес?
- Инициатива исходила непосредственно от туроператоров, поскольку сейчас горнолыжный спорт и эти базы достаточно популярны среди людей городской формации, которые едут туда для отдыха. И владельцам горнолыжных комплексов нужна была готовая модель рестораторского бизнеса, которая уже где-то внедрена. Так как люди едут кататься на лыжах в основном из Новосибирска и из Кемеровской области, то Traveler’s Coffee для них марка знакомая и пользующаяся достаточной популярностью. Поэтому покупатели франшиз сочли, что все требования клиентов, гостей баз отдыха кофейня Traveler’s Coffee сможет удовлетворить, и начали партнерство.
- А почему кофейни открываются именно сейчас, ведь горнолыжный сезон подходит к концу?
- У горнолыжных баз есть свои планы — сейчас откроются, успеют наладить работу так, чтобы к новому сезону все было идеально.
- Почувствовали ли вы снижение количества посетителей? Насколько? Пришлось ли вам сокращать персонал?
- Снижение покупательского потока произошло примерно на 20 %. Персонал пришлось оптимизировать — небольшие сокращения были как в офисе компании, так и среди сотрудников кофеен.
- Будет ли пересматриваться ценовая политика?
- В середины марта во всех кофейнях сети вводится новое меню, цены в нем будут едины для всех заведений и станут на уровне конкурентов — сейчас они несколько ниже. Стоимость на разные позиции поднимется на 10–12 рублей. По количеству разных скидок сеть Traveler’s Coffee лидирует — это скидки 15 % по «Студенческой карте», 20 % по «Доброй карте», скидки по накопительной карте, различные акции по завтракам и бизнес-ланчам. За счет разветвленного скидочного «дерева» посетители все равно выиграют.
- Справка: Новосибирская компания Traveler’s Coffee создана в 1997 году гражданином США Кристофером Тара-Брауном. Сегодня сеть состоит из 13 одноименных кофеен, обжарочного производства и компании, занимающейся поставкой кофе и кофейного оборудования. С 2007 года компания начала предлагать свою концепцию по франшизе партнерам.
Business.ngs.ru

[06.03.2009, 11:30]
Снижение объемов продаж цейлонского чая ... Примерно на 30% снизилась выручка от экспорта цейлонского чая в январе 2009 года по сравнению с аналогичным периодом 2008 года, и примерно на 25% — объемы продаж. Причиной такого резкого падения объемов продаж и выручки стал небольшой урожай чая и снижение мировых цен на чай. Шриланкийские специалисты ожидают дальнейшего снижения чайных показателей.
Teatips.ru со ссылкой на Google.com

[06.03.2009, 11:50]
Чай ручной сборки и обработки из Нилгири продан по рекордно высокой цене ... 70 килограммов чая, собранного и обработанного вручную на плантации Чамрай (Нилгири, Индия), были проданы на аукционе в Кочи по цене 1000 рупий (19,32 долларов США) за килограмм. На фоне высокосортных китайских, тайваньских и даже североиндийских чаев такая цена, конечно, не выглядит внушительной, однако она более чем в 20 раз превышает стандартные для Нилгири аукционные цены.
Teatips.ru со ссылкой на Sify.com

[06.03.2009, 10:50]
Nestlе отказала доллару ... Первая антикризисная мера Nestlе в Украине — отказ от привязки к доллару.
Nestlе начала готовиться к кризису в Украине еще в сентябре прошлого года. Менеджмент компании приступил к переводу всех договоров, где была привязка к доллару, в гривни. Исключение составили лишь внешнеэкономические контракты — на импорт. Как рассказали в компании, убедить партнеров отказаться от долларовой привязки было непросто, но в итоге переговоры принесли результаты: в нацвалюту были переведены договоры на оказание услуг. А это в частности услуги, связанные с маркетингом и рекламой. Также на нацвалюту были переведены договоры аренды.
Готовая продукция, сырье и материалы компания завозит большими партиями и по долгосрочным контрактам. Наличие товарных запасов импортированной продукции позволило компании не допустить резкого подорожания своей продукции в рознице. Итоги 2008 года говорят о росте продаж практически во всех продуктовых сегментах.
Так, например, заметно выросли в прошлом году продажи Nestlе в сегментах фасованного кофе и напитков, готовых завтраков, детского и спецпитания, кормов для домашних животных (эта продукция импортируется).
Delo.ua

[05.03.2009, 11:30]
За 2 месяца рост цен на кофе и чай в Башкирии составил 4,6-9,9% ... За январь-февраль текущего года по Башкирии индекс цен на продовольственные товары составил 101,8%. Об этом 5 марта корреспонденту ИА REGNUM сообщили в Башкортостанстате.
Из мясопродуктов в наибольшей степени выросли цены на мясные консервы и куриные окорочка (на 5,3-6,3%), из рыбопродуктов - на рыбу живую и охлажденную, замороженную разделанную и неразделанную (на 4-7%). Существенно подорожала плодоовощная продукция: картофель - на 7%, капуста белокочанная свежая - на 17,2%, лук репчатый, морковь, замороженные овощи - на 4,1-5,8%, фрукты и цитрусовые - на 7,1%. Цены на натуральный растворимый кофе и черный байховый чай повысились на 4,6-9,9%, сахар - на 20,2%.
В то же время на 14,6% подешевели яйца куриные, на 11,3% - масло подсолнечное, на 9,2% - пшено, на 4,8% - горох и фасоль. Некоторое снижение цен отмечалось на свинину и кур (на 0,4-1,6%), молоко цельное и сгущенное (на 0,8-1,3%), сыры плавленые, масло сливочное (на 1,4-1,5%), муку пшеничную, манную крупу, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (на 0,8-2,9%). Цены на хлеб и хлебобулочные изделия остались стабильными.
Regnum.ru

[05.03.2009, 10:40]
Липчане платят за кофе и чай уже на 8% больше, чем прежде ... Потребительские цены в Липецкой области с начала года возросли на 3,4%
Потребительские цены в Липецкой области в феврале возросли на 1,3%, с начала года - на 3,4%, сообщили «Интерфаксу» в территориальном органе Федеральной службы госстатистики.
Цены на продовольственные товары в феврале увеличились на 1,3% (с начала года - на 2,7%), на непродовольственные - на 1,9% (на 3,1%), на платные услуги остались на уровне января (с начала года возросли на 5,1%).
Стоимость минимального набора продуктов питания в среднем по региону в конце февраля составила 1934 рубля в расчете на месяц и увеличилась по сравнению с концом января на 1,1%, с начала года - на 3,7%.
Из продовольственных товаров в феврале существенное увеличение цен наблюдалось на чай, кофе - на 8%, на плодоовощную продукцию - на 7%, сахар - на 5%. Водка и виноградные вина стали дороже на 2,5-3%. При этом цены на яйца снизились на 4%, на яблоки и пшено - на 3%.
Среди непродовольственных товаров особенно подорожали компьютеры - на 11% и велосипеды - на 20%. Заметно возросли также цены на меховые головные уборы и отдельные виды сезонной одежды и обуви - на 7,5%, чулочно-носочные изделия, ковры - на 5-6,5%. Вместе с тем, подешевели оконное стекло - на 15,5%, цемент - на 7%, автомобильный бензин - на 6,5%, дизтопливо - на 5%.
Среди платных услуг в феврале произошло сезонное снижение тарифов на отопление - на 13%, на 3% дешевле стал проезд в поездах дальнего следования. В то же время стали дороже услуги по содержанию и ремонту жилья - на 12%, почтовой связи - на 20%.
Lipetsknews.ru

[05.03.2009, 10:30]
Чай и кофе для вологжан стали дороже на 3% ... В феврале цены на продукты в Вологодской области увеличились почти на 2%
В феврале цены на продукты в Вологодской области увеличились почти на 2%. Как сообщили корреспонденту ИА СеверИнформ в Вологдасте, больше всего за минувший месяц увеличились цены на фрукты – более чем на 9%. Однако, такое повышение - сезонное, так, в прошлом году фрукты в феврале подорожали почти на 11%. Существенно подорожали за месяц рыбопродукты (на 3,2%), сахар (5,5%), чай и кофе (на 3%), алкогольные напитки (на 2,7%). Цены на мясо увеличились в феврале на 1%, на хлеб – на 1,6%, крупы и макаронные изделия – на 0,9%.
Между тем, некоторые продукты в вологодских магазинах стали дешевле. Так, цены на масло и жиры в среднем снизились почти на 4%, яйца – более чем на 5%.
Добавим, что всего с начала года цены на продукты в Вологодской области увеличились в среднем практически на 3%. Больше всего за два месяца подорожал сахар (на 20,5%) и фрукты (на 13%). Цены на масло снизились на 4%, на яйца – на 9%.
Severinform.ru

[04.03.2009, 12:30]
Чай в Якутии подорожал на 6% ... Цены на основные продовольственные товары в Нерюнгринском районе в среднем пока остаются на уровне начала года. Об этом сообщает управление потребительского рынка нерюнгринской районной администрации.
Все же по отдельным группам продуктовых товаров цены за два последних месяца изменились. Подорожание картофеля в среднем с 19 до 22 рублей за килограмм связано с сезонными факторами. Следует отметить, что картофель подорожал только в крупных магазинах и супермаркетах. На специализированных овощных рынках в Нерюнгри его по-прежнему можно купить за 18-19 рублей.
Подорожание сахара с 30 до 34 рублей за килограмм связано со значительным ростом оптовых цен. Нерюнгринский сахар имеет импортное происхождение, и его подорожание на 16 процентов напрямую связано с падением рубля по отношению в мировым валютам. То же можно сказать о майонезе, цена которого с нового года выросла в среднем на 20 процентов.
Соль, рис, черный чай подорожали на 6 процентов. Несмотря на вроде бы "отечественное" происхождение, продолжает дорожать молоко (около 10 процентов).
Цены на мясо (говядина и свинина) сохраняются на уровне осени 2008 года - от 180 до 210 рублей за килограмм, за исключением центрального рынка, где цены, как ни странно, самые высокие в городе. Килограмм сливочного масла стоит 115-125 рублей, цена на хлеб пока не меняется.
На 17 процентов с начала года снизилась цена на растительное масло, и она продолжает падать, "отыгрывая" назад резкое повышение прошлогодней осени. На 8 процентов подешевели макароны, на 5 процентов - сыры твердых сортов, на 3 процента - мука. По мнению специалистов, это связано, во-первых, с достаточным объемом сырья у производителей, во-вторых, с падением покупательского спроса в связи со снижением реальных доходов населения.
В условиях кризиса люди стараются перейти на более дешевые и экономичные продукты питания. Пока никто из специалистов не может предсказать, как будут меняться цены в ближайшее время. Однако в их силах продолжать мониторинг ситуации для принятия, в случае необходимости, мер для обеспечения бесперебойной торговли.
Кризис: нерюнгринцы переходят на более дешевые продукты
1sn.ru

[04.03.2009, 12:30]
«Быстров» перешел Альпы ... Nestle получила права на все бренды компании
Как стало известно РБК daily, швейцарский производитель продуктов питания компания Nestle стала владельцем нескольких десятков торговых марок, ранее принадлежащих компании «Быстров». Два года назад компании создали совместное предприятие по производству каш. Судя по всему, результаты работы СП удовлетворили Nestle и она приняла решение полностью консолидировать этот бизнес, полагают аналитики.
Совместное предприятие научно-производственной корпорации «Быстров» и Nestle по выпуску каш было создано весной 2007 года. Доли сторон не раскрывались, однако было известно, что контроль принадлежал швейцар­ской компании. Чуть позже гендиректор российского подразделения Nestle Бернар Менье признавался, что компания планирует выкупить и оставшуюся долю в СП с «Быстровым».
В конце февраля этого года Роспатент зарегистрировал несколько десятков договоров об уступке компании «Сосьете де Продюи Нестле С.А.» прав на торговые знаки «Быстров» и «Быстренок», в том числе их изобразительное и словесное обозначения. Nestle также переданы права на торговые марки кофейных напитков, ранее принадлежавшие «Быстрову», и рекламные слоганы, включая известный в 90-е годы слоган «Просто добавь воды!».
Судя по всему, работа в формате СП с «Быстровым» по своим результатам удовлетворила Nestle и корпорация приняла решение консолидировать 100% этого бизнеса, считает аналитик ИК «Финам» Максим Клягин. На упаковке каши «Быстров» указано, что изготовителем продукции является ООО «Нестле Россия», а производственная площадка «Быстрова», расположенная в Петербурге на проспекте Девятого января, уже числится филиалом швейцарской компании. По данным СКРИН, структурные подразделения «Быстрова» — ООО «Быстров» (Санкт-Петербург) и ООО «Быстров Трейд» (Моск­ва) — были ликвидированы в январе и июле 2008 года со­ответственно.
В Nestle вчера не смогли предоставить комментарий, мобильный телефон основателя «Быстрова» Сергея Выходцева был недоступен.
По экспертным оценкам, объем российского рынка продуктов быстрого приготовления составляет 2,5—3 млрд долл. На долю каш быстрого приготовления приходится около 15%, и этот сегмент обладает большим потенциалом роста, считают в «Финаме». Лидерами российского рынка упакованных каш являются «Быстров», Nordic, «Геркулес», «Русский продукт».
Консолидация происходит по всему бакалейному рынку, по­скольку он растет высокими темпами в связи со смещением потребительского спроса в сторону более доступных продуктов, отмечает коммерческий директор компании «Ангстрем» Оксана Линник. Из-за финансовых трудностей у мелких производителей увеличиваются рыночные доли крупных компаний, способных благодаря большим объемам бороться с издержками и дорожающей логистикой, говорит она. «Процесс консолидации идет давно, но кризис придал ему значительное ускорение», — резюмировала г-жа Линник.
НПК «Быстров», созданная в 1998 году, была лидером на российском рынке каш. Выпускала более ста наименований продуктов, основные торговые марки — «Быстров», «Быстренок». В 2007 году компания создала СП с Nestle. Швейцарская компания Nestle открыла свое представительство в Москве в апреле 1995 года. Занимается производством кофе, шоколада, детского питания, кулинарной продукции и карамели. В России компания имеет 14 предприятий. Выручка всей компании в 2008 году составила 73,7 млрд евро, чистая прибыль — 12,1 млрд евро.
Rbcdaily.ru

[04.03.2009, 12:20]
Кофейный и Чайный домики в Летнем саду отреставрируют к 2013 году ... Не скучный сад
Самой амбициозной культурной стройкой в России на период финансового кризиса может стать масштабная реконструкция Летнего сада — одного из символов Санкт-Петербурга. Госконтракт на реализацию проекта выставлен на аукцион, стартовая стоимость составляет около €100 млн. До начала кризиса ожидалось, что в тендере будут участвовать только питерские девелоперские компании, но сегодня из-за отсутствия заказов конкурсом заинтересовались и столичные компании.
Проект реконструкции Летнего сада, конечно, не проект коммерческой недвижимости в традиционном виде. Однако при отсутствии других предложений конкурс на получение госзаказа стал особенно интересен для девелоперских компаний.
В отличие от романтических английских парков, Летний сад остается единственным в Петербурге, хотя и почти утраченным образцом регулярного сада, которые исчезли уже в ХVIII веке благодаря наводнениям и моде. Сад заложили буквально через год после образования новой столицы по плану Петра I. Он был разбит в 1704-1730 годах, причем царь собственноручно внес изменения в проект голландского садовника Яна Роозена, потребовав, чтобы его летняя резиденция получилась "лучше, чем у французского короля в Версале". Высаженных в шахматном порядке стриженых деревьев, боскетов, партерных цветников, шпалер и фонтанов в саду уже не осталось, а к заказанной Петром I коллекции итальянской скульптуры присоединился клодтовский памятник Ивану Крылову 1855 года.
В 2000 году голландцы, участвовавшие в посвященной реконструкции Летнего сада международной ландшафтной школе, назвали его "городским лесом", хотя историческую планировку аллей и площадок он все же сохранил.
Проект реконструкции Летнего сада был готов уже в 2002 году, когда уникальный памятник ландшафтной архитектуры присоединили к Русскому музею, одному из самых крупных владельцев музейной недвижимости (в его ведении — 15 зданий и 30 га земли). Но совет по сохранению культурного наследия при правительстве Петербурга трижды отклонял проект масштабного преобразования сада, одобрив лишь четвертый по счету вариант. В рамках проекта коллекцию мраморной скульптуры заменят копиями, а подлинники отреставрируют и передадут в экспозицию Русского музея. В саду будет воссоздано девять фонтанов и два мостика, ландшафтный лабиринт из стриженых шпалер, менажерейный (хозяйственный) пруд с островком-беседкой и четыре боскета. Ограде сада вернут первоначальный облик. Исторический канал обозначат в виде булленгрина (сухого пониженного газона). В результате садовых работ привычные тенистые аллеи пушкинских времен сменит "компромиссная версия сада приблизительно елизаветинской эпохи". При этом план развития Летнего сада на ближайшие 50 лет обяжет его владельцев убирать постепенно отмирающие деревья, не заменяя их новыми посадками. "И через 100-200 лет сад сможет выглядеть как при Петре I", — прогнозируют специалисты Русского музея.
Больше всего споров вызвала идея переноса памятника Крылову (от нее в итоге отказались) и строительства "новоделов" — воссоздаваемые в саду оранжереи и современный "хозяйственный двор". Эксперты смирились лишь с воссозданием одной Малой оранжереи, согласившись, что сад исторически воплощал "идею рая" и "не мыслился без оранжереи", в которую зимой можно прятать ананасы и другие "райские" кадочные растения. Хозяйственный корпус проектировщикам отсоветовали строить в стиле барокко или романтической руины, порекомендовав не скрывать его "низкого" происхождения.
Проект реконструкции и капитального ремонта Летнего сада был согласован Главгосэкспертизой, утвердившей сметную стоимость его первой очереди в объеме 2,3 млрд рублей. Однако реальное финансирование проекта из федерального бюджета началось лишь в разгар финансового кризиса. В 2009 году Летнему саду уже выделено 700 млн рублей, в 2010-м обещают столько же. При этом только создание мраморных копий скульптур тянет на 740 млн. А сам проект с учетом дефляционных коэффициентов подорожал почти вдвое. В итоге стартовая стоимость объявленного в феврале аукциона по выбору генподрядчика первой очереди проекта составила 4,486 млрд рублей.
Сразу после подписания контракта с победителем сад планируется закрыть, а завершить его реконструкцию обещают к 2011 году. Вторая очередь проекта предусматривает реставрацию расположенных в саду Летнего дворца Петра I, Кофейного и Чайного домиков, а также входящего в этот музейный комплекс домика Петра I на другом берегу Невы. Во всем блеске Летний сад должен предстать перед посетителями к 400-летию дома Романовых (2013 год).
По масштабу преобразований проект реконструкции Летнего сада можно сравнить с не менее глобальными планами Русского музея по воссозданию площади Коннетабля перед Михайловским (Инженерным) замком с гидротехнической и фортификационной системой времен Павла I, в том числе несколькими засыпанными еще в ХIХ веке каналами. К 300-летию северной столицы восстановили лишь один из каналов и откопали трехлучевой мост у самого входа в замок, вернув ему эффектный облик средневековой крепости. Но на этом работы были приостановлены, до сноса зданий, сквера и аллей дело не дошло. А согласовавшие проект специалисты Смольного признаются, что не возражали против устройства новоделов, понимая утопичность реализации проекта в полном объеме.
Реалистичность проекта Летнего сада сегодня вызывает сомнения как минимум по причинам финансового характера. Накануне завершения срока приема заявок федеральный центр распорядился сократить смету проекта вдвое, вернув ее к уровню 2007 года. По словам сотрудников Русского музея и участников проекта, это фактически исключает применение импортных материалов и оборудования, а также приведет к упрощению технологий. Например, каррарский мрамор для изготовления скульптурных копий, скорее всего, придется заменить малопригодным для этого отечественным искусственным материалом. Если же в целом объем работ в выставленном на аукцион контракте останется прежним, это может привести к снижению их качества, считают музейщики.
При этом для строительного рынка бюджетные заказы любого объема становятся поводом для борьбы за выживание. По сведениям девелоперов участвовать в аукционе собираются около десяти компаний — это петербургские ООО "Профиль" (проектировщик и подрядчик ряда проектов Русского музея и ГМЗ "Петергоф", в том числе реставрации Летнего сада и парков Петергофа, воссоздания гидротехнических и фортификационных сооружений у Михайловского замка), ПО "Возрождение" (специализируется на дорожных работах и мощении, ландшафтное подразделение компании участвовало в реконструкции Александровского сада и Александровского парка, Софийского бульвара в Царском селе), "НЕВИСС-Комплекс" (участвовал в реконструкции комплекса Дворца конгрессов в Стрельне, модернизирует построенный им концертный зал "Мариинка-3", строит книгохранилище Национальной Российской библиотеки) и "Сэтлпроф" (генподрядчик реконструкции ансамбля Михайловской дачи на Петергофской дороге для размещения кампуса Высшей школы менеджмента), "Интарсия" (реконструирует переданное Эрмитажу Восточное крыло Главного штаба, реставрирует ряд объектов в ГМЗ "Ораниенбаум"), строительная фирма "Балтинвестсервис", а также московское ООО "Корпорация "Инжтрансстрой"" (реконструирует и реставрирует здание Синода для размещения Президентской библиотеки имени Ельцина).
Музейщики опасаются, что сокращение финансового обеспечения конкурсной заявки (5% от стартовой стоимости контракта) и перенос срока проведения аукциона на конец марта 2009 года (из-за внесения изменений в документацию) приведет к расширению пула участников. А это грозит дальнейшим удешевлением проекта и победой того, кто предложит наименьшую цену,— независимо от уровня его квалификации.
Kommersant.ru

[04.03.2009, 11:30]
Сочинские мед и чай станут главными сувенирами этого сезона ... Власти Сочи решили сделать главными сувенирами этого сезона производимые в городе мед и чай, заявил РИА Новости замглавы Сочи Олег Ясюк.
"Компаниям, которые занимаются выращиванием самого северного в мире чая и производства продукции и меда, будут предоставлены бесплатные торговые места", — сказал собеседник.
По его словам, "от предоставления бесплатных мест для производителей чая и меда в виде налогов город получит в пять раз больше".
Сувенирная продукция в Сочи практически не производится. Две сувенирные фабрики, которые существовали до 90-х годов прошлого века, перепрофилированы и не производят сувениров с логотипом "Сочи". Сейчас на сочинских рынках и пляжах можно увидеть раковины и кустарного производства футболки и кепки. По мнению администрации города, сочинские мед и чай могут стать альтернативой западным сувенирам.
В Сочи насчитывается 6 чаепроизводящих хозяйств, а также три хозяйства и около 20 частных производителей, которые занимаются медом. В специализированных магазинах можно приобрести любую продукцию из меда: маточкино молочко, прополис, пчелиная обножка, пыльца, перга.
Uga.ru

[04.03.2009, 11:00]
В Йошкар-Оле определят лучшего «кофевара» ... В рамках празднования Дня работников торговли администрация города Йошкар-Олы 12 марта проводит городской конкурс среди специалистов по приготовлению кофе и выставку-продажу кофейной продукции.
Конкурс бариста в Йошкар-Оле проходит впервые, хотя опыт проведения подобных соревнований в России и международном уровне накоплен достаточно обширный. Популярность специализированных предприятий питания, в том числе небольших кофеен, чайных, кафе и баров клубного типа в Йошкар-Оле с каждым годом растет. В таких предприятиях, оборудованных профессиональными кофе-машинами, каждому гостю непременно предложат чашечку ароматного кофе на любой вкус. Эти тенденции развития услуг питания существенно влияют на формирование культуры потребления кофе, и поэтому роль бармена-бариста становится наиболее заметной и востребованной.
Как объяснили в пресс-службе администрации Йошкар-Олы, профессия бариста появилась. в состав судейской комиссии вошли специалисты-практики с многолетним опытом работы с кофе, призеры многих профессиональных конкурсов, имеющие звание Главный судья – это сертифицированный судья международного уровня, приглашенный из Чувашии.
В искусстве варки кофе будут соревноваться 18 барменов ресторанов, кафе, баров и кофеен Йошкар-Олы. По условиям конкурса каждый участник должен за 10 минут приготовить три вида напитков на основе кофе. По результатам оценки определятся победители в номинациях «Лучший эспрессо», «Лучший капуччино», «Лучший авторский напиток», а лучшему бармену будет вручен кубок мэра Йошкар-Олы.
News.vmariel.ru

[04.03.2009, 10:20]
В Ялте собираются провести турнир по приготовлению кофе ... 24 мая в Ялте впервые в Крыму планируется проведение открытого турнира среди бариста — специалистов по приготовлению кофе. Об этом агентству «Е-Крым» сообщил президент Крымской ассоциации барменов Андрей Федосов.
По его словам, в соревнованиях за звание лучшего в искусстве приготовления кофе намерены принять участие около 30 человек из разных городов Крыма. Бариста нужно будет приготовить 4 эспрессо, 4 каппучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо. При этом судьи турнира будут оценивать вкус напитков, а также общий стиль их приготовления.
А. Федосов рассказал, что опытный бариста должен разбираться в сортах кофе, отличать по аромату степень обжарки зерен, уметь рисовать на кофейной пенке и, помимо этого, уметь пить каждый вид кофе и красиво подавать напитки.
«Профессия бариста развита в Крыму слабее, нежели профессия бармена, однако ее проще освоить. В настоящее время ассоциация стала плотнее заниматься вопросами обучения и подготовки бариста, поэтому решено провести турнир среди бариста», — рассказал президент Крымской ассоциации барменов. Также он отметил, что по итогам турнира планируется отобрать троих лучших бариста, которые смогут представить Крым на Украинском Чемпионате кофейных бариста, проведение которого намечено осенью в Киеве в рамках отборочных соревнований на Чемпионат мира среди бариста.
E-crimea.info

[04.03.2009, 10:50]
Кофейное пятно изменило будущее телевизоров: продолжение ... Существует множество открытий, которые были бы невозможны без кофе, и лишь немногие из них сделаны непосредственно под его влиянием.  Например, исследователь Иван Вакарельский из сингапурского Института химической и инженерной науки увидел будущее ТВ-панелей в кофейном пятне.
В настоящее время в LCD-панелях прозрачные проводящие покрытия используются, чтобы сформировать электрод на поверхности экрана, в то время как в плазменных телевизорах они обеспечивают щит, который препятствует рассеиванию электромагнитных полей. Традиционные методы покрытия заключаются в напылении тонкого слоя оловянной окиси индия на поверхность экрана. Этот состав является прозрачным для видимого света, и имеет высокую проводимость , однако это дорогостоящий процесс, для которого необходимы чистые помещения и вакуумные камеры.
В пятне пролитого кофе Вакарельского главным образом заинтересовали кольца, образуемые гранулами при высыхании жидкости: частицы «собираются» под воздействием изменяющейся частоты испарения и конвекции. Они-то и вдохновили ученого на разработку ультратонких покрытий для жидкокристаллических и плазменных экранов. По мнению Вакарельского, этот процесс может быть воспроизведен искусственно и к тому же может стать дешевой альтернативой применяющимся методам.
Ученый и его коллеги поняли, что, если можно имитировать процесс контролируемым образом, то они смогут воссоздать структуру гранул из других материалов для разработки проводящего покрытия из наночастиц.
Заменив кофе взвесью золотых частиц размером 20 нанометров, исследователи оставили раствор сохнуть на стеклянной пластине, покрытой плотно упакованными латексными микросферами, каждая приблизительно 50-100 микрометров в диаметре. Добавив поверхностно-активные вещества и снизив температуру до 4 градусов Цельсия, группа ученых была в состоянии контролировать испарение и уровень конвекции, заставляя частицы золота оседать в основании латексных шаров и образовывать кольца и связи. После того как жидкость испарилась, на поверхности осталась только сеть тоньше, чем паутина, сформированная золотыми наночастицами.
Вакарельский считает, что проводящая золотая наносеть превосходит по удобству производства применяемые покрытия. Конечно, технологии предстоит пройти долгий путь, прежде чем она заменит существующий метод, однако исследователи уже создали в лаборатории покрытие размером всего несколько квадратных сантиметров и планируют как можно скорее увеличить площадь в 10 раз. Главное преимущество их подхода состоит в том, что в результате получаются полупрозрачные сети с регулируемой плотностью, что достигается изменением размера латексных микросфер.
По материалам Cifrovik.ru

[03.03.2009, 14:20]
Опубликован фотоотчет о Первом Московском Международном Чайном Симпозиуме ... По итогам Первого Московского Международного Чайного Симпозиума, состоявшегося 9 февраля в Конгресс-Центре на КРасной Пресне, опубликован ФОТООТЧЁТ, который уже доступен на сайте WWW.COFFEETEA.RU .
Остальные материалы Симпозиума, как и фотоотчет, будут опубликованы в следующем (№2, 2009) выпуске журнала "Кофе и Чай в России".
Coffeetea.ru

[03.03.2009, 13:55]
Jeremiah Weed выпустил чайную водку ... Jeremiah Weed, известная одноименным бурбоном, выпустила на рынок США еще один бренд — Jeremiah Weed Southern Style Sweet Tea. Напиток представляет собой водку со вкусом сладкого чая на основе 70-градусного спирта. "Сладкий чай" в бутылках по 50 мл, 750 мл и 1,5 л уже получил первые положительные отзывы.
От редакции Alcohole.ru: На российском Севере чифирь со спиртом известен давно как своеобразный допинг, позволяющий выжить в трудных условиях. Так что интересно – а кто предложил американцам этот рецепт? И почему компания выпустила этот бренд именно сегодня, в кризис?
По материалам Alcohole.ru

[03.03.2009, 13:00]
Израиль: холодного чая "Высоцкий" больше не будет ... Израильская компания "Высоцкий", специализирующаяся на производстве чая, прекращает выпуск бутылированного холодного чая под маркой "Айс Т". Причина - трудности с путями сбыта и высокая конкуренция.
"Высоцкий" специализируется на обычном листовом чае. Хотя его холодный чай производится из отборных ингредиентов, он не выдерживает конкуренции с компаниями, специализирующимися на производстве прохладительных напитках. У компаний, выпускающих другие холодные чаи ("Нестле" и "Спринг"), собственные холодильники в киосках, чего "Высоцкий" не может себе позволить. А подобные холодильники в киосках - 50% сбыта в сфере прохладительных напитков.
После неудачных попыток договориться с одной из израильских компаний по производству прохладительных напитков о совместном распространении "Высоцкий" отказался от выпуска своего холодного чая, который был первым из холодных чаев, появившихся в свое время на израильских прилавках.
Foodretail.ru

[03.03.2009, 12:00]
Чайный бренд за здоровый сон ... Чайный бренд Celestial Seasonings подсчитал – 89% жителей Канады хотя бы раз в неделю встают «не с той ноги» – чувствуют себя усталыми, раздражительными и разбитыми.
Причина проста – люди мало (или плохо) спят: 88% участников исследования Celestial Seasonings отметили, что не высыпаются ночью, ссылаясь на тревожные сновидения и то, что просыпаются хотя бы один раз за ночь. При этом, почти каждый пятый житель Канады спит менее 6 часов в день, а более 15% респондентов отметили, что, для того, чтобы уснуть, им требуется более получаса.
С целью предоставить жителям Канады один день «для сна» Celestial Seasonings начал сбор подписей под соответствующим обращением.
Brandnews.ua

[03.03.2009, 11:30]
Атмосфера джаза, книг и кофе ... Фестиваль «Jazz, книги и кофе» — новое атмосферное событие города, где сплетаются музыка, литература, визуальные образы фотокартин и манящие своей изысканностью ароматы кофейных коктейлей. Так прокомментировали «Росбалту» предстоящий в марте джазовый фестиваль в Комитете по культуре правительства Санкт-Петербурга.
Фестиваль соберет самые разнообразные коллективы города. На нем будет звучать музыка - от легкого и игривого fuzzy-jazz до позитивного jazz-funk и drive fusion, от классики 50-х до современных свободных импровизаций, выходящих за рамки определений. Не обойдется без коллективного jam-session. Состав участников фестиваля также разнообразен — от молодых до именитых музыкантов.
Музыкальный форум проводится при участии Давида Голощекина и будет оформлен фотовыставкой Татьяны Леонтьевой «Жизнь в стиле jazz». Организуют фестиваль Центр современной литературы и книги, Арт-клуб «Книги и кофе» и Джазовая филармония. Он откроется 11 марта и продлится до 15 марта в Арт-клубе «Книги и кофе» при Центре современной литературы и книги (ЦСЛИК).
Rosbalt.ru

[03.03.2009, 11:20]
Пятна кофе подсказали новый способ покрытия LCD-экранов ... Ученые из сингапурского Института Химии и Инженерной Науки (Institute of Chemical and Engineering Sciences) разрабатывают новое покрытие для экранов LCD-телевизоров. Идею им подсказали, как ни странно, пятна от пролитого кофе в форме круга. В современных LCD-телевизорах на экран наносится прозрачное проводящее покрытие, чтобы исключить появление электромагнитных полей. Для этого используется оксид индия и олова, это хорошо проводящий и прозрачный для видимого света материал, однако, такой процесс довольно дорог и обычно проводится в вакуумной камере.
По словам Ивана Вакарески (Ivan Vakarelski) из сингапурского института, "кофейный" способ будет более дешевым, простым в использовании и позволит обеспечить еще большую электропроводность. Ученые сообщили, что в пятне от пролитого из чашки кофе жидкость начинает испаряться, а оставшаяся жидкость собирается к его краям (поэтому оно получаются в виде тонкого ободка). Сотрудники сингапурского института имитировали этот процесс с использованием 20 нм частиц золота, размещенных на стеклянной поверхности, покрытой латексными микро-шариками диаметром от 50 до 100 микрометров. В результате испарения и конвекции поверхность оказалась покрыта микро-сеткой из золота. Ученые отмечают, что она обладает даже лучшими проводящими характеристиками, чем оксид индия и олова, и считают, что именно такой способ покрытия экранов LCD-телевизоров будет использоваться в будущем.
News.ferra.ru по материалам Newscientist.com/

[03.03.2009, 11:10]
Рынок чая в России покажет рост ... Так считают специалисты исследовательской компании BusinesStat, завершившей в феврале 2009 г исследование рынка чая. По данным исследования, в последние годы рынок чая в России стагнировал из-за переключения потребителей на растворимый кофе и соки. Объем рынка в натуральном выражении в 2007 г снизился на 6% по сравнению с предыдущим годом, а в 2008 г – на 2%. Всего в России в 2008 г было продано 161.8 млн кг чая, причем более половины этого объема составил чай в одноразовых пакетиках. До 2008 г на российском рынке преобладал листовой чай.
ситуации экономического кризиса потребление более дорогих субститутов чая будет падать, а чай будет возвращать позиции базового продукта потребительской корзины россиян. Листовой чай вновь потеснит на рынке чай в пакетиках.
Press-release.ru

[02.03.2009, 10:35]
Россия, возможно, будет получать сахар и кофе в обмен на оружие ... Россия рассматривает возможность бартерных сделок с Гватемалой по обмену стрелкового оружия на сельскохозяйственные продукты, главным образом, кофе и сахар. Об этом агентству Associated Press сообщил пресс-атташе посольства России в Гватемале, попросивший не публиковать его имени.
По словам дипломата, предложение о бартере озвучил посол РФ в Гватемале Николай Владимир на встрече с вице-президентом этого центральноамериканского государства Рафаэлем Эспадой.
Разработка соглашения находится на ранней стадии, и решающее значение будет иметь позиция российского Министерства обороны, указывает агентство.
Отметим, что переговоры между Россией и Гватемалой могут быть восприняты в Вашингтоне как очередной маневр Москвы в пространстве традиционных интересов США.
Как следует из информации Госдепартамента, Соединенные Штаты являются крупнейшим торговым партнером Гватемалы, обеспечивая импорт этой страны на 34% и получая 42% экспорта Гватемалы. Гватемала является участником Центральноамериканского соглашения о свободной торговле с США (CAFTA).
Top.rbc.ru