[29.12.2006, 15:00]
Дорогие друзья!
...
Администрация Coffeetea.ru поздравляет всех с Новым 2008 годом!
Мы желаем вам удачи, здоровья и новых свершений!
Пусть Новый Год оградит вас от потерь, но принесет неожиданные радости и счастливые встречи!
Соберемся вновь 9.01.08!
Coffeetea.ru
[29.12.2007,
13:40]
«Орими Трэйд» собрала петербуржцев за «Русским самоваром»
...
В Петербурге недавно завершился фестиваль «Русский самовар», который уже несколько лет традиционно проходит в Северной столице.
Фестиваль стал частью выставки-ярмарки «Новогодний подарок»; за четыре дня, в течение которых продолжалось мероприятие, в городском чаепитии приняли участие тысячи петербуржцев.
Фестивальная программа в этом году оказалась необычайно насыщенной – любители и знатоки чая могли принять участие в чайных практикумах, освоить секреты росписи по фарфору и росписи северных пряников, попробовать свои силы в конкурсах на розжиг самоваров и, конечно, от души попить чая из настоящих самоваров.
«Орими Трэйд» представила на фестивале коллекции чая торговых марок «Принцесса и Нури» и «Принцесса Ява». Все сорта черного и зеленого чая были по достоинству оценены петербуржцами, а чай «Принцесса Ява» участники фестиваля признали победителем конкурса «Чайная марка года».
Orimitrade.ru
[29.12.2007,
12:20]
Рынок кофе за неделю
...
[29.12.2007,
12:20]
Рынок чая за неделю
...
[29.12.2007,
11:40]
Чайные магазины «Унция» открыты в Пятигорске и Ростове-на-Дону
...
В Ростове-на-Дону в гипермаркете ОКЕЙ открылся второй франчайзинговый магазин чайной сети «Унция». Характерный для сети «Унция» интерьер с мебелю из массива дуба, приглушенный свет, дорогой антиквариат ростовские франчайзи дополнили деревянной фигурой англичанки и скульптурой «Дом египтолога».
Жители и гости Кавказских Минеральных Вод также получили магазин этой сети: теперь поддержать свое здоровье они смогут не только минеральными водами, но и унцией-другой уникального целебного чая.Магазин «Унция» открылся в историческом центре города, в старинном здании бывшей гостиницы «Европейская». Пятигорский магазин отличился витриной с фигурой движущегося велосипедиста-путешественника. Английский джентльмен, крутя педали, пьёт чай из сопровождающего его на крыльях чайника!
В настоящее время сеть чайных магазинов насчитывает 42 магазина: 14 собственных в Москве и Санкт-Петербурге; 28 по франчайзингу - в городах России и ближнего зарубежья (Грузия).
Openmarket.ru
[27.12.2007,
11:45]
Гватемала на пути к улучшению качества кофе
...
Кофейный плантатор Пабло Перез говорит, что раньше они не знали, что такое продвигать кофе на рынке или исследовать то, кто будет покупать этот кофе в других странах. Он представляет ассоциацию мелких плантаторов в северо-западном департаменте Хуэхуэтенанго (Huehuetenango). Сейчас там активно развивается программа Caf?/Caff?, которая призвана улучшить качество кофе и увеличить доходы производителей. Благодаря этому проекту, плантаторам легче ориентироваться в ценах, ведь раньше большая часть доходов доставалась посредникам.
Эта программа началась в сентябре и финансируется итальянским Министерством Иностранных дел и Международной Организацией Кофе (ICO).
Сейчас средняя цена за квинтал (~ 46 кг) кофе составляет от 4,60 до 5,30 долларов, а 4-5 лет назад она составляла 2,60-3,30 долларам.
В течение 2-х лет программа Caf?/Caff? должна помочь 2 000 мелким фермерам в Коста-Рике, Сальвадоре, Гватемале, Гондурасе, Никарагуа и Доминиканской республике. Предполагается, что она позволит снизить социально-экономическую зависимость, повысить стабильность получения урожая и привлечь туристов в районы выращивания кофе.
Coffeetea.ru по материалам Ipsnews.net
[26.12.2007,
15:10]
"Чайная фабрика" экономит энергию
...
Гостиница «Чайная фабрика» известна всем чайным специалистам, кто когда-либо бывал на Цейлоне. Это отреставрированное и переделанное под гостиницу здание типичной чайной фабрики, она расположена в одном из самых известных и красивых чайных регионов острова, на вершине горы и окружена чайными плантациями.
Лучший отель в Нувара Элия (Шри-Ланка), который как любой другой, страдает от растущих цен на топливо и электроэнергию, разработал новый источник энергии, использовав древесину широко распространенного практически во всех районах страны растения Giniseeriya.
«Чайная Фабрика», входящая в сеть отелей Аиткен Спэнс, начала получать огромную выгоду от использования благоприятной для окружающей среды системы выработки электроэнергии. Теперь такой способ получения электричества используется и для нагревания воды.
Coffeetea.ru по материалам Sundaytimes.lk
[26.12.2007,
11:40]
Будущее Шри-Ланки - в постепенном увеличении цен на чай
...
Газета Sunday Times опубликовала изложение позиций управляющего директора одной из крупнейших в Шри-Ланке компаний-экспортеров органического чая доктора Сарат Ранавеера, который считает, что сейчас необходимо разработать стратегию, которая сможет обеспечить стабильный рост его продаж. Накладные расходы по производству чая продолжают расти, а покупатели продолжают настаивать на низких ценах на продукцию.
В то время, как в других отраслях производства появляется все больше установок с низким потреблением энергии, в чайной индустрии затраты на производство остаются все на таком же высоком уровне.
Cейчас пришло время начать постепенно повышать стоимость чая, считает доктор Сарат Ранавеера. Важно, чтобы этот процесс происходил одновременно с улучшением важных для потребителя характеристик продукции: безопасность производства для окружающей среды, поддержание естественных экосистем, гарантия высокого уровня вкусовых характеристик чая и и.д.
Для начала следует изменить обычную процедуру производства, говорит эксперт. Методы производства органического чая значительно увеличивают ценность получаемого продукта (почти на 100%). И спрос на органические продукты продолжает расти день за днем.
Также следует переключить внимание на новые для Шри-Ланки секторы рынка – европейский, канадский, североамериканский, японский. А после прохождения соответствующей проверки, чай можно производить и продавать в режиме «справедливой торговли» («Fair Trade»), подтверждаемом специальным логотипом. Сейчас во всем мире растет доверие к такой продукции. Автор статьи напоминает и о том, что необходимо в больших количествах фасовать чай в пакетики из экологически чистого материала.
Потребители хотят быть уверенны в надежности поставщиков той продукции, которую они приобретают. Должно быть легко проследить место происхождения и производства продукта. Если качество чая в Шри-Ланке сможет соответствовать международным нормам, это откроет стране дорогу к постоянно растущему на мировом рынке сегменту дорогого чая.
Coffeetea.ru по материалам Sundaytimes.lk
[26.12.2007,
11:40]
Употребление чая и кофе связано с понижением риска рака почек
...
По результатам последнего исследования, у любителей чая и кофе риск заболеть раком почек несколько ниже, чем у тех, кто не употребляет эти напитки. Заключения, основанные на результатах 13 предыдущих исследований, показывают, что чай и кофе могут защитить наши почки, в то время как например молоко или сок не имеют никакого эффекта.
Во время исследований выяснилось, что люди, которые пьют 3 и более чашки кофе в день на 16% меньше подвержены заболеванию почек чем, те, кто пьет меньше одной чашки. А у выпивавших лишь одну чашку чая каждый день, риск заболевания был на 15% ниже.
Исследование не может показать, как напрямую чай и кофе снижают риск рака почек. Но их эффект можно объяснить посредством того, как они в целом влияют на организм. Например, эти напитки содержат антиоксиданты, которые защищают клетки почек.
Во время исследования были проанализированы результаты предыдущих 13 проектов, во время которых изучили более 780 000 человек.
Источник: International Journal of Cancer, 2007.
Coffeetea.ru по материалам Reuters.com
[25.12.2007,
16:50]
Во Вьетнаме разработали план по очищению чайных плантаций от химикатов
...
Департамент по Охране Растений Министерства Сельского Хозяйства и Развития предложил программу, имеющую своей целью переход на широкомасштабное производство чая без использования химикатов.
В ходе программы правительство надеется, что вьетнамские фермеры сократят использование химических пестицидов. Реализация программы будет находиться под контролем Департамента по Охране Растений, Вьетнамской Чайной Ассоциации и некоторых других целевых организаций. Будут проведены исследования и развитие зоны бесхимикатного выращивания чая, с соответствующим инвестициями в необходимое оборудование и технологии. Фермерам расскажут о правильной агротехнике возделывания растений и использовании нехимических удобрений. На сегодняшний день существуют биологические вещества, безвредные для здоровья, которые помогут не только эффективно защитить от насекомых, но и добиться более высоких показателей урожайности растений.
Coffeetea.ru по материалам Vneconomy.com.vn
[25.12.2007,
14:00]
Безопасно ли пить кофе после сердечного приступа?
...
Кардиологи и терапевты незаслуженно запрещают пациентам пить кофе после перенесенного инфаркта, считая, что содержащийся в нем кофеин, - это сердечно-сосудистый стимулятор, который может увеличить риск повторения инфаркта. Хотя то, что кофе может способствовать инфаркту, было широко изучено, возможность употребления его при уже существующих заболеваниях сердца или сразу после перенесенного удара практически не исследована.
В рамках исследования итальянских ученых, опубликованного в журнале Circulation, обследовали 11 000 человек, которые примерно за 3 месяца до него перенесли инфаркт. Исследователи внимательно следили за количеством потребляемого пациентами кофе. Группы были разделены на тех, кто:
- никогда/практически никогда не употреблял кофе,
- менее 2-х чашек в день,
- 2-4 чашки в день и
- более 4-х чашек в день.
По результатам 3-хлетнего исследования выяснилось, что никакой взаимосвязи между количеством употребляемого кофе и риском повторного инфаркта не существует. Согласно же другим недавним исследованиям, умеренное потребление кофе еще и снижает риск диабета.
Coffeetea.ru по материалам Mensnewsdaily.com
[25.12.2007,
13:50]
Рынок кофе за неделю
...
[24.12.2007,
18:00]
Tata Tea приобретает европейскую компанию за 300 млн. долларов.
...
Крупнейший в мире упаковщик чая индийская компания Tata Tea в скором времени планирует приобрести европейскую компанию по производству напитков за 300 млн. долларов. Это расширение в Европу планировалось уже довольно давно, ведь Tetley и Tata Tea практически не представлены там. Детали предстоящего слияния пока неизвестны.
Уже целый год компания пытается усилить свое влияние на европейском рынке при помощи приобретения различных компаний. Она уже купила за 12,4 млн. чешскую чайную компанию Jemca, что позволило получить доступ к дешевым производственным мощностям в западной Европе, и торговые марки Vitax и Flosana у польской компании Premium Foods за 4,7 млн. Также приобрела американскую компанию Eight O’ Clock Coffee Company (EOC) за 220 млн. долларов и южноафриканскую Joekels за 0,9 млн.
На данный момент Tata Tea является является второй в мире чайной компанией. Недавняя продажа акций компании Coca Cola за 1,2 млрд. долларов значительно усилила финансовые резервы компании, которые будут использованы для выплаты долгов и инвестирования в дальнейшее расширение по всему мире.
Самый крупный доход (33% от общей суммы) приносит компании Великобритания, за ней следует Индия (25%) и США с Канадой (29%).
Coffeetea.ru по материалам Business-standard.com
[24.12.2007,
18:00]
Starbucks появится в Болгарии и Португалии
...
В Болгарии первый магазин кофейной сети откроется в столице Софии, а в Португалии – в Лиссабоне. Starbucks будет работать вместе со своими партнерами из Греции и Испании, которые уже помогают в управлении кофейнями в некоторый европейских странах. Магазинами в Болгарии будет управлять афинская компания Marinopoulos Group, которая уже сотрудничает со Starbucks в Греции, на Кипре, в Румынии, Швейцарии и Австрии. В Португалии же будет работать мадридский партнер Starbucks - Grupo VIPS, работающий с кофейнями в Испании и Франции.
Сейчас у Starbucks более 15 000 кофеен по всему миру, 4 300 из которых находятся в 42 странах за пределами США.
Coffeetea.ru по материалам Seattlepi.nwsource.com
[24.12.2007,
18:00]
Из бразильского музея украли "Сборщика кофе" Портинари
...
Из Музея искусств в Сан-Паулу, Бразилия, 20 декабря украдены картины Пабло Пикассо и Кандидо Портинари, сообщает BBC News.
Воры проникли в музей около пяти утра. Как уточняет USA Today, ограбление заняло всего три минуты. Похитители, которых зафиксировали камеры наблюдения, забрали один из самых ценных экспонатов, "Портрет Сюзанны Блох" Пикассо, а также "Сборщика кофе" Портинари.
Обе украденных картины вместе оцениваются примерно в 100 миллионов долларов. Представитель музея, однако, уточнил, что точную стоимость полотен установить трудно, так как они ни разу не выставлялись на аукцион.
Музей закрыт для посетителей. На месте происшествия работают полицейские эксперты.
Кандидо Портинари - известный бразильский художник первой половины 20 века. "Сборщик кофе" - одна из самых известных картин этого автора.
Lenta.ru
[24.12.2007,
14:00]
В новой рубрике ProfАналитика на сайте menu.ru
читайте обзор профессиональной посуды!
...
Универсальный солдат:
Функциональность, прочность, уникальность.
Сегодня в моде функциональная посуда, когда одна тарелка подходит для супа и для горячего, для пасты и для суши. А десерты и салаты запросто можно подавать в стеклянных капсулах или креманках. На пике популярности минимализм, фантастические формы и hi-tech
Материал предоставлен рубрикой ProfАналитика сайта Menu.ru
[19.12.2007,
14:00]
Китайский чай "Лэй Дэ" содержит лишний мышьяк
...
Представители Роспотребнадзора осуществили надзор за производством и оборотом биологически активных добавок на территории Курской области...
Специалистами Роспотребнадзора отмечено 6 случаев реализации БАД без документов, подтверждающих их государственную регистрацию, 3 случая реализации БАД с неправильно оформленной этикеткой, в 1 случае выявлено нарушение условий хранения.
В текущем году в лаборатории ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» исследовано 234 пробы БАД по микробиологическим показателям, которые все соответствовали стандарту, и 30 проб по санитарно-химическим показателям, одна из которых не соответствовала гигиеническим требованиям – очищающий чай «Лэй Дэ», изготовитель «World(Tianjin) Nutrition end Health Food Co, Ltd», город Тяньцзинь, район У Цинн, КНР - обнаруженная концентрация мышьяка превышала ПДК на 0, 12 мг/кг.
В текущем году уже забраковано 10 партий БАД. Объем забракованных потребительских упаковок составляет 76 941 пачку, из которых 76902 пачки БАД импортного производства, а именно: 75763 пачки очищающего чая «Лэй Дэ» - по превышению содержания концентрации мышьяка, а также в связи с отсутствием необходимой информации на упаковке и документов, подтверждающих качество и безопасность; две партии чая «Жуйдэмэн» № 1 для похудения по несоответствию информации на упаковке и листе-вкладыше.
Mvkursk.ru
[24.12.2007,
13:50]
Рынок чая за неделю
...
[19.12.2007,
10:50]
Зеленый чай препятствует развитию рака предстательной железы - японские медики
...
Пять чашек зеленого чая в день вдвое сокращают для больных раком предстательной железы темпы прогрессирования этого заболеваний. Об этом свидетельствуют результаты наблюдения, которое в течение 12 лет вела исследовательская группа министерства здравоохранения и труда Японии.
Медики сделали вывод, что чем больше мужчина, страдающий раком простаты, пьет зеленый чай, тем меньше опасность ухудшения его состояния. Причем эффект касается не рака вообще, а именно его поздних стадий.
Масштабному исследованию подверглись около 50 тыс мужчин от 40 до 69 лет, проживающих на всей территории Японии. Эталоном емкости для употребления ими зеленого чая японские медики избрали чашку объемом 150 миллилитров.
Itar-tass.com
[19.12.2007,
10:40]
Соблюдаете правила движения? - Вам бесплатная чашечка кофе!
...
Во время рождественских праздников в Ранчо Кордова, пригороде Сакраменто (Калифорния, США), полиция награждает законопослушных водителей подарочными карточками на приобретение кофе.
Вероятно, автомобилисты, не допустившие никаких нарушений, очень удивлялись, когда дорожный патруль приказывал им остановиться. Оказалось, что полицейские хотят подарить им к Рождеству карточки Starbucks на $5.
Один из офицеров дорожной полиции выступил с идеей поднять водителям настроение в праздники и улучшить отношения между их подразделением и автомобилистами. Деньги на приобретение подарочных карточек пожертвовали местные бизнесмены. Так как собранная сумма оказалась весьма значительной, многие местные жители смогут насладиться хорошим кофе, приобретенным в магазинах Starbucks, ведущей сети розничных магазинов кофе и чая.
Под маркой американской компании Starbucks, основанной в 1971 году, торгует 15011 магазинов в более чем 40 странах мира.
Gazeta.ru
[19.12.2007,
10:20]
Производству чая и кофе поможет Киотский протокол
...
Встревоженность по поводу изменения климата может немного пойти на убыль после подписания Киотского Протокола даже такими его традиционными противниками, как Австралия и США. Но эксперты предупреждают, что Африка все еще остается сильно уязвимой. Должны быть приняты серьезные меры по минимизации воздействия на окружающую среду (например, строительство ТЭЦ).
В африканском регионе потребление электроэнергии в районах выращивания чая и сахара в предстоящие годы взлетит до небывалых высот. Благодаря региональным интеграционным планам, ожидается рост промышленного сектора, что в свою очередь потребует повышенных затрат электроэнергии. А энергоснабжение напрямую зависит от количества осадков, уменьшающегося из-за глобального потепления.
Сейчас ЮНЭП и ряд региональных организаций вместе с правительством Кении начали в регионе компанию по продвижению более экологичного производства в секторе чая и сахара посредством введения альтернативных источников энергии. Это позволит не только сократить затраты энергии, но и увеличить получаемые от продажи чая по всему миру средства .
Coffeetea.ru по материалам Africasciencenews.org
[19.12.2007,
10:20]
Tata Tea сыграется с Арсеналом
...
Компания Tata Tea планирует заключить договор с британским футбольным клубом премьер лиги Арсеналом. Детали контракта, о котором должно быть объявлено завтра, пока не разглашаются. В общих чертах предложение клубу состоит в том, чтобы он посылал футбольных тренеров в Индию для обучения местных молодых талантов. В проекте также вероятно примет участие спортивное агенство High Life Management.
По имеющейся информации, предстоящий контракт с Арсеналом – это часть рекламной компании Tata Tea, которая получила название Jaago Re. Идея компании состоит в том, чтобы чай воспринимался не только как источник улучшения настроения и самочувствия, а и как стимулятор социальной активности.
С футболом Tata Tea связана уже давно – компания управляет футбольной академией в Джамшедпуре (Индия). Предстоящее объединение призвано вернуть популярность футболу в Индии, где его в последнее время все больше вытесняет крикет.
Coffeetea.ru по материалам Business-standard.com
[18.12.2007,
11:20]
Tata Coffee и «Май» поменялись
...
Российский производитель чая и кофе «Май» продал индийской компании Tata Coffee бренды Mysore Gold и «Майсор Голд»
Товарные знаки, зарегистрированные по шести классам, переданы по договору уступки 12 ноября 2007 г., говорится в официальном бюллетене Роспатента. Вице-президент по финансам Tata Coffee М. Д. Кумар отказался от комментариев. Однако информацию подтвердил гендиректор «Мая» Игорь Лисиненко. Он рассказал, что исторически бренд Mysore Gold принадлежал компании Tata (Майсор — название региона в Индии).
Mysore Gold — растворимый кофе, который 15 лет производится для экспорта в Россию и на Украину. В России этот бренд с начала 90-х гг. развивала компания «Май» (покупая продукцию у Tata), поэтому зарегистрировала его в Роспатенте на себя, вспоминает Лисиненко. Теперь индийская компания решила навести порядок в интеллектуальной собственности и консолидировать принадлежащие ей бренды. «Май» продал Tata бренд Mysore Gold за $1, а взамен, также за $1, получил бессрочную лицензию на его использование в России.
В 2004-2005 гг. Tata Coffee пыталась оспорить регистрацию брендов Mysore Gold и «Майсор Голд» на «Май», но палата по патентным спорам Роспатента ей отказала. «Между “Маем” и Tata действительно был спор за этот бренд, но коммерческие отношения не прерывались», — вспоминает владелец одной из российских кофейных компаний. Он не исключает, что это может стать первым шагом к созданию СП между Tata и «Маем». По его данным, Tata до сих пор не приняла решения, с кем работать в России, и продолжает консультации с участниками рынка. Лисиненко не стал комментировать перспективы возможного сотрудничества. Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия уточнил, что осенью представители Tata приезжали в Россию и сейчас «зондируют почву».
В лучшие годы продажи Mysore Gold составляли $36 млн в год, говорит Лисиненко, но сейчас они сократились и марка замыкает первую десятку брендов. По оценке владельца конкурирующей с «Маем» компании, продажи Mysore Gold не превышают 20-30 т в месяц.
Vedomosti.ru
[18.12.2007,
11:20]
Кофейная кантата тестирует франшизу
...
Сеть специализированных магазинов «Кофейная Кантата», в которую уже входят 43 объекта, решила протестировать возможность своего дальнейшего развития через реализацию франшизы на свой концепт. . Партнерам будут предоставлено эксклюзивное право на открытие магазинов под торговой маркой «Кофейная Кантата» на определенной территории. Компания же в свою очередь берет на себя обязанность обучать персонал (практика в магазинах франчайзора), предоставлять форму отчетности, разрабатывать дизайн-проекта магазина, выкладку товара и товарную матрицу и ставить систему учета. Владельцы бренда также распространили основные параметры для заинтересованных лиц: объем инвестиций - 735000 руб, роялти отсутствуют, паушальный взнос - 90000 руб, срок окупаемости 1-2 года, в зависимости от месторасположения, необходимая площадь помещения – 30 кв.м. (+/- 10 кв.м.).
Coffeetea.ru будет следить за опытом ретейлеров.
Оpenmarket.ru
[17.12.2007,
16:30]
Starbucks на Старом Арбате
...
Недавно открывшаяся на Старом Арбате кофейня Starbucks очень похожа на своих западных собратьев. Хотя появилась она совсем недавно, в ней уже присутствует ощущение домашнего уюта и приближающегося Рождества.
Представитель Starbucks в России Ольга Елисеева рассказала, что согласно последнему подсчету, в Москве по одной кофейне приходится на каждые 3 187 человек, в то время как в Нью-Йорке – на 365, а в Париже – на 126… Поэтому на этом рынке в России есть очень большие перспективы роста.
Российские посетители с радостью посещают новые, уютные кофейни (первая из которых появилась в торговом центре Мега в Химках), хотя цены тут несколько выше, чем в других местах – чашечка Латте стоит 150-200 р., Мокка – 170-230 р. Для многих посетителей дополнительным преимуществом является то, что в кофейнях Starbucks запрещено курить.
Starbucks не единственная сеть западных кофеен, открывающаяся в центре Москвы. В начале 2008 на Пушкинской площади появится первая кофейня английской сети Costa Coffee.
Coffeetea.ru по материалам Mnweekly.ru
[17.12.2007,
16:30]
Сможет ли Дарджилинг вернуть свой былой шарм?
...
Ваш любимый сорт чая – это Дарджилинг? Тогда будете осторожны – все чаще вместо этого сорта чая продают смесь из небольшого количества чая Дарджилинг с другими, гораздо менее качественными сортами. По подсчетам, чая под маркой Дарджилинг продается в 4 раза больше, чем на самом деле выращивается.
Но в последнее время появилась надежда, что ситуация может наконец измениться. Первым шагом стало намерение защитить торговую марку «Дарджилинг». Ассоциация Плантаторов чая Дарджилинг и органы центрального государственного управления договорились о введении товарного знака географического наименования, который был одобрен ВТО. Следующим шагом стало то, что некоторые основные производители чая перешли на производство органической продукции – раньше плантаторы сильно зависели от удобрений и пестицидов, поставляемых иностранными компаниями. Теперь, вместо вредных химикатов, используется компост и различные натуральные смеси.
Будем надеяться, что скоро мы вновь сможет почувствовать истинное качество и вкус знаменитого чая!
Coffeetea.ru по материалам Сommodityonline.com
[17.12.2007,
16:10]
Рынок кофе за неделю
...
[17.12.2007,
16:10]
Рынок чая за неделю
...
[13.12.2007,
10:50]
ФТС: Импорт чая и кофе в Россию растет
...
Импорт России в январе-октябре 2007 года, по данным таможенной статистики, составил $157,0 млрд и по сравнению с январем-октябрем 2006 года вырос на 46,8%, в том числе из стран дальнего зарубежья – $132,7 млрд (прирост на 49,1%), из стран СНГ – $24,3 млрд (прирост на 35,4%). Об этом говорится в сообщении ФТС РФ.
Как отмечают в ФТС, в январе-октябре 2007 года по сравнению с январем-октябрем 2006 года увеличились физические объемы закупок в странах дальнего зарубежья кофе выросли на 26,5%, а чая – на 7,3%.
Rosbalt.ru
[12.12.2007,
11:30]
В Петербургском СКК откроется всероссийский фестиваль "Русский самовар-2007"
...
Фестиваль "Русский самовар-2007" и выставка-ярмарка "Новогодний подарок" стартуют в четверг, 13 декабря, в Петербургском СКК. За 4 дня, что будет длиться ярмарка-фестиваль, петербуржцы смогут обзавестись новогодними подарками или их самостоятельно изготовить прямо на месте, а также развлечься всей семьей или компанией и приобрести необходимые навыки. Все эти дни на площади перед СКК желающих обучат мастерству колки и пилки дров и разжигания самоваров.
В программе также запланированы чайные церемонии, дегустации новейших марок чая и кофе, мастер-классы изготовления подарков, школы флористики, фэн-шуй, витражей, керамики, росписи по ткани (батик), стеклу и фарфору, школа художественной упаковки подарков, сообщает БИА. Кроме того, пришедшие на фестиваль смогут посоревноваться в метании валенок на дальность и точность, скоростном розжиге самоваров, поучаствовать в других забавах.
Фестиваль откроется конкурсом среди петербургских художников на лучший римейк картины Бориса Кустодиева "Купчиха за чаем" на фаянсовых тарелках, а 16 декабря - подведение итогов и благотворительный аукцион тарелок-победителей, средства от которого пойдут на пользу грызунов Ленинградского зоопарка.
saint-peterburg.ru
[12.12.2007,
11:30]
Moka Loka сменит имя
...
«Росинтер ресторантс холдинг» и британская Whitbread создадут СП для развития сети кофеен Costa Coffee в России. Инвестиции в 200 заведений могут составить, по экспертным оценкам, до $60 млн
Вчера в Лондоне было подписано соответствующее соглашение, сообщила пресс-секретарь «Росинтера» Екатерина Коробкова. Информацию подтвердила представитель Whitbread Дионн Паркер. В течение пяти лет партнеры планируют открыть 200 кофеен в Москве, Санкт-Петербурге и российских регионах. Впоследствии возможен выход на рынки Украины и Белоруссии. Первая кофейня откроется на Пушкинской площади в начале 2008 г. Также в совместное предприятие будут переданы 15 кофеен Moka Loka, которыми сейчас владеет «Росинтер». Они изменят названия на Costa Coffee. По словам Дионн Паркер, партнеры собираются вложить в проект $10 млн на начальном этапе. Председатель совета директоров РРХ Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко подтвердил эту цифру.
«Совместное предприятие — отдельная юридическая и управленческая структура», — объяснил он. По его словам, Whitbread и «Росинтер» будут инвеcтировать в проект в равных долях, по той же схеме станет распределяться и прибыль СП. Ордовский-Танаевский Бланко говорит, что Costa Coffee будут работать в демократичном ценовом сегменте, площадь одной кофейни в среднем должна составлять 120 кв. м. Бюджет открытия одной кофейни он оценивает в $100 000-200 000. Директор по развитию Swiss Realty Group Илья Шершнев предполагает, что бюджет открытия одной кофейни выше — около $300 000, а весь проект по открытию 200 кофеен может потребовать $50-60 млн инвестиций. Cтавка аренды помещений для Costa Coffee может составить $1000-3000 за 1 кв. м, а инвестиции в открытие одного объекта — это полугодовая аренда плюс расходы на оборудование.
О том, что Whitbread ищет возможности для развития в России, стало известно в июне 2007 г. Главный редактор журнала Foodservice Анна Людковская говорит, что компания хотела продавать франшизу, поскольку это ее стандартная схема работы на зарубежных рынках, но в итоге создала СП. По ее мнению, у Costa Coffee теперь больше шансов на успех, чем у Starbucks, которая начала работу в России, поскольку последняя начинает проект с нуля, а у Costa Coffee будет опытный партнер. Управлять проектом будет Владислав Рогов, создавший «Планету Суши», уточнила она. По мнению президента сети «Кофе хауз» Владислава Дудакова, самым сложным будет поиск помещений и набор персонала. По данным «Бизнес-аналитики», рынок кофеен в Москве растет на 40% в год. Крупнейшими сетями сейчас являются «Кофе хауз» (162 кофейни), «Шоколадница» (135) и «Маккафе» (32).
Акции «Росинтера» в РТС вчера выросли на 8,93% до $61. Капитализация компании составила $733,86 млн.
Vedomosti.ru
[11.12.2007,
10:10]
Замороженный чай к горячему чаю
...
Лучшим блюдом английской кухни 2007 года признан чай - замороженный в азоте и намазанный на хлеб
В самых лучших традициях чайной истории в Англии лучшим новым блюдом британской кухни уходящего года признан десерт - чай на ломтике поджаренного хлеба. Его автором является шеф-повар из ресторана "Авеню" североанглийского города Дурам Шин Уилкинсон, передает ИТАР-ТАСС.
Для приготовления этого блюда Уилкинсон помещает чай знаменитого сорта Earl Grey в небольшой шар и кладет его в жидкий азот. В результате чай моментально превращается в лед. Затем шар кладется на тост и подается с малиновым желе. Чай на хлебе стал одним из наиболее популярных блюд среди посетителей "Авеню".
35-летний Уилкинсон представляет новейшее направление современного кулинарного искусства, так называемую "молекулярную кухню". Она использует при приготовлении блюд самые современные технологии, включая нанотехнологии, а также сложнейшее оборудование, которое ранее применялось лишь в передовых физических и химических лабораториях мира.
Ежегодная премия за лучшее новое блюдо присуждается в Великобритании влиятельным журналом "Ресторан".
Newsru.com
[11.12.2007,
10:10]
Чай с Jaguar и Land Rover
...
Ведущие индийские автопроизводители Tata Motors и Mahindra подтвердили, что подали «заключительные» предложения на приобретение люксовых британских брэндов Jaguar и Land Rover. Об этом сообщает AFP.
Предложения были представлены Ford Motor Co. поздно вечером в среду, говорится в сообщении. Индийские компании создали вокруг этой сделки беспрецедентный покупательский бум, питаемые надеждами на корпоративную прибыль и сравнительно легкое международное финансирование.
Предложения от претендентов, в состав которых также входит американская частная фирма One Equity Partners во главе с бывшим руководителем Ford Жаком Нассером (Jacques Nasser), вероятно, будет лежать в диапазоне 1.5-2.2 миллиарда долларов, говорится в сообщении со ссылкой на источники в инвестиционных и банковских кругах.
«Предложения на покупку этих роскошных марок конкурентоспособны, и это создает опасное положение», - пишет Economic Times. Аналитики ранее оценили стоимость двух марок в пределах 1.5 миллиарда долларов.
Mahindra и Tata Motors никак не прокомментировали эти сообщения.
Британские профсоюзы поддержали Tata Motors, часть конгломерата Tata, потому что полагают, что предложение компании лучше гарантирует долгосрочное будущее, поскольку группа уже присутствует на британских рынках стали, чая и в других секторах.
Детройтский автогигант Ford, «как ожидают, рассмотрит эти предложения на следующей неделе и покупатель будет объявлен к концу этого года», - сообщает Hindustan Times со ссылкой на источник, близкий к сделке. В других сообщениях говорится, что объявление о сделке может быть сделано только в начале нового год.
Согласно мнению аналитиков, ключевым словом в этой сделке является слово «технологии». «Непосредственная выгода будет состоять в доступе к современным технологиям. Во-вторых, появится возможность привлекать сторонние фирмы для выполнения работ по производству автокомпонентов», - говорит Ширак Шах (Chirag Shah) из Emkay Stockbroking в интервью Hindustan Times.
Убыточный Ford распродает эти два брэнда, поскольку это позволит реструктурировать его североамериканские операции. Ford купил Jaguar в 1989 году за 2.5 миллиарда долларов, и Land Rover из немецкой фирмы BMW в 2000 году за 2.7 миллиарда долларов.
Auto.finam.ru
[11.12.2007,
10:10]
Свердловская область готова экспортировать из Вьетнама чай, кофе и каучук
...
Свердловская область готова экспортировать из Вьетнама чай, кофе, каучук, и товары легкой промышленности. Об этом заявил на встрече с делегацией Социалистической Республики Вьетнам /СРВ/ председатель областного правительства Виктор Кокшаров. Со своей стороны Средний Урал готов импортировать в СРВ машиностроительную продукцию и медицинскую технику.
Члены Вьетнамской делегации во главе с заместителем начальника управления иностранными инвестициями министерства планирования и инвестиций Вьетнама госпожой Май Тхи Тху познакомились с перспективами экономического развития Среднего Урала, обсудили с представителями областного кабинета министров юридические аспекты, связанные с иностранными инвестициями, возможные проекты и сферы для вложения капитала из Вьетнама.
Вьетнамских делегатов интересовало, есть ли на Среднем Урале нормативные акты, предусматривающие преференции для инвесторов. Виктор Кокшаров пояснил, что помимо федеральных законов в данной сфере действуют также областные, которые значительно облегчают деятельность инвесторов. Кроме того, при губернаторе работают фонд поддержки инвестиций и консультативный совет по иностранным инвестициям.
Itartass.ur.ru
[11.12.2007,
10:10]
Tchibo для прекрасных дам
...
Концерн объявил о новых шагах по реструктуризации
Концерн Tchibo намерен реализовать программу по увеличению рентабельности бизнеса, рассчитанную до 2010 года. Меры по реструктуризации включают расширение бизнеса в Восточной Европе, переоснащение филиалов, а также концентрацию на целевой группе — женщинах. Пока неизвестно, приведет ли реструктуризация к увольнениям. Как говорится в сообщении, руководство концерна обещало учесть интересы производственного совета и согласовало с ним план по социальной работе.
С помощью новой программы Tchibo надеется исправить прошлые ошибки. Агрессивный рост концерна в свое время привел к снижению эффективности бизнеса, в первую очередь в непищевом сегменте, что вызвало рост задолженности. Поэтому компании снова придется экономить. Кроме того, как сообщил концерн, более важную роль, чем сейчас, в будущем станет играть сотрудничество с дизайнерами и консультантами.
На немецком рынке Tchibo является лидером благодаря сильным позициям в области традиционного кофе для кофеварок с фильтром. Постоянно растет популярность кофе эспрессо, что приводит к увеличению оборотов этого направления более чем на 10%. Поэтому в сегменте продуктов питания руководство решило сконцентрироваться на кофе и отказаться от производства шоколада. Концерн готов потратить миллионы евро на переоснащение торговых сетей. Крупные филиалы должны будут передавать атмосферу кофейни и показывать, что компания специализируется на продаже кофе и сопутствующих товаров. В непищевом сегменте концерн сделает ставку на целевую группу — женщин, расширяя ассортимент товаров для дам.
Компания расширяет бизнес и, соответственно, сеть филиалов на растущих рынках Восточной Европы и в Турции. В Западной Европе концерн рассчитывает на сотрудничество с местными сильными партнерами, обладающими опытом розничной торговли. В ключевых для компании странах — Германии, Австрии и Швейцарии — компания Tchibo намерена развивать марку и ее узнаваемость.
Rbcdaily.ru
[11.12.2007,
10:10]
В этом году производство чая в Китае может превысить 1,1 млн тонн
...
В 2007 году производство чая в Китае может превысить 1,1 млн тонн, сообщил 10 декабря постоянный заместитель председателя Китайской ассоциации торговцев чаем Ван Цин на форуме, состоявшемся в г. Куньмин /пров. Юньнань, Юго- Западный Китай/ в рамках китайской ежегодной конференции по вопросам чаеводства.
По его информации, в этом году общая площадь чайных плантаций в Китае составила около 1,5 млн га, планируется экспортировать более 300 тыс тонн чая на общую сумму свыше 600 млн долл США.
В прошлом году производство чая в Китае составило 1,02 млн тонн, по этому показателю Китай занял первое место в мире.
Russian.people.com.cn
[10.12.2007,
17:00]
Рынок кофе за неделю
...
[10.12.2007,
17:0]
Рынок чая за неделю
...
[10.12.2007,
16:50]
V юбилейный конкурс "Золотник"
...
Оргкомитет V Юбилейного Конкурса товарных знаков «ЗОЛОТНИК» приглашает всех владельцев зарегистрированных товарных знаков на церемонию награждения победителей конкурса 2007.
Мероприятие состоится 12.12.2007 года в театре «Геликон-Опера», по адресу: ул.Большая Никитская 19.
Организатором Конкурса является юридическая фирма «Городисский и Партнеры» при поддержке Министерства образования и науки РФ, Министерства экономического развития и торговли РФ, Департаментов местных администраций в регионах проведения отборочных туров.
Победителям будут вручены официальные дипломы и специальные призы Оргкомитета. Планируется широкое освещение "Золотника" в региональных и центральных СМИ. Победителями предоставляется право использовать символику Конкурса в рекламных компаниях своих брендов.
Coffeetea.ru по материалам пресс-релиза
[07.12.2007,
10:15]
Мировые цены кофе сохранятся и в следующем году
...
Об этом сообщил президент Международной Ассоциации Кофейных Производителей Нестор Осорио (Nestor Osorio).
«Я думаю они сохранятся на прежнем уровне, – заявил Осорио на пресс-конференции в Хо Ши Мине, - Несмотря на засуху в Бразилии, запланированный план сбора урожая кофейных зерен в Латинской Америке был полностью выполнен, поэтому нет никаких оснований предполагать, что производству знаменитой арабики может что-либо угрожать». В похожем тоне высказываются и рыночные эксперты, прогнозирующие общее производство бразильского кофе до 36-50млн. пакетиков по итогам 2007.
В то же время Осорио заметил, что производство робусты в некоторых азиатских странах(в частности, во Вьетнаме – крупнейшем ее поставщике на международные рынки) может значительно упасть из-за затянувшегося сезона дождей.
Foodnewstime.ru
[07.12.2007,
10:15]
Музыка денег с чаем и виски
...
Фондовый рынок лихорадит, недвижимость дешевеет, доллар падает. Солидный исследовательский центр в Лондоне нашел выход – инвестируйте в скрипки. В крайнем случае – в виски или чай. Последние расчеты экономистов показывают, что это надежно, выгодно и, наконец, просто красиво.
Скрипки – это очень привлекательный объект для долговременных вложений, говорится в недавнем докладе лондонского Центра исследований экономической политики (CEPR). С 1850 по 2006 год прибыль от инвестиций в эти инструменты составила 3,3%, а это выше, чем доход от вложений в государственные облигации – 2,19% за тот же период. Все цифры, естественно, учитывают инфляцию. Правда, на короткой дистанции (1980–2006 годы) прибыль от скрипок (3,97%) отстает от роста индекса S&P 500 (9,18%), гособлигаций США (6,63%) и инвестиций в произведения искусства (7,74%). И хотя они в целом менее прибыльны, чем другие активы, зато стоимость скрипок увеличивается, когда акции и облигации падают. Это делает их хорошими кандидатами на включение в портфель состоятельного инвестора, говорится в исследовании CEPR.
Неудивительно, что сейчас, когда ситуация на финансовых рынках нестабильна, альтернативные инвестиции набирают популярность. Например, в ноябре экс-министр финансов Голландии Геррит Залм создал интернет-биржу для торговли виски. После покупки даже не обязательно забирать бутылку. Можно оставить ее на хранение г-ну Залму и перепродать в Интернете, когда она подорожает. Это уже больше похоже на спекуляцию акциями, чем на торговлю алкоголем. «Если вкладывать деньги в акции, всегда существует риск, что их цена упадет. С виски этого не происходит. Годовой доход от вложений в него составляет 12%», – уверяют создатели биржи. В качестве примера они приводят шотландский виски Black Bowmore, изготовленный в 1964 году и разлитый в 1995-м. Стартовая цена бутылки составляла 150 евро, а сейчас выросла до 2450.
Побудить к альтернативным инвестициям может не только тяга к прекрасному или желание получить прибыль. Как ни странно, но иногда бывает не на что тратить деньги кроме как… на чай. Так, в Китае доходы населения росли вместе с экономикой, но число объектов для инвестирования не увеличивалось – только ценные бумаги и недвижимость. Вывести средства на международные рынки китайцы не могли. В итоге они стали вкладывать средства в пуэр. Этот сорт чая известен тем, что не только не портится, но и улучшает свойства со временем, поэтому его можно хранить годами. В КНР начался настоящий пуэрный бум – за несколько лет 1 грамм подорожал с 1 до 100 долларов, а некоторые особо ценные сорта продаются буквально на вес золота. Правда, этим летом на рынке пуэра (почти как на настоящем фондовом рынке) произошла коррекция – цены упали на 15–50%. Это связано не только с перепроизводством товара, но и с тем, что многие компании стали изготавливать низкокачественный чай, а это отпугнуло покупателей.
Теоретически поспекулировать на пуэре могут и россияне. Практически с этим возникнут сложности. «По действующим еще с советских времен правилам пуэр не соответствует нормам, предъявляемым к чаю. Например, из-за особой технологии производства он превышает нормативы по микробиологическим показателям. Конечно, эти требования морально устарели, тем не менее сейчас пуэр продается в российских магазинах в обход правил», – пояснил «НИ» генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. Кроме того, чтобы пуэр в РФ мог стать объектом инвестиций, на него должен появиться спрос и у нас. А этого пока нет.
«У таких объектов инвестиций, как коллекционное вино, живопись и антиквариат, есть минус – высокий порог входа. Например, если вы решили купить вино, то, во-первых, хорошее дорого стоит, во-вторых, покупать имеет смысл как минимум ящик, в-третьих, необходимо обеспечить условия хранения», – сообщил «НИ» профессор Российской экономической школы Алексей Горяев. Поэтому в эти вещи инвестируют богатые люди, как правило, на длительный срок (10–20 лет), и их доля в инвестиционном портфеле составляет 1–2%. Остальное – более традиционные вложения: акции, облигации, недвижимость. Одна из причин этого – коллекции алкоголя, автомобилей или живописи нельзя продать так же быстро, как ценные бумаги.
При покупке как акций, так и картины, есть шанс ошибиться. И то, и другое может со временем упасть в цене. Но принцип один и тот же: чтобы уменьшить риски, диверсифицируйте портфель – составьте его из разных акций и из разных картин. В обоих случаях нужно обратиться к профессиональному консультанту, услуги которого тоже, кстати, не бесплатны, отмечает профессор Горяев. Сейчас в России уже действуют несколько банков, которые предоставляют услуги private banking, включающие составление индивидуального портфеля для состоятельных лиц.
Кроме надежности, доходности и престижа коллекционирование дорогого виски, чая и скрипок имеет, по крайней мере, еще одно преимущество. В случае краха рынка всегда можно выпить свои инвестиции или сыграть на них «Двадцать четыре каприччо».
По материалам www.newizv.ru
[05.12.2007,
09:50]
Starbucks расширит производство кофе в Руанде
...
Известная сеть кофеен построит новую фабрику в столице страны Киджали.
Это произойдет в 2008. Руанда наряду с Эфиопией является крупнейшим африканским поставщиком кофе, в том числе, на европейские рынки, поэтому интерес Starbucks к Черному континенту вполне ожидаемый.
«В настоящее время объемы приобретаемого нами руандийского кофе в десятки раз превышают аналогичные показатели прошлых лет» – говорит управляющий Starbucks Говард Шульц (Howard Schultz). Качество кофе производимого в этой крошечной стране экваториальной Африки отвечает самым высоким международным стандартам. Определяющая заслуга в этом принадлежит мелким фермерам, которые выращивают кофейные зерна на плодородных вулканических почвах. Новая фабрика Starbucks будет не только выполнять непосредственные производственные функции, но и оказывать всяческую поддержку фермерам , - об этом сообщил глава Starbucks на встрече с президентом Руанды.
Американская Starbucks является всемирной сетью кофеен. Основана в 1971. Свыше 140 000 сотрудников, ежегодный доход - $7.786 млрд. (2006).
Foodnewstime.ru
[04.12.2007,
19:00]
Рынок кофе за неделю
...
[04.12.2007,
12:15]
Euromonitor International: российский розничный рынок ожидает рост на 36%
...
29 ноября в Москве состоялся эксклюзивный бесплатный семинар «Розничная торговля и индустрии продовольствия и напитков», организованный компанией Euromonitor International для участников рынков продовольствия, напитков, ингредиентов и розничной торговли.
В своих докладах и последующих дискуссиях участники и гости семинара обсуждали последние данные о развитии индустрии продовольствия и напитков, а также розничной торговли.
В докладе «Будущее розничной торговли - влияние мировых тенденций на розничный рынок России» был представлен анализ основных движущих сил мирового рынка розничной торговли, потребительских трендов и стратегий ритейлеров, которые оказывают влияние на розничный рынок во всём мире и в России. Докладчик также расскажет об основных факторах, которые будут определять развитие ритейла на национальном и мировом уровне в течение ближайших пяти лет (2007-2012).
В другом сообщении - «Европейская индустрия продовольствия и напитков: тенденции и прогнозы», были описаны основные тренды, оказывающие влияние на восточноевропейскую индустрию продовольствия, напитков, ингредиентов для пищевой промышленности с акцентом на России.
Покупательной способности потребителей на российском и мировом уровнях, а также оценкам структуры расходов, описанию её исторической динамики и прогнозам развития было посвящено выступление на тему: «Покупательная способность потребителей и её влияние на структуры потребительских расходов: Россия в свете мировых тенденций»
Согласно прогнозам, сделанным аналитиками Euromonitor International, российский розничный рынок ожидает рост на 36% в течение ближайших пяти лет (2006-2012). Его ёмкость в денежном выражении достигнет к концу прогнозируемого периода $251,9 миллиарда. Российский рынок упакованных продуктов питания также ожидает достаточно динамичный рост - более чем на 25% - с достижением стоимости рынка $63,8 миллиардов к 2011 году. Рост располагаемых доходов, изменения в структуре расходов и потребительской осведомлённости о товарах - всего лишь некоторые из факторов, обеспечивающих успешное развитие розничной торговли в России.
Coffeetea.ru
[03.12.2007,
16:50]
Больше холодного чая
...
С 23 ноября «Нидан соки» и английская Ahmad Tea начали реализацию совместного проекта по розливу холодного чая Ahmad на мощностях российской компании. Согласно приведенным в пресс-релизе словам гендиректора компании «Нидан соки» Андрея Яновского, этот проект осуществляется в рамках развития производственной стратегии. В соответствии с ней «Нидан соки» привлекает копэкеров с учетом обеспечения максимальной загрузки имеющихся производственных мощностей.
Vedomosti.ru
[03.12.2007,
12:15]
Рынок чая за неделю
...
[03.12.2007,
10:20]
Сеть кофематов окупится за полтора года
...
Существует расхожее мнение, что в основе вендинга лежит принцип «солдат спит — служба идет». На практике автоматы требуют большего внимания — тщательного подбора техники, поиска площадей, решения ремонтных вопросов. Но тем не менее кофематы работают без лицензии и продавца, не нуждаются в ежедневных проверках и, если место выбрано правильно, приносят стабильный доход и окупаются за полтора-два года.
Вендинг в Екатеринбурге развивают три основные группы игроков. К первой из них относятся филиалы федеральных и транснациональных компаний («Усиб-вендинг», представляющий федеральную Uvenco, «ВендЛэнд», работающая под брендом Nestle, и «Эвенкс-вендинг»). Вторая группа — местные сети кофематов, выступающие одновременно дилерами производителей этих аппаратов («Кофемат», «Домус-Тевади», «ЮМВенд», «Турман» и др.). Наконец, третья группа, за счет которой рынок буквально ежедневно пополняется новыми участниками, — индивидуальные предприниматели, владеющие, как правило, одним или двумя автоматами. Кофематы, чтобы пополнить ингредиенты и забрать деньги, следует проверять не более двух раз в неделю.
Для содержания аппарата не требуется ни склад, ни офис, ни наемные рабочие — достаточно автомобиля, сотового телефона и контакта с сервисным центром. Такой малый вендинг иногда используют как тренажер для будущих бизнесменов. Опытные предприниматели приобретают своим подросшим чадам недорогой кофейный аппарат, устанавливают у себя же в фирме, исключая из расходов аренду. Таким образом они убивают сразу трех зайцев: «ребенок» под присмотром, учится вести бизнес и зарабатывает на собственные нужды.
Чтобы превратить вендинг в основной бизнес, по мнению экспертов, нужно построить сеть как минимум из четырех аппаратов, работающих одновременно на натуральном и сублимированном (растворимом) кофе. Хотя это показатель относительный. «Можно закупить побольше недорогих кофематов и расставить наудачу на свободных площадках, где они будут продавать по 30 стаканчиков в день, — описывает стратегии построения сетей Михаил Зейде, генеральный директор компании «Турман». — Либо сразу приобрести солидный аппарат и разместить в аэропорту, где дорогая аренда, зато ежедневно покупается 100 стаканчиков».
Dkvartal.ru